黑松沙士
黑松沙士為台灣碳酸飲料品牌，由黑松公司發明及生產，是改良美國流行飲料Root Beer。Root Beer在1930年代被引進到上海，黑松公司才從上海引進台灣，再加入獨特秘方調配，成為台灣經濟發展史上一種極為流行的飲料。事實上，自1950年上市以來，黑松沙士成為台灣獨特的飲料飲品，並曾有黑松沙士加鹽或加生雞蛋混飲即可治癒感冒、若即將中暑可以喝黑松沙士解暑的都市傳說。 在台灣，黑松沙士除了讓黑松公司成為家喻戶曉的飲料公司外，黑松公司為黑松…
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可爾必思
可爾必思（）是一種乳酸菌飲料，為日本飲料製造商可爾必思株式會社的主要飲料產品。 可爾必思株式會社位在東京都澀谷區，英文為，曾在1991年時加入味之素集團旗下，現為朝日飲料集團成員。可爾必思的名稱同時也是該公司的註冊商標。 企業 可爾必思企業的創業者為僧侶出身的三島海雲。創業初期當時為國分集團的成員。父母是山田耕筰與渡边海旭（當時為芝學園的校長）。1919年時以「初戀的味道」為宣傳，生產全世界第一瓶的乳酸菌飲料「可爾必思」。同時也生產脫脂…
卡拉宝能量饮料
卡拉宝能量饮料（，直译为“水牛”；）是一款原产于泰国的功能饮料。根据2014年的统计，卡拉宝是泰国第二受欢迎的能量饮料，占据了该国约21％的市场份额。 概况 卡拉宝创始于2002年，其名称源自1981年成立的，由该乐队主唱Aed Carabao（本名Yuenyong Opakul）与泰国富商Sathien Setthasit联合创办。2004年，卡拉宝进入欧美市场，其后卡拉宝饮料于2007年开始销往中国和印度。2012年9月，卡拉宝中国…
聖沛黎洛
聖沛黎洛礦泉水（，簡寫為S. Pellegrino），也称圣培露，是一個意大利的礦泉水品牌，生產地在意大利伦巴第大区的貝加莫省。 在意大利之外，聖沛黎洛被以奢侈品之定位行銷。自1997年以來，雀巢公司擁有這個品牌並將其產品出口到歐洲、美洲、澳大利亞、和中東、以及日本、台灣、香港等大多數國家與地區。 歷史 聖沛黎洛礦泉水已經生產超過一百年。 参考资料 外部連結 S.Pellegrino [https://www.sanpellegrino…
益力多
{{各地中文名 | t = ヤクルト | 名詞 = | 圖像 = Pack of Hong Kong Yakult LT.JPG | 說明 = 香港三瓶包裝的益-{}-力多LT | 何地 = 港澳、广东、海南 | 其他 = | 何地2 = 台湾、中国大陆其余省份 | 其他2 = | 何地3 = 新加坡 | 其他3 = |何地4=马来西亚|其他4=Yakult}} 九龍觀塘世達中心]] 益力多（；）是一種乳酸菌乳飲品，因日本京都大學醫學部…
雪碧
雪碧（）是可口可乐公司生产的不含咖啡因的软性饮料，主要由柠檬苏打水和香精组合而成，它于 1961 年在美国上市，是可口可乐公司为对抗 1929 年就以 “锂化柠檬”（Lithiated Lemon）之名走红的七喜而推出的产品。雪碧主要以綠／藍色貼紙配以綠／藍或綠色透明瓶裝於市面出售。雪碧於世界超過一百九十個國家有售。在2000年代之初，可口可樂公司在美國銷售過其他水果口味的雪碧。 歷史 雪碧誕生於德國，原本名為Fanta Klare Z…
雙飛人藥水
雙飛人藥水（），在中國大陸又名利佳薄荷水，是一種源自法國的藥用飲料，由法國藥劑師亨利·德·里克莱斯（）於1838年在法國里昂發明，是一種含有乙醇的薄荷味液體，由於具有藥用價值，因此包裝為小瓶發售。雙飛人藥水由德國哈瑞寶全資擁有的法國利佳製藥廠（）生產，目前利佳的品牌由三得利（饮料）/（医药和保健品）持有。 歷史 法國藥劑師亨利·德·里克莱斯在1838年進行一次實驗期間，無意中製造了一種薄荷飲料，因為具有藥用價值，於是製作為小瓶以“利佳”…
梅子可樂
梅子可樂，是一種飲品，做法是把話梅投進一杯可口可樂中。現已無法追知起源，話梅屬酸性，有壓氣功能，會短暫的把可樂中的二氧化碳壓出，加上話梅含有鹽分，組成一種新口感。 這是台灣民间自行发明的口味，可口可樂公司本身沒有推出此一新口味。維他露食品股份有限公司在2006年有推出600cc的“梅子可樂”寶特瓶飲料，但不多見。 參見 可口可樂 檸檬七喜 参考文献
根汁啤酒
根汁啤酒（），又稱為麥根沙士、根啤、露啤，創始人海爾斯起初命名為根汁茶（），禁酒令時期為了推銷給煤礦工人，改稱為根汁啤酒，但實際上無添加酒精成分。是一種在北美地区流行的无酒精飲料。 傳統上，使用北美檫樹的樹根皮或墨西哥菝葜的藤蔓来获得根汁啤酒的主要味道。根汁啤酒大多數不含酒精，但也有含酒精的種類。它天然而不含咖啡因，但也可以額外添加咖啡因，並且可以製作成碳酸化或非碳酸化。傾注至杯子時，通常會在液面呈現厚厚的泡沫。到了現代，普遍商業化生產…
彈珠汽水
味的弹珠汽水]] 弹珠汽水（，），又稱-{zh-hans:波子汽水;zh-hk:彈珠汽水;zh-tw:波子汽水;}-，以特殊的玻璃珠封口及瓶頸兩側內凹的包裝方式著稱的碳酸飲料。彈珠汽水瓶在1872年在英國发明，1884年传入日本。因為世界多國也曾經生產使用彈珠汽水瓶包裝的飲料，所以一般所稱的彈珠汽水是指源自日本的彈珠汽水口味的飲料，而不是所有用彈珠汽水瓶封裝的汽水。在日本受到中小企業分野調整法規定，防止大企業完全壟斷軟性飲料市場，在當地…
白花蛇草水
白花蛇草水，是一种以白花蛇舌草为成分的饮料，最早由中华人民共和国山东省青岛崂山矿泉水有限公司于1962年开始生产。 历史 1962年，根据当时外贸部门反馈的外商需求信息，为适应市场需求，丰富产品品种和扩大出口创汇的规模，崂山矿泉水公司的前身——青岛汽水厂联合青岛医学院（现青岛大学医学院）研究所、青岛疗养院等单位，研制出了以白花蛇舌草与崂山矿泉水等为原料调制而成的“崂山白花蛇草水”。 根据崂山矿泉水公司的介绍，白花蛇草水具有能有效解酒、护…
酸化乳
酸化乳（）是指人工添加酸性物质生产出来的酸味乳制品，其生产过程中可能添加也可能不添加微生物。在美国，用于生产酸化奶的酸包括乙酸（常见于醋中）、己二酸、柠檬酸（常见于柠檬汁中）、延胡索酸、葡萄糖酸内酯、盐酸、乳酸、苹果酸、磷酸、琥珀酸和酒石酸。酸化可以抑制有害细菌的生长，提高产品的保质期。酸化乳味道通常不同于发酵乳，而且缺少发酵乳独有的营养优势。 酸化乳常应用于婴儿配方奶粉。南亚的酸酪也是一种酸化乳制品。 参见 酸奶 酪浆 參考資料
自然发酵乳
自然发酵乳（）是指凭借乳品中的原生微生物（以嗜温乳酸菌为主）发酵生产出来的发酵乳；与之相对的是添加发酵菌种、控制条件发酵生产的发酵乳，称为培养发酵乳（）。 参见 酸奶 酪浆 參考資料
檸檬水
的美式檸檬水]] ]] 檸檬水 （）是世界各地所发现的各种加糖饮料水中的任何一种，但传统上都是以檸檬調味为特征。通常會加入砂糖或是蜂蜜，帶有酸酸甜甜的口感。摻有蜂蜜的檸檬水，也被稱為蜂蜜檸檬。香港的做法則是將檸檬片加入蜂蜜水之中，稱為檸檬蜜。部份檸檬水飲料加入了二氧化碳製成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。 歷史 由于柠檬和甘蔗原产于印度，印度人首先做出了一种名为nimbu pani的柠檬水。 最早的柠檬水文獻证据在埃及被发现，大约在公元…
軟性飲料
維吉尼亞州的一家超級市場中，貨架上的無酒精飲料。]] 軟性飲料（），略稱軟飲，是指酒精含量（體積比）低於0.5%的天然或人工調配的饮料。在欧美地區原本的定義是指由濃縮原料製成的碳酸或非碳酸飲料，但現在已是无酒精飲料的通稱。 氣泡飲料 氣泡飲料（碳酸飲料）是指利用不同程度的大氣壓力將二氧化碳注入其中的饮料。二氧化碳在一般的氣壓下很快就會溶解，尤其是在冷飲中，而高壓和填充大量的氣體會讓二氧化碳溶解的更快。當壓力被釋放時，二氧化碳就會釋出，造…
亞洲汽水
亚洲汽水，是广州本土的汽水品牌，創立於1946年2月，主要产品包括亚洲沙示、亚洲白柠、亚洲橙宝、亚洲水果味汽水、亚洲豆奶、亚洲苹果醋等，口号为“够汽够味”。 歷史 1946年2月，原在屈臣氏汽水廠多年的李智揚離職，創辦亞洲汽水廠，初設於惠福區大德街80號（現大德路廣東省中醫院總院範圍）。工廠在創辦後第三年東遷大德路298號（現濠畔小苑位置）繼續生產。 1956年3月社會主義改造時期被公私合營，先後加入了時安、瓊南、同興、新華、回民糖果工…
通寧水
的通寧水在紫外線的照射下發出螢光]] 通寧水（），又稱湯力水、奎寧水，是一種汽水類的軟性氣泡飲料，使用以奎寧（Quinine，又稱為「金雞納霜」）為主的香料作為調味，帶有一種天然的植物性苦味，經常被用來與烈酒調配各种雞尾酒，如琴通寧。 历史 最初的時候，通寧水是被用來作為藥物使用，從天然奎寧樹皮萃取出的植物性生物鹼類物質擁有抵抗瘧疾這種熱帶傳染病的效果。早期的通寧水只是單純的含有碳酸水與奎寧的成分，而且奎寧的劑量非常高，相傳因為通寧水味…
自動販賣機
本部餐廳的兩部汽水機。]] ，是藉由現金模組/非現金模組與顧客交易的自動化機器，取代傳統商店的功能，並且能協助顧客購買商品（有别於有收銀員的商鋪），常見在設備內銷售的商品有飲料，零食，泡麵，香菸，與所有可能在便利店內可以看到的商品。 历史 自动售货机的發明者，一般相信是生於一世紀的亞歷山卓的希罗，他是一位希腊工程师、数学家。他製造的機器接收了硬幣後會給顧客一定數量的圣水。当顾客投入硬币后，硬币会掉到一个和杠杆相连的盘子上。盘子倾斜导致杠…
可乐
可樂（）是黑褐色、味甜、含咖啡因的碳酸飲料，但不含酒精。 簡介 可乐的主要口味由香草、肉桂、柑橘精油等天然香料配制而成。名稱來自可樂早期的材料可樂果（）。最知名的可乐品牌包括可口可樂和百事可樂。可樂最初由美國藥师約翰·彭伯頓在1886年發明，本來是藥水稀釋而得到的保健飲品。 健康 可乐内含咖啡因，可导致咖啡因依赖并降低睡眠质量。现时有生产不加咖啡因的可乐，一些国家也要求标注咖啡因含量。 2007年的研究結果發現，飲用可樂（无论是内含天然…
紅牛能量飲料
紅牛能量飲料（，Krating Daeng；）是一款最早起源於泰國，並在奧地利以及全球171多個國家和地区销售的機能性飲料品牌。其中奥地利红牛公司推出的紅牛饮料屬於含碳酸軟性飲料的一種，它以強態能量飲料的形象出現，含有多種營養素及咖啡因，因此常被用來當作提神甚至健身飲料來使用。而以泰國為主的部份亚洲國家所銷售的紅牛，則是屬於不含氣的傳統提神飲料，其中，菲律賓及泰國紅牛甚至還有生產紅牛咖啡飲料。在西方國家語言環境中，「Red Bull」通…