卟啉
（）又称紫质，是一类由四个吡咯类亚基的α-碳原子通过次甲基桥（=CH-）互联而形成的大分子杂环化合物。其母体化合物为卟吩（porphin，C20H14N4），有取代基的卟吩即称为卟啉。卟啉环有26个π电子，是一个高度共轭的体系，并因此显深色。“卟啉”一词是对其英文名称porphyrin的音译，其英文名则源于希腊语单词πορφύρα (porphyra)，意为紫色，因此卟啉也被称作紫质。卟吩旧称“”，因此，卟啉旧称“㗊族化合物”。 许多卟…
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丁酸
丁酸，又稱酪酸，是化学式为CH3(CH₂)₂-COOH的羧酸和短链饱和脂肪酸，存在于腐臭的黄油、帕马森干酪、呕吐物和腋臭中。丁酸带有难闻的气味，味先辣后甜，与乙醚类似。10ppb浓度的丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm。 丁酸是脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。其甘油酯占黄油的3~4%，当黄油腐烂后，含有难闻气味的丁酸即通过水解释放出来。它是短链脂肪酸的主要一员。丁酸为弱酸，酸度与乙酸（pKa=4.76）类似，pKa为4.…
Β-羟基-β-甲基丁酸
β-羥基-β-甲基丁酸（，HMB）其共轭碱为β-β-羥基-β-甲基丁酸（β-hydroxy β-methylbutyrate），是一种人体内天然产生的物质，可用作膳食补充剂，也可用作某些旨在促进伤口愈合的医疗食品的成分，并为因癌症或艾滋病导致肌肉萎缩的人提供营养支持。在健康成年人中，补充HMB已显示增加运动诱发的肌肉大小，肌肉力量和瘦体重增加，减少锻炼对骨骼肌的损害，改善有氧运动表现，并加速锻炼恢复。医学评论和meta分析表明，补充HM…
肽酰转移酶
肽酰转移酶（)，又称肽基转移酶，是蛋白质合成过程中的一种酶，它催化正在延伸的多肽链与下一个氨基酸之间形成肽键。 参考文献 参见 23S rRNA 28S rRNA
生物大分子
生物大分子，也叫做巨分子、高分子，指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸 (DNA、RNA等)、糖类。 这只是一個概念性定義，与生物大分子对立的是小分子物质（二氧化碳、甲烷等）和无机物质，实际上生物大分子的特点在于其表现出的各种生物活性和在生物新陈代谢中的作用。 比如：某些多肽和某些脂类物质的分子量并未达到惊人的地步，但其在生命过程中同样表现出了重要的生理活性。与一般的生物大…
二氢卟吩
有机化学中，二氢卟吩是一种大型杂环化合物，具有一个芳香环作为核心，由3个吡咯与一个吡咯啉通过四个=-连接而成。不同于卟吩或卟啉的中央芳香环结构，二氢卟吩的芳香性不是通过环的整体周围。 含镁的二氢卟吩形成了叶绿素，是叶绿体的核心光敏色素。 相关的化合物，由两个吡咯与两个吡咯啉形成大环的分子称为细菌卟吩（bacteriochlorin）与异菌卟吩（isobacteriochlorin）。 ，二氢卟吩，细菌卟吩，异菌卟吩。注意C=C 双键的位…
酶
能催化一分子麥芽糖（雙糖）轉化爲兩分子葡萄糖（單糖）的反應。圖中活性位點以紅色表示，麥芽糖以黑色表示，輔酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）以黃色表示（）|alt=Ribbon diagram of glycosidase with an arrow showing the cleavage of the maltose sugar substrate into two glucose products.]] 酶（，），又稱酵素，是一类大分…
铁载体
盐配位层内（颜色代码：红色 = 氧，灰色 = 碳，蓝色 = 氮，深蓝色 = 铁）。]] 铁载体（，源自希腊语σίδεροφόρος，直译为“铁携带”) 是由细菌和真菌等微生物分泌的小型、高亲和力的铁-螯合化合物。它们帮助生物体积累铁。 尽管现在人们越来越认识到铁载体的功能， 铁载体是已知最强（亲和力最高）的Fe3+结合剂之一。植物铁载体（Phytosiderophores）是由植物产生的铁载体。 可溶性铁缺乏 尽管铁是地壳中最丰富的元素…
配體 (生物化學)
形成的複合物，兩相結合才能發揮儲存氧氣的機能]] 在生物化學和藥理學中，配體（）是指一種能與受体結合以產生某種生理效果的物質。在蛋白質—配體複合物中，配體通常是與靶蛋白特定結合位點相連的信號觸發分子。而在DNA—配體複合物中，與DNA雙鏈相連的配體在一般情況下可以是任何的小分子或離子甚至是蛋白質。值得注意的是，生物化學中的配體和化學中定義的配體（比如銅氨絡離子中，氨是銅離子的配體）並無實際聯繫，配體未必要結合在金属原子上。 配體與受體的…
過渡態類似物
過渡態類似物為在酶催化中，和底物分子的過渡狀態有相似化學結構的化合物。 理論顯示酶抑制劑像過渡態的結構。過渡態類似物可藉由鍵結於酶活化位，作為酶促反應的酶抑制劑。部分藥物就是過渡態類似物抑制劑，包含流感藥物，如神經胺酸酶抑制劑，奧司他韋；蛋白酶抑制劑，沙奎那韋。 過渡狀態 過渡狀態的結構可以透過統計力學描述，統計力學是在描述鍵的打斷或形成，使過渡狀態回到反應物，或是變成產物。在酶促反应中，當酶可以穩定高能的過渡狀態中間物時，反應的活化能…
花生四烯乙醇胺
花生四烯乙醇胺（英语：Anandamide），又名N-花生四烯乙醇胺或AEA，是一種內源性的大麻醇類神經傳導物質。命名取自梵文（和印度半島宗教用語）中的「阿難陀（ananda）」，意为“喜悅、極樂、欣喜”，以及醯胺。它是由N-花生四烯酰磷脂酰乙醇胺透過多種途徑合成。花生四烯乙醇胺，主要是由脂肪酸醯胺水解酶(FAAH)將其降解成乙醇胺和花生四烯酸。如此，脂肪酸醯胺水解酶(FAAH)的抑制物導致花生四烯乙醇胺層級的提升，並被用于治療。 歷史…
生物色素
由黄芩素颜料及其绿色组合而成，黄色与蓝色结构颜色相同。背景中的蓝白鸟缺乏黄色素。两只鸟的黑色斑点都是黑色真黑素。]] 生物色素是生物細胞中的一類化學物質，它們因為一些特殊的化學結構，能夠對光線造成反射、干涉、散射或是吸收等效果。動物的皮膚、毛髮、眼睛等部位具有不同種類色素細胞。 常見的生物色素 環（porphyrin ring）的化學結構，是由4個吡咯環相連而成。]] 以卟啉為基本的生物色素 血紅素、葉綠素、膽色素（bilirubin）…
生物分子
的3D結構。]] 生物分子（biomolecule，biological molecule）是自然存在於生物體中的分子的總稱，包括大分子（例如蛋白質，碳水化合物，脂質和核酸）以及小分子（例如代謝產物，次級代謝物和天然產物）。 大多數生物分子都为有機化合物，含有碳和氫，多数含氮、氧、磷和硫，偶爾也有其他元素出現，但較少見，參見生物無機化學。 生物分子的类型 存在多种生物分子，包括： 小分子： 脂質、磷脂質、醣類、固醇、單醣 維生素 激素、…
瘧色素
显微镜下的恶性疟原虫（Plasmodium falciparum）瘧色素晶体]] 疟色素（）是由一些血液寄生虫消化血液而形成的副产品。这些嗜血生物如疟原虫（Plasmodium），红猎蝽（Rhodnius）和血吸虫（Schistosom）消化血红蛋白并释放大量游离血红素，是血红蛋白的非蛋白质组分。血红素是由杂环卟啉环与中心的铁原子组成的辅因子。游离血红素对细胞有毒，所以寄生虫将其转化为不溶的结晶形式，称为疟原虫色素。在疟疾寄生虫中，疟原…
鲨烯
{{Chembox | verifiedrevid = 306995462 | NameEn = Squalene | ImageFile = Squalen CH3.svg | ImageSize = 350px | ImageName = 鲨烯分子的结构式 | ImageFile1 = Squalene-from-xtal-3D-balls-A.png | ImageSize1 = 350px | ImageName1 = 鲨烯的分…
脂褐素
活體組織切片的顯微照相圖片，圖中有許多脂褐素，使用H&E染色。]] 脂褐素（）是积聚于细胞内，由脂质降解后再与蛋白质交联，而形成的黄褐色颗粒状色素物质；其来源一般是细胞器碎片未被溶酶体酶完全消化而形成的残余体。脂褐素可見於肝臟、腎臟、心肌、腎上腺、神經細胞與神經節細胞，主要分布在細胞核週圍，是脂色素的一種。 形成與流轉 脂褐素是不飽和脂肪酸氧化後的產物，也可能來自生物膜的降解、或是將運輸至粒線體或溶酶體的物質。除了有大量的脂肪成分外，脂…
鞘氨醇
鞘氨醇（Sphingosine）又称神經鞘胺醇，学名2-氨基-4-十八烯-1,3-二醇，是一种含有不饱和烃基链的十八碳氨基醇，化学式为C18H37NO2。鞘氨醇属于鞘脂类，为细胞膜组成成分之一。 功能 鞘氨醇在体内可在两种激酶——鞘氨醇激酶1和鞘氨醇激酶2的催化下被磷酸化产生鞘氨醇-1-磷酸，后者是一种有力的信号脂类分子。 鞘脂的代谢物如神经酰胺、鞘氨醇与鞘氨醇-1-磷酸，均为信号脂类分子，参与多种细胞过程。 生物合成 棕櫚醯CoA与丝…
磷脂酸
磷脂酸（Phosphatidic acid，缩写PA）是一种常见的磷脂，也是细胞膜的组成成分。磷脂酸是最简单的二酰基甘油磷脂。 结构 磷脂酸分子含有甘油骨架，甘油的1号位羟基被饱和脂酰基取代，2号位羟基被不饱和脂酰基取代，3号位羟基则被磷酸基团取代。 CH2-OP(O)(OH)2 其中 R1- 和 R2- 为烃基 | (R1-CO- 和 R2-CO- 称为酰基链 ) R2-CO-O-CH | R1-CO-O-CH2 产生和降解 除从头合…
嘧啶
'（）是一种含二氮的杂环芳香化合物，分子式為C4H4N2。嘧啶由2个氮原子取代苯分子间位上的2个碳形成，是一种二嗪；和吡啶一样，嘧啶保留了芳香性。嘧啶与嘌呤同为核酸中最重要的组成部分。 嘧啶碱泛指结构中含有嘧啶母核（pyrimidine core）的含氮碱基化合物，如：胞嘧啶、胸腺嘧啶和尿嘧啶。 嘧啶与核酸 形成DNA和RNA的五种碱基中，有三种是嘧啶的衍生物：胞嘧啶（Cytosine）、胸腺嘧啶（Thymine）、尿嘧啶（U*raci…
植酸
植酸（）又稱六磷酸肌醇，在多種植物組織（特别是米糠與種子）中作為磷的主要儲存形式，種子中60-80%的磷來自於植酸，其結構是肌醇的6个羥基均被磷酸酯化生成的肌醇衍生物。然而人與非反芻动物是不能消化植酸的，因此它對於膳食來說既不是肌醇的來源也不是磷酸的來源。是一種常見於植物中的抗營養因子，會影響生物對營養元素的吸收效率。 參考文獻