喝酒的短期影響
是所有傷害之最，分數為72%。]] 飲用啤酒、葡萄酒、蒸餾酒，或其他酒精飲料（更確切的說喝的是乙醇），引起的喝酒的短期影響（）── 範圍從降低焦慮和動作技能，在低攝取量時的欣快感，到高攝取時的酒精中毒（酩酊大醉）、、失去知覺、順行性失憶（記憶"暫時性失憶"）和。細胞膜對酒精具有很高的滲透性，因此一旦酒精進入血液，酒精便會擴散到體內幾乎每個細胞之中。 血液中酒精的濃度是利用血液酒精濃度（BAC）來測量的。攝取的數量，和在何種情況下攝取，對…
标签：#饮酒文化
共 30 篇文章
乙醇 (藥物)
酒精（），有時會用化學名“乙醇”稱呼，是精神藥物，是啤酒、葡萄酒、和烈酒（蒸餾酒）等酒精飲料的活性成分，是古老和常見的娛樂藥物，會造成酒精中毒（“醉酒”）的特定影響。在各種作用中，酒精會產生幸福和欣快、減少焦慮，增加社交行為、鎮靜，而認知、記憶、運動、和感覺系統功能會受損，以及中樞神經系統功能受到全面抑制。乙醇只是幾種醇類中的一種，但它是唯一存在酒精飲料中，或是常用於娛樂目的的醇類；其他醇類，如甲醇和異丙醇毒性很高。和大腦損傷飲酒與導致…
花見
作花見浮世繪]] 花見（）又稱賞花，是一种日本的传统习俗。这一习俗已有上千年的历史，至今仍非常流行。日本傳統的賞花文化，是在二月至三月的梅花、三月至四月的櫻花，以及四月到五月的桃花，但各地盛開的時間並不相同。 赏花的习俗刚刚传入日本时，指观赏梅花，但是现今多指观赏樱花，并在盛开的樱花树下宴饮庆祝。每年三四月份，樱花从开花、盛开再到凋谢，通常只会持续一两周时间，期间各种媒体会进行追踪报道。近年来，日本以外也开始流行类似的赏花活动。 历史 …
先來杯啤酒
]] 先來杯啤酒（）是日本宴會中常現慣用語，簡稱「」。昭和30年（1955年）左右開始，隨著日本經濟高速增長，啤酒成為大眾飲品，開始在一般市民之間普及起來。與以前的相比，啤酒很快就可以讓人飲用，因此含有宴席上先來一杯意思的「先來杯啤酒」便開始流行起來。 近年「先來杯啤酒」這樣的說法，由於有強制不喜歡喝酒的人喝酒的含義，而逐漸被年輕人敬而遠之。 概要 「先來杯啤酒」是一句常用在宴會開始前為大家叫酒的句子，就如創作的落語一樣「在日本喝得最多…
葡萄酒搭配
和考姆特芝士。]] 葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”催生了大量书刊媒体作品，对酒和食物共食列出条条框框，这是一个相对较新的现象。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。 葡萄酒搭配的基本思想是，酒和食物的特性（例如口感…
罪惡城市 (綽號)
罪惡城市（）是給予一座城市的暱稱，用於形容這座城市或其中部分區域，充滿各種會令人產生罪惡感的；取決於不同司法管轄區，這些惡習可能是合法行為，或者是被容忍的非法活動。其中包括：性相關服務（性交易、脫衣舞俱樂部、成人用品商店等）、賭博（賭場、等）、娛樂性藥物（酒精、大麻等），甚至過度的有組織犯罪和幫派活動。 如果這座城市以性產業聞名，它通常也會被暱稱為性都（），例如：拉斯維加斯、阿姆斯特丹、漢堡和芭達雅等城市。然而，這些氾濫行業雖然代表城市…
梅澤
梅澤（源自土耳其語「」，意為「開胃小菜」）是东地中海地区饮食中以小盘盛装的开胃菜，其形式类似于西班牙菜中的塔帕斯。梅澤既可以作为正餐的一部分，亦可独立成餐。在土耳其酒馆、希腊酒馆或當地的某些普通餐厅中，梅澤還可以搭配諸如亞力酒、拉基亞、拉克酒、乌佐酒、渣釀白蘭地等烈酒一起享用。 参考文献
雞尾酒會
雞尾酒會（Cocktail party）是指提供鸡尾酒的派對，為拓展社会关系或建立商业社交人脈而舉辦的雞尾酒會又稱雞尾酒聯歡會。 在部分公眾場合，例如婚宴，常會在正式活動開始前先安排雞尾酒會，於雞尾酒會期間，賓客可以一邊開懷暢飲並享用餐前開胃菜，一面進行社交互動。活動主辦方則藉著舉辦雞尾酒會充分利用活動間隙的空閒時間，同時減少遲到的賓客人數。 雖有部分人士主張雞尾酒會的發明者是伦敦的，但在1917年5月《》的一篇文章裡，卻將雞尾酒會的發…
绿啤节
绿啤节（，GBD）是邁阿密大學牛津分校一带民间自发的狂欢节。人们整日聚饮，喝加入人工色素或经天然工艺染成的绿啤。这一传统始于俄亥俄州牛津的酒吧老板们，定在迈阿密大学春假前的那个星期四且每年都过。20世纪80年代初，学校调整校历，圣帕特里克节恰逢春假，学生大多离校，绿啤节便由此而生。当地酒吧老板起初为这场饮酒日想过不少名字，1981年还叫过“狂野爱尔兰狂欢”，1982年才定名“绿啤节”。因此，绿啤节始于1952年的说法并不准确。校历调整前…
禁酒
禁酒又稱禁酒令，就是禁止製造、運輸、進口、出口、銷售、飲用酒（即含酒精飲料）的情形。一般與宗教信仰、政治、治安與醫療有關。各國歷史上行使禁酒令的時期為禁酒令時期。由於酒類禁毒政策最終在西方社會並不成功，當代禁酒運動（反對者稱為*'〔Neo-prohibitionism〕）只能要求立法限制或倡導移風易俗，以減少酒的銷售與消費，例如瑞典將酒類視為管制用藥、部分歐美國家要求不得在公共場所持有酒類、泰國推出酒精宵禁等。 某些宗教亦傾向禁酒，包括…
文化中的苦艾酒
传统上，苦艾酒作为一个神秘的，令人上瘾的，和改变思想的饮料一直持续到今天。虽然它对人精神上影响和化学成分一直有所争议，但是它对文化的影响力是不容置疑的。苦艾酒在印象派，后印象派，超现实主义，现代主义，立体主义等领域的美术运动和文学运动中都起到了显着的作用。近年来，这种传说中的饮料带着非法而神秘的光环出现在电影、影片、电视、音乐和当代文学中。这些描述其真实性不尽相同，往往运用戏剧性的手法将这种饮料描绘成一个灯红酒绿纸醉金迷的液体，无论是春…
酒訊雜誌
《酒訊雜誌》（）是台灣WSD酒訊文化事業股份有限公司旗下發行的酒類月刊雜誌，前身是於1990年由劉傳宇創辦的《酒客雜誌》（Joker Magazine），現任社長吳志彥於2006年接手後更改為今名，是台灣唯一以酒類消費及產業動態為主題的雜誌。 參考資料 外部連結 *
美国威士忌小径
美国威士忌小径（）是一项由所资助的宣传项目，该项目旨在推广美国的蒸馏酒产业。该小径于2004年9月28日首次向公众宣布。 沿途主要景点 美国威士忌小径由美国境内多处历史遗迹组成；其中包含一部分酿酒厂，这些酒厂对外开放并可供参观。尽管乔治华盛顿蒸馏酒厂（George Washington Distillery）被宣传为小径的“出入门户”，但游客可以按照自己的顺序或随意参访其中任何景点。 相关蒸馏酒厂 除了与美国威士忌生产历史相关的场所和蒸…
酒文化
酒文化是酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化的总称，是制酒、饮酒活动过程中形成的特定文化形态。其中饮酒文化是与酒精饮料的消费相关联的传统、仪式和社会行为的集合。尽管酒精饮料以及对饮酒的社会态度在世界各地有所不同，但几乎每一种文明都独立发现了酿造啤酒、发酵葡萄酒、蒸馏烈酒等其他实践的方法。 酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史，有关酒的酿造、饮用和酒宴过程中反映出来的种种文化现象。作为一种特殊的文化载体，酒在人类交往中占有…
小禮服
小礼服（），又称鸡尾酒会礼服，是以小裙装为基本款式的一種女性現代服裝，具有轻巧、舒适、自在的特点，小礼服的长度因应不同时期的服装潮流和本土习俗而变化，是适合在众多礼仪场合穿着的服装，例如酒会、宴会、生日會、商务谈判、约会、度假休闲、婚宴等，而这些场合的最高着装要求为黑色领结（black tie）。今天的小礼服，具有轻巧、舒适、自在的特点，适合在众多礼仪场合穿着，采用高档的衣料以及贴身的剪裁设计，将女性的曲线美展现得淋漓尽致。 歷史 小礼…
韩国酒文化
韩国酒文化泛指韩国的酿酒、饮酒的文化。 历史 ]] 韩国的酒文化历史渊久，早在朝鲜三国时期，韩半岛就已经开始酿酒。新罗的酒还被传入唐朝。《全唐诗》里收录的李商隐作《公子》曰：“一盏新罗酒，凌晨恐易消。... ...”。据日本《古事记》记载，应神天皇时期百济人须须保理将先进的酿酒技术传人日本，被后世日本人尊为酒神。 韩国的酿酒技术在高丽时期得到进一步的发展，酒的品种也得到增加。在这一时期蒸馏酒从阿拉伯地区经中国元朝传入韩半岛。 晚辈与长辈…
代駕司機
代駕司機指一人開車前往某處後，無法再駕駛汽車而指定一名清醒的他人代勞自己駕車，其中绝大多数目的是阻止酒駕情況發生。所以若需熟人充當代駕司機，此人一般會在社交场合戒酒，以便将其醉酒的友人安全送回家中。有時一些酒吧、餐馆和夜总会的经营者会向同行的代駕司机提供软饮料，以避免飯後無人可駕駛的狀況發生。如果同行者皆處於醉酒狀態，那尋找代駕可能需要一定的費用。用户可以通过电话预约付費代駕，也可以网上下单购买代驾服务。除专门的代驾业者外，一些酒店也会…
合法飲酒年齡
合法飲酒年齡（）是個人可合法飲用酒精飲料的最低年齡。可合法飲酒的最低年齡在不同的國家/地區會有不同。許多法律會包含豁免或是列有特殊情況。大多數法律僅規範，而對在家中飲酒大多未予管制（英國例外，在私人場所進行監督下飲酒的最低合法年齡為5歲）。一些國家對不同酒精飲料種類設有不同的年齡限制。 設立合法飲酒年齡背後最廣為人知的原因是酒精會對青少年。因此时大脑仍然在发育，酒精會影響記憶能力，對於長期思考能力也會產生負面作用。除此之外，酒精會導致酒…
敬酒
一場聚會上敬酒的情景]] 敬酒（）又名祝酒，是宴會上的一種儀式，由主人向客人敬酒叫酬，客人要回敬主人叫酢，有時敬酒時還有說上幾句敬酒吉祥話。客人之間相互敬酒叫旅酬。有時還要依次向人敬酒，即行酒，有些地方又稱為「打通關」。 中國傳統禮儀上敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要「避席」，起立，普通敬酒以三杯為度。有些民族要求把酒喝光才符合禮儀。 西方文化 西方習慣一般只在開始吃飯前敬酒一次，會在敬酒時碰杯，同時依當地語言說一個專用的詞彙（如英語c…
空巴
空巴（）是日本大学生之间在轻松氛围下，于居酒屋等场所举行的饮酒聚会，比传统的饮酒会（）更随意。关于词源，有说法认为来自“”、“”、或“”，但确切来源尚不明确。 空巴的目的是增进同属一个社团、班级或寝室成员之间的友谊，也常用于结识异性，进而拓展社交圈。这种聚会被认为有助于学生未来在职场与生活中的人际关系。 历史 空巴的起源可追溯至明治时期（1868–1912年），当时日本的大学文化刚刚形成，同班或同寝室学生会一起饮酒以增进感情。在生方敏郎…