爱兰
爱兰又稱杜格酸奶（；, dugh；； 阿拉伯語： šinīna 或 عيران ayran；；亞美尼亞語：tan；；庫德語：ماستاو）是一种乳白色的冷饮，它由三分之一的優格和三分之二的盐水搅拌而成。爱兰在中东和中亚（伊朗、土耳其、庫德斯坦、亞美尼亞、亞塞拜然、哈薩克、塔吉克斯坦、吉爾吉斯、黎巴嫩、敘利亞））以及东南欧地区（巴爾幹半島、賽普勒斯）和俄羅斯非常流行。爱兰由突厥人在1000多年前发明，11世纪的突厥语大词典就有这种饮料的记…
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共 10 篇文章
鴛鴦 (飲料)
{{Infobox prepared food | name = 鴛鴦 | image = Yuanyang (drink).jpg | caption = 一杯凍鴛鴦 | alternate_name = | country = 香港。它結合了咖啡的香醇與奶茶的濃滑，呈現出棕紅色澤，香氣濃郁，口感複雜而層次豐富，帶有苦中回甘的特點，且質地柔滑如絲。 鴛鴦可以熱飲或冷飲，剛沖調好的版本通常不添加糖，方便飲用者根據個人喜好自行調味。這種飲…
虎咬狮
虎咬狮（），一种马来西亚特色饮料，最初源自霹雳州太平，是由南洋咖啡和美禄（麦芽巧克力饮料）混合而成。虎咬狮可冰饮或热饮，口感醇厚浓郁、风味独特。 制作 虎咬狮是由咖啡烏與美祿组成，以1:4的比例進行調配。首先倒入美禄，加入炼乳，再将黑咖啡倒入饮料中，并加入淡奶。虎咬狮冷热饮皆可。 起源 根据文史田野工作者李永球考证，虎咬狮（福建话：hó͘-kā-sai）饮品最初是在1950至60年代左右由太平人所创造，之后流行至北马乃至全国各地。之所以…
酸甜汁
酸甜汁（）是一款黄绿色的饮料，常作为鸡尾酒（如长岛冰茶）的配方原料。通常做法是用等量的柠檬汁（或青柠汁）与糖浆混合后加冰块用力摇匀。 参考资料
忌廉溝鮮奶
{{Infobox prepared food | name = -{忌廉}-溝鲜奶 | image = | caption = | alternate_name = | country = 香港 | course = | type = 飲品 | served = 冷 | main_ingredient = -{忌廉}-味汽水及牛奶 | variat }} -{忌廉}-溝鲜奶（），是香港的一款混合飲料，是以前茶餐廳的特色飲品。 做法 把…
咖啡牛奶
咖啡牛奶（Coffee milk）是一種混合咖啡糖漿及牛奶的飲料，以類似巧克力牛奶的製作方式調製而成，它也是美國羅德島州的官方飲料。咖啡糖漿是一種加糖後的咖啡濃縮液體，將咖啡渣透過水以及糖過濾而成，也是咖啡牛奶的主要原料之一。 历史 羅德島 咖啡牛奶確切的起源尚不清楚，不過有一些資料顯示，這種飲料可以追溯到20世紀，由居住在羅德島的義大利移民引入美國；他們習慣喝加牛奶的甜咖啡，是咖啡牛奶的雛型 。咖啡牛奶在1930年左右为了一家餐馆招揽…
五青汁
五青汁，又稱五汁飲、五青飲﹑排毒五青汁，是用五種高纖維青色蔬果製作之飲品，所用材料為青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及芹菜。一般鮮搾成蔬果汁，亦有製成乾燥粉狀，加水即溶成蔬果汁。 五青汁見於香港和台灣的果汁店和健康食品店，關注健康人士更在家自行製作。兩地所出版健康書籍﹑食療書籍多有記載，飲食網站﹑網上討論區﹑網誌亦有相關資料，香港烹飪主持人肥媽也有電視節目《肥媽老友記》介紹其版本。 注意事項 材料洗淨，去皮。 為免吸收農藥和防腐劑, 最好選用有…
檸檬蜜
蜂蜜檸檬，或稱檸蜜、檸檬蜜，是有檸檬與蜂蜜之飲品。臺灣式蜂蜜檸檬是摻有蜂蜜的檸檬水。港式檸蜜多見於香港茶餐廳，做法則是將蜂蜜與水混和後，再加數片檸檬而成。因為成本問題，香港的茶餐廳一般會以西洋菜蜜取代蜂蜜，亦有高級餐廳使用冬蜜。此外也有濃縮檸蜜及已稀釋之罐裝檸檬蜜，兩者一般在香港的超級市場可買到。 外部連結
檸檬薏米水
檸檬薏米水（Lemon barley water）是一种饮料，适合夏季饮用。有清热利尿，去水肿的效用，薏米据说还有美白之效。类似的饮料还有冬瓜薏米水等。 製作方法 材料 生薏米 30 克 熟薏米 30 克 冰糖 60 克 檸檬 1 個 做法 #將薏米清洗乾淨，加入大量水，開大火煮開後轉小火，煮 1 小時。 #放涼後可立刻加檸檬片享用，或放入雪櫃變成冰凍飲品。 外部链接 *[https://web.archive.org/web/2006…
兒童鴛鴦
兒童鴛鴦，又名「鬼佬鴛鴦」（鬼鴦）、「黑白鴛鴦」或「小朋友鴛鴦」的飲料，由阿華田及好立克混合而成，凍飲或熱飲皆宜；由於不含咖啡因，因此適合兒童飲用，這也是香港特有的飲料。 參見 鴛鴦 (飲料) 阿華田 * 好立克 參考