可乐
可樂（）是黑褐色、味甜、含咖啡因的碳酸飲料，但不含酒精。 簡介 可乐的主要口味由香草、肉桂、柑橘精油等天然香料配制而成。名稱來自可樂早期的材料可樂果（）。最知名的可乐品牌包括可口可樂和百事可樂。可樂最初由美國藥师約翰·彭伯頓在1886年發明，本來是藥水稀釋而得到的保健飲品。 健康 可乐内含咖啡因，可导致咖啡因依赖并降低睡眠质量。现时有生产不加咖啡因的可乐，一些国家也要求标注咖啡因含量。 2007年的研究結果發現，飲用可樂（无论是内含天然…
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屋顶包
，是一种由6层纸板构成的复合纸塑包装（保鲜内层、纸基层、阻绝层、保鲜中层、阻氧层和保鲜外层），不含铝箔金属层；外型有点像小房子，里面装巴氏消毒奶（简称巴氏奶或杀菌奶）或優格、果汁等饮品，能保存新鲜的风味及营养，被世界主要乳品、饮料公司广泛应用。由于屋顶包裡的鲜奶含有不耐热的有益菌群，所以需要冷藏保存。 屋顶包包装于1933年在美国面世，迄今为止拥有近100年的纸制品包装历史。是主要的鲜奶的包装。最早由美国一家玩具厂老板John Van …
卡瓦醉椒
卡瓦醉椒（ 或 ；学名：'），亦譯為卡瓦胡椒、毒椒等，卡瓦的其他名稱包括' awa（夏威夷），' waava（薩摩亞），yaqona（斐濟），sakau（波納佩）和 malok 或 malogu（瓦努阿圖的部分地區）。為胡椒科灌木，主產於西太平洋地區。從美拉尼西亞至波利尼西亞之間廣闊的地域——斐濟、湯加、薩摩亞等地均為常見的嗜好品。 卡瓦*這個名字來自湯加語和馬克薩斯語，卡瓦醉椒的其他名字有：awa（夏威夷）、ava（薩摩亞）、yaqo…
雞精 (營養品)
雞精是一種液態的營養補給品，以雞為主要材料煉製出的濃縮精華而成。是東南亞常見的營養補給品。 歷史 19世紀初，英国白金汉宫的皇家御厨韓溫白蘭（H.W.Brand）為英国国王乔治四世发明了一种无油脂、易消化的清炖鸡汤。1835年，韓溫白蘭退休後成立「白蘭氏」這個品牌。由於中式燉雞湯需雙燉久熬的特質，英廚白蘭的雞精產品概念快速打入當年仍是英國領地的新馬華人市場。 鸡精的種類 中药材或食材不同 有些鸡精會添加中药材，如添加人蔘的人蔘鸡精，添加…
小麥草
小麥草 / 貓草 （*'）是鵝觀草屬 （Agropyron），特別是雞冠鵝觀草 （Agropyron cristatum，小麥的同類）的幼芽。其嫩葉可以搾汁或晒乾磨粉。未經加工的植株含大量纖維素，難以為人消化。但其也含有葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質和酵素。 有些小麥草產品會用上普通小麥 （Triticum aestivum ）。 歷史 《本草綱目》裡記載小麥草的療效， 「麥苗，氣味辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃……搗爛絞汁…
加州月桂
加州月桂（学名：Umbellularia californica），又名傘桂，是屬於樟科加州月桂屬的一種大喬木。其种加词“californica”意为“美国加利福尼亚的”。原產於美國加利福尼亞州的海岸森林，小部分延伸至俄勒岡州內，在俄勒岡州稱它為俄勒岡香桃木（Oregon Myrtle）。 加州月桂屬，又名傘桂屬，是一個單種屬，屬內只有加州月桂一個種。 加州月桂的葉子有類似月桂葉的刺鼻味道，有時會被誤認為是月桂，不過它的氣味比月桂葉更濃…
博薩 (飲料)
博薩（Boza）是一種流行在土耳其、阿爾巴尼亞、保加利亞、吉爾吉斯、馬其頓、蒙特內哥羅、波赫、俄羅斯、塞爾維亞、烏克蘭的飲料，使用麥芽發酵。博薩有很低（約1%）的酒精度數。博薩於10世紀時發明於中亞，之後普及至高加索和巴爾幹地區。 參考資料
三合面
三合面是指用文火炒好的面粉加入红葱头（油炸）、白糖、芝麻末并搅拌均匀的食物。 传说 戚继光一说：相传明朝嘉靖45年（公元1566年）戚继光在福建东南沿海抵抗倭寇时，为了方便携带食物。于泉州知府成庆一起发明的 制作以及食用方法 三合面的制作：将面粉放入炒锅中文火慢慢烘焙，烘焙到微黄。在加入用猪油炸好的红葱头以及芝麻末，拌匀晾晒。 食用时取一碗加入适当的三合面冲入滚水均匀搅拌即可食用。 参考资料 外部链接 [https://web.arch…