热巧克力
熱巧克力（又称热可可或可可亞）是一种将可可粉或融化后的巧克力与熱牛奶或水混合制成的热饮，通常配以食糖等甜味剂，并在顶层铺上奶油或棉花糖。融化后的巧克力制作的热巧克力有时也被称为饮用巧克力（），拥有更低的甜度和更醇厚的口感。 最早的巧克力饮料由玛雅人于2500至3000年前发明，它也曾是公元15世纪阿兹特克文化的重要组成部分，阿兹特克人将其称为“xocōlātl”。在地理大发现后，这种饮料由墨西哥引进至欧洲并流行开来，自那时起它经历了多次…
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根汁啤酒
根汁啤酒（），又稱為麥根沙士、根啤、露啤，創始人海爾斯起初命名為根汁茶（），禁酒令時期為了推銷給煤礦工人，改稱為根汁啤酒，但實際上無添加酒精成分。是一種在北美地区流行的无酒精飲料。 傳統上，使用北美檫樹的樹根皮或墨西哥菝葜的藤蔓来获得根汁啤酒的主要味道。根汁啤酒大多數不含酒精，但也有含酒精的種類。它天然而不含咖啡因，但也可以額外添加咖啡因，並且可以製作成碳酸化或非碳酸化。傾注至杯子時，通常會在液面呈現厚厚的泡沫。到了現代，普遍商業化生產…
阿托萊
阿托萊（西班牙語：Atole）亦稱 Atolli、Atol 或 Atol de elote，是一種源自墨西哥的傳統熱飲，以马萨（玉米粉團）為基底製成。阿托萊可加入不同風味，例如香草、肉桂與番石榴。 巧克力口味的阿托萊被稱作或簡稱Atole。它通常搭配塔馬利（玉米粽）一起食用，並在亡灵节與拉斯波萨达斯（聖誕節假期）中特別受歡迎。 起源 Atole一詞可能源於納瓦特爾語的「ātōlli」，也可能源自玛雅语。 許多古典時期瑪雅彩繪陶器上常見一…
樺樹液
樺樹液（Birch sap）是指從白樺、毛樺、山樺、垂枝桦等桦木属樹幹提取的汁液。樺樹液只能在冬季和春季收集。新鮮的樺樹液是無色透明液體，非常接近水，但帶有微微的甜味。放置兩三天後，樺樹液開始發酵，味道變酸。在北半球的眾多地區，樺樹液是一種傳統飲料。樺樹液也可用做化妝品。 參考資料
煎蕊
煎蕊（闽南语：chian-luí；；），又譯煎律（闽南语：chian-lu̍t）、晶露（印尼語的d音是捲舌音）、香港稱為珍多冰（廣東話：zan1 do1 bing1），是印度尼西亚爪哇和马来西亚地区的传统冰凍甜点，流行于马来西亚、新加坡和泰国。在香港很多東南亞餐廳非常常見。 珍多冰最基础的配料是在刨冰上加入綠色粉條（或作粉糕，印尼傳統珍多冰之粉條乃用糯米粉所製成，並以斑兰叶等食用色素染色，而且多使用紅綠兩色），再淋椰汁或椰浆，最后撒上棕…
莫尔文水 (瓶装水)
莫尔文水（）是一款瓶装饮用水品牌，用以包装一种从英格兰赫里福德、伍斯特两郡交界处莫尔文丘陵山区开采的矿泉水。水源出自当地山丘，这些山丘由十分坚硬的花岗岩构成，岩层截流雨水、缓慢渗透，在泉眼自然涌出。泉水以大约每分钟六十升的速率流淌，不过流速受降水影响很大，少则每分钟三十六升，多则三百五十升以上。 怡泉汽水自1850年开始以商业规模灌装这一泉水，首次上架销售，则是在1851年万国工业博览会上。自从品牌持有方2010年11月关闭在的灌装厂以…
运动饮料
运动饮料是饮料的一種，其目的是帮助运动员在训练或比赛之前和之后補充水、电解质和能量，尽管它们对此目的的功效受到质疑。 簡介 運動員通過出汗積極地鍛鍊和競爭失去水和電解質，並消耗能量。然而，研究Gatorade的新墨西哥大學運動生理學家羅伯特·羅伯斯（Robert Robergs）說，除非有人在超過90分鐘的體育比賽中鍛鍊或參加競賽，否則就無法喝多餘的糖和電解質。澳大利亞體育協會指出，運動過量的鹽補充可能導致「胃腸道問題或進一步損害液體平…
金达莱花菜
{{Infobox food | name = 金达莱花菜 | image = | caption = | alternate_name = | country = 朝鲜/韩国/中国朝鲜族聚居区 制法是，将金达莱花去蒂后的花瓣洗净，蘸上绿豆淀粉，在沸水中焯一下。再将金达莱花瓣放入加了糖和蜂蜜的五味子水中即可。 传统上会在农历三月三日食用金达莱花菜。 参考资料
美禄恐龙
美禄恐龙（Milo Dinosaur）是马来西亚、新加坡的一种饮料，由一杯冰镇美禄加上未溶解的美禄粉末制成。 词源 据《新报》（The New Paper）记者称，饮料名称中的“恐龙”本身是指“冰镇饮料上的一堆美禄或是好立克粉”。 制作 美禄恐龙是由一杯冰镇的美禄上加入未溶解的美禄粉末制成的。加入的粉末量可能很多，也可能只有一勺。在美禄恐龙的基础上再加一球冰淇淋则称为“美禄哥斯拉”。这种饮料在马来西亚和新加坡很常见。 文化影响 美禄恐龙…
夏帕特
夏帕特（波斯语：شربت），為起源自伊朗的水果飲品，同時它也在土耳其、南亚、高加索和巴尔干半岛地區也廣受普羅大眾的喜愛。夏帕特通常使用水果或者花瓣製作，是一種經過冰鎮的甜蘇打飲料。 除此之外，夏帕特在波黑、阿拉伯世界、阿富汗、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉和印度的家庭中亦極為常見，穆斯林們普遍於齋戒月的禁食期間裡食用夏帕特。 參考文獻
低醇啤酒
低醇啤酒，或称淡啤，是指不含或含有少量酒精成分的啤酒。无醇啤酒在致力保留一般啤酒的味道时清除或减少一般酒精饮料所带来的致醉效果。大多数低醇啤酒为拉格型，也有一些低醇爱尔啤酒。 在一些国家里，如果啤酒的酒精濃度低于0.5%，就可以称为“无醇啤酒”。 参见 * 格瓦斯
橘子碳酸饮料
橘子碳酸饮料（在美国和加拿大的某些地区称为橘子汽水或者橘子苏打水 ，在英国称为orangeade ，或在法国称为通用商标Orangina ）是碳酸橙汁。 美汁源等品牌也生产非碳酸橙汁饮料，即柠檬汁的橙汁味等价物，某些地方还会生产樱桃橙汁和柠檬橙汁等混合物，配方普遍可用。 橘子碳酸饮料（尤其是没有橙汁的）通常含有非常高水平的苯甲酸钠，这通常会给饮料带来轻微的金属味。橘子碳酸饮料中常见的其他添加剂包括木松香甘油酯、溴化植物油和六偏磷酸钠。