熱香餅
薄烤饼（）是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。薄烤饼多為，有的則使用酵母培育或發酵的麵糊；大部分的薄烤饼是以烤盤單面煎烤，接著翻面使另一面適度受熱。可麗餅則是一種極度細薄且面積較大的薄烤饼，單面煎烤後捲起、裝餡。各國家、地區的風俗習慣不同，任何時間皆會供應，且口味變化多樣，常於上層塗放或填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。 多数烘制薄烤饼的奶油面糊中会含有些面粉，其中最常见的是小麦面粉或是荞麦面粉，外加一些液体的原…
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铜锣烧
{{about|日本稱為銅鑼-{}-燒的食物|源自於中國京津又稱為「豆沙包」的甜點|豆沙包 (京津)}} ，香港又稱豆-{}-沙包或豆沙餅，中国大陆旧译甜馅饼，是一種和菓子，用兩片圓盤狀、類似美式鬆餅的烤餅皮包裹着豆沙馅，形状类似合在一起的两面銅鑼（）。 歷史 據說平安時代名將源義經的家臣僧兵武藏坊弁慶受傷時接受民眾治療，離開時為了感謝恩人，就現場用小麥粉和水調製麵糊，在銅鑼上烙出兩張圓麵皮夾甜紅豆餡製成點心回贈，是为現在銅鑼燒的原型。…
曼煎粿
曼煎粿（；），香港和澳門又稱冷糕，臺灣稱麥仔煎（） ，可能源自於福建泉州一帶，是煎餅的一種，使用以發酵的麵糊倒入圓形煎盤上，讓麵糊受熱發脹而成，其餡料多以炒香的花生碎、蔗糖及罐頭玉米粒為主。是一道盛行於馬來西亞、新加坡、汶萊、印尼、香港、臺灣、福建泉州等地的街邊小吃。 歷史穿越的來源 相傳曼煎粿的來源與左宗棠有關。在咸豐五年（1855年），太平天國入侵福建一帶，左宗棠受命率領清兵前往福建平定太平軍。為了讓遠行的軍隊可吃飽卻不干擾當地人的…
可麗餅
可麗餅（，、，又作烤薄餅、法式煎饼或法式薄餅）是一種有甜有鹹的法国布列塔尼傳統煎餅，可以作為甜點或三明治食用。 正統的可麗餅麵皮需要用專門的烤盤和刮刀製成，但在家中也可使普通平底鍋烹製。其中內餡主要分為兩種口味，即甜味和鹹味。甜味的可麗餅使用的是小麥粉和蕎麥粉，還會在麵皮中加入奶油和牛奶，在內餡中加入鮮奶油、焦糖、草莓、香蕉、巧克力醬和卡士達醬；而鹹味的可麗餅則使用純蕎麥或黑麥粉，並在麵皮中加入會配上太陽蛋、培根、鮪魚、蔬菜沙拉和起司。…
薄烤餅食品列表
上的薄烤餅]] 薄烤餅食品列表，列舉知名的薄烤餅食品。薄烤餅為薄扁狀的餅類，通常為圓形、使用麵糊在諸如煎盤或平底鍋的熱鍋上煎烤。各國料理通常都會有這種食品，但做法可能不同。 各式薄烤餅 是傳統的丹麥點心。如果在12月供應，通常搭配香料酒。]] ]] ]] ]] ]] ]] ]] 街頭的]] Æbleskiver 曼煎粿 阿榜糕 越南粉卷 越南煎餅 班諾克麵包 布利尼 中式面饼 可麗餅 Dosa 雞蛋仔 鷹嘴豆煎餅 鬆餅（消歧義） * 薄…