印度蔊菜
印度蔊菜（学名：'），又稱蔊菜、塘葛菜、葛菜、天菜子，香薺菜，辣米菜，野油菜，幹油菜，石豇豆，雞肉菜，田葛菜、葶藶*，是十字花科蔊菜屬的一種植物，为原野杂草。 种名indica*意为印度的。 形态 蔊菜是一年生草本植物，全株五毛，叶长椭圆形，羽状浅裂，顶裂片宽卵形，侧裂片很小；开黄色小花，四瓣，总状花序；果实为线形长角果，长2-2.5厘米。 用途 具有食療功效。中國廣東人常以野生葛菜（野葛菜）煲野葛菜水飲用，或作為湯的材料之一。 在中国…
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山葵
山葵（；），音譯為哇沙米 （）、哇沙比，又稱為山萮菜，是一種屬於十字花科山萮菜屬的綠色植物，味道極其強烈。山葵的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌頭，而山葵的辣味卻刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊生長，其他品種包括及；市面上普遍出售的兩種山葵是'Daruma'（達磨）及'Mazuma'（真妻），但山葵還有許多不同品種。因为山葵较为少见與昂貴，一般生意不夠好或主打低廉價位的壽司店也常用味道近似的辣根生产仿制品。 其种加词“japonic…
苍耳
苍耳（学名：）为一年生草本，属于菊科苍耳属。菓實為「苍耳子」，蒼耳子又名葈耳實、羊負來、羊帶來、道人頭、胡寢子、胡蒼子。 异名 Xanthium sibiricum Xanthium mongolicum Xanthium inaequilaterum Xanthium sibiricum var. subinerme Xanthium orientale Xanthium japonicum Xanthium indicum var.…
番薯
番薯（學名：'），亦稱地瓜、甘薯、甜薯、番芋、等，为旋花科番薯属的一种常见一年生或多年生植物。 番薯原产于南美洲的热带地区，哥伦布大交换后传播到欧洲，又通过殖民等路径传入世界各地。 番薯的地下块根硕大、味甜、富含淀粉，在历史上常扮演救济饥荒、提供粮食安全的角色，是世界主要主食作物之一。“番薯”一词也单指其块根，根据皮、肉颜色可称红薯（红苕、朱薯）、紫薯、白薯*等。番薯的嫩茎叶也可作蔬菜食用。 名称 在部分语言中，番薯的名称来自于薯蓣、芋…
刺五加
{{Speciesbox | image = Eleutherococcus senticosus.jpg | image_width = 270px | genus = Eleutherococcus | species = senticosus | authority = (Rupr. & Maxim.) Maxim. | synonyms = Acanthopanax senticosus (Rupr. & Maxim.) Har…
向日葵
向日葵（学名：），别名向阳花、朝阳花、日头花、葵花、文菊，是一种大型菊科向日葵属植物。因用其果实榨取的食用油和果实具备较高经济价值，而被认为是一种经济作物。 向日葵也常被野生鸟类作为食物和牲畜饲料（作为膳食或青贮）。向日葵还常作为一种花园观赏植物被用于园艺种植。该植物最早是在美洲被人类驯化；16世纪，葵花籽从美洲被带到了欧洲，并在欧洲成为一种被广泛使用的烹饪原料。野生向日葵是一种广泛分枝的一年生植物，向日葵通常为大型单花序。 历史演化 …
藥物論
《藥物論》（，），或譯作《藥材志》、《藥物志》，是古羅馬醫生迪奧斯科里德斯所作的藥用植物與藥理學著作。成書時間約在公元50年至70年之間。 內容 《藥物論》全書描述約600種藥用植物，還有許多動物與礦物。內容按照藥物的性質分類，分為五卷。 影響 成書後直到文藝復興時期，《藥物論》是西方最權威、最具影響力的藥典，是後世藥理學的基礎。 《藥物論》被翻譯成敘利亞語與阿拉伯語，對伊斯蘭醫學產生深遠的影響。 外部連結
铁皮石斛
铁皮石斛（学名：'）又名鐵皮石斛蘭*，为蘭科石斛蘭屬多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。分布于福建、浙江、广西、云南、安徽等地。 中医认为可以益胃生津，滋阴清热。有謠傳『《道藏》记载中铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”』但《正統道藏》和《萬曆續道藏》並無此內容。 形态 茎直立，呈圆柱形，高约9–35厘米，直径2–4毫米，不分枝，具明显节和节间，节间长约1.3–1.7厘米。茎中上部常互生3–5枚叶。 叶二列排列，纸质，长…
香橙
香橙（学名：Citrus × junos），也稱羅漢橙、香圆、柚子（日本柚子），芸香科柑橘屬植物。 日語和韓語稱呼為（、），而華語指稱的「柚」在日語則一般稱作「」（）。 果實外觀接近橘，表皮不光滑，具芳香，果肉酸澀。在日本廣泛應用於調味香辛料或薰香原料，如柚子胡椒、柚子湯；而韓國傳統茶飲柚子茶亦以香橙為原料。 簡介 現經過研究，已得知其為宜昌橙與橘的雜交品種（Citrus ichangensis × Citrus reticulata）…
月見草屬
月見草屬（）又称待宵草、晚櫻草，屬於柳葉菜科的植物。因為本屬植物大多數只在夜晚開花、白天凋謝，所以又名「Evening Primrose」。属名Oenothera源于希腊语oinos（酒）和therao（猎取）的合成词，指根可以用来酿酒。 该属约有125个物种。多在光照良好且疏水性好的土壤，比如朝阳山坡和沙漠，海边的沙滩。 形态 多年生草本。茎直立，被毛；基生叶丛生，有柄；茎生叶互生，有短柄或无柄，条状披针形，两边有白色短柔毛，边缘有疏…
月橘
月橘（學名：'），別稱七里香、九里香、十里香、千里香、萬里香、滿山香、九秋香、九樹香、千只眼、千只眼跌打、千枝葉、臭千只眼、小萬年青、青木香、四季香、四時橘、石柃、石芬*等，為芸香科九里香屬植物，種加詞 paniculata 意為「圓錐花序式的」，花及熟果可供食用，曬乾後的花可泡茶飲用，木材堅硬可作手杖、印章、農具及小刀柄等。花期4－9月，果期9－12月。 形態特徵 月橘是一種常綠灌木或小喬木植物，高約1－10米，最高可達12米。樹幹及…
冬青
（Ilex crenata）。]]（Ilex rotunda）。]]（Ilex latifolia）。]] 冬青属（学名：Ilex）是冬青科開花植物的唯一一屬，本屬約有400個物種，高度約2到25公尺，有些是喬木，有些是灌木。廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲北部、北美洲與南美洲。冬青的葉堅挺有光澤，漿果鮮紅色，簇附枝上。有些冬青樹品種也稱為聖誕樹。漿果有毒性，會引起嘔吐、腹瀉。用於提煉冬青油的種類並非冬青，而是杜鵑花科的白珠樹（Gaulthe…
蒜
蒜（学名：）是石蒜科葱属的一种植物，亦名大蒜，因原产于中亚及西亚（即中国古代所称的西域），得古名「胡蒜」。有「俄國人的盘尼西林」之稱。蒜有两个自然亚种，人工培育的品种多达上百个。其地下鳞茎味道辛辣，有刺激性气味，称为蒜头，可作调味，亦可入药，為佛教中的五辛之一。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作菜蔬食用。 蒜在世界多地被人类食用、药用的历史长达数千年，栽培广泛，尤其在古埃及、地中海地区及亚洲多地有着深远的文化影响。现世界各国均出产…
玉米
玉米（）是禾本科玉米属的一年生草本植物，起源於北美洲及由美洲原住民最早種植，後來被引種到世界各地及進行改良，成為全世界总产量最高的重要粮食作物；玉米亦可作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料，亦在各個化工領域被大量利用，能做成塑膠等等不同的物品。 名稱 關於玉米的中文名稱，在《现代汉语词典》名為-{玉米}-，在《中国生物物种名录》称作-{玉蜀黍}-，而词条下列出的唯一各地通用名称也是“玉蜀黍”。除此之外，玉米的其他中文名稱有…
檳榔
'（學名：）一詞可指其植株或嫩果，別名碌樹、賓門、螺果、仁頻、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、榔子、台灣口香糖等；闽南語“菁仔*”是指未加工的檳榔嫩果。檳榔與椰子同屬棕櫚科常綠喬木，主幹可長至二十米高。“槟榔”一词源于马来语“”。槟榔原產於馬來西亞聯邦，分布區域涵蓋亞洲的斯里蘭卡、泰國、印度、非洲東部及大洋洲等熱帶地區。國際癌症研究機構认定槟榔是第一類致癌物。 特徵 树干不分枝，高达12－15公尺，甚至可高达20米。莖直徑約15公分，6-9枚葉簇…
葡萄
Vitis vinifera]] 葡萄，古作蒲陶，粤语称提子，是葡萄屬（学名：）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果，成簇聚集在果序上。 葡萄可以生吃，其色美、气香、味可口。也用來酿造葡萄酒，或是用以生产果醬、果汁、果冻、葡萄籽精华素、葡萄干、香醋、等等。葡萄的果实生长没有呼吸跃变（非更年性），即采摘后不会继续释放激素继续自行催熟。 「提子」與「葡萄」意思完全一樣，前者為粵語口語，後者為中國大陸及台灣共用的詞語，…
玫瑰茄
玫瑰茄（学名：'）又称-{zh-cn:洛神花;zh-tw:玫瑰茄}-、洛神葵、洛神果、洛济葵、红桃K、山茄、紅葵*，是锦葵科木槿属的物种。 形态 本种为一年生草本植物或多年生草本，主要生長於热带和亚热带地区，適合在有陽光和高溫的環境下生長。生長期的溫度最好高於20度，種植在具有排水優勢的低海拔緩坡山坡地最佳。最高可有2-2.5米高，茎皮红紫色；单叶，互生，成长后掌状3-5裂，长8-15厘米長；单生花，淡黄色，花萼杯形五裂，授粉结果后变肉…
薄荷屬
薄荷屬（學名：*'），爲唇形科的一屬，包含25個種，廣佈於除南美洲以外的世界各地。 薄荷又名𧃝（音同「醜」）、菝葀（音同「拔括」）。 薄荷栽種方式包括了根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。 特徵 大部份均為多年生植物，植株具匍匐性，葉形狀為橢圓，有清涼的香味，花為淡紫色或白色。 物種 ]] 本属包括以下物种： 下列植物不属於本属，但也常被称为薄荷： 香蜂草 Melissa officinalis：又名檸檬香水薄荷、香蜂草，株高50至80公…
鼠尾草属
鼠尾草属是唇形科下最大的一个属，包括大约1000种植物，广泛分布在全球各地的温带和热带地区，既有草本也有灌木或亚灌木，大多数品种集中在亚洲。 其中有许多品种可以入药或作为观赏花卉。 鼠尾草属植物的花有明显特点，其花萼钟形，分为两唇，上唇有三齿，下唇有二齿；花冠筒形，也分为两唇，上唇完整，下唇有三裂，中裂最长；有两个能育雄蕊和两个退化的不育雄蕊；果实为小坚果。 该属植物杠杆状雄蕊（lever-like stamen）结构与传粉者形成了杠杆…
樟树
樟树（学名：'）是樟科常绿大乔木，别名香樟、本樟、乌樟、栳樟、樟仔*，以往為製造樟腦的經濟樹種，因天然熬樟已沒落而改用化工合成樟油，目前只作景觀園林或防風樹種。 “樟”的由來有兩種說法：一是李時珍《本草綱目》記載，「其木理多紋章，故謂之樟」；二是其有香味，類似發散香氣的動物「獐」而得名。 形态 常綠喬木，树冠大，枝叶全年浓密；树高可达30米，胸高直径约3米；全株散发特有清香气息的精油，花期2-4月，果期4-7月。 树干通直，树皮红褐、灰…