西西里炸饭团
西西里炸饭团是意大利的一种飯糰，内填馅料、裹上面包屑后油炸而成。它是義大利菜和西西里飲食的代表之一。最常见的西西里炸饭团馅料有以番茄酱和香料慢火炖煮的意式肉酱（碎肉）、马苏里拉奶酪、豌豆、白汁。西西里炸饭团存在多种变体，其馅料和形状各不相同。西西里东部（尤其是卡塔尼亚和墨西拿等城市）制作的西西里炸饭团呈圆锥形，其灵感源自埃特纳火山。 参考文献
标签：#有餡菜式
共 6 篇文章
基貝
基貝（；；）為一道流行於阿拉伯世界和黎凡特地區的菜餚，其使用添加香料的碎肉末和布格麦製成，基貝亦被公認為是黎巴嫩與叙利亚的國家代表食物。 在黎凡特飲食中，基貝的做法是先將碾碎的乾小麥與肉一起搗成細膩的糊狀，而後捏成卵形，再撒上烤松子和香料。基貝也可分層鋪在托盤上烤製，或油炸、燒烤，甚至做成生食形式的。在敘利亞的北方大城阿勒颇至少可以找到17種類型的基貝。於伊拉克飲食裡，也有使用米或製作的基貝。 除了黎巴嫩和敘利亞之外，塞浦路斯、埃及、以…
義大利式烤肉
義大利式烤肉（）是一種豬肉烤肉，也是義大利烹飪傳統的一部分。將豬身剔骨後，用烤肉叉或木柴烤製至少八小時。有些做法會在烤豬内塞入豬肝和野生茴香，但也有不加餡料的做法。義大利式烤肉起源於義大利中部，且在撒丁島也很流行。已将烤乳猪选为（PAT），这是被认为具有文化意义的意大利传统食品清单之一。 意大利 在意大利各地，烤肉通常由小贩用他们标志性的白色货车售卖，尤其是在公共展览或节假日期间，也可以夹在帕尼尼里食用。它是罗马和拉齐奥地区常见的街头小…
潘普什基
潘普什基（ 、 、指小詞則為「pampukh」或「pampukha」）為烏克蘭傳統的麵包與甜甜圈料理。 詞源 烏克蘭語的「pampukh」一詞源於波蘭的（）；「」則源於德文的「」意為柏林果酱包。2012年的潘普什基節期間，有人用甜甜圈拼出世界上最大的馬賽克，並創下金氏世界紀錄。 參見 油炸麵食 * 參考資料 外部連結
蒸包
蒸包（）是一種蒸饅頭，通常以豆沙為主，並加入碎豆和豆皮。傳統的蒸包是用馬格利中的酵母發酵而成的酸麵包，但像豆沙包這樣的新品種通常不經發酵製作。因此，建議趁熱食用。變硬的蒸包可以再蒸熟後食用。該鄉有一個“安興蒸包村”，村內有17家蒸籠製作“安興蒸包”（안흥찐빵）。自1999年以來，該鎮每年十月還會舉辦安興珍寶節。 參考文獻
燒包
燒包（）是一種菲律賓蒸包，餡料豐富。它是福建包子的本土化版本，由西班牙殖民時期的福建移民傳入菲律賓。燒包是菲律賓的一種流行小吃，通常在麵包店和餐廳出售。歷史上，馬尼拉最受歡迎的燒包是由餐廳老闆在20世紀初製作的。 傳統的燒包通常也會搭配甜味的「燒包醬」（由玉米澱粉、醬油、糖、大蒜和其他配料製成），食用前會將醬汁注入或塗抹在餡料上。原味番茄醬（番茄醬或）也以同樣的方式使用。這與包子沾醬油或醋汁食用不同。 錫亞高島的一種獨特小吃是paowa…