可樂雞
可樂雞（）是一種使用可樂製作醬汁或滷水的雞肉菜式，而做法各有不同，有部分將可樂作為滷水與雞肉一起燉煮，也有將可樂作為醃料，再放入焗爐烤製。雖然歐美地區的食譜常將該道菜式稱為香港特色菜，並且提及在1990年代已經流行，但確實起源已不可考，由於可樂雞在美國亦流行，並被當作是一種美式中國菜，在香港也有廚師將馬來西亞流行的仁當加入可樂，成為可樂仁當雞。 特點 使用原味可口可樂或原味百事可樂皆可，由於可樂的主要成分除了水之外便是糖，而根據美國可口…
标签：#可樂
共 3 篇文章
可乐
可樂（）是黑褐色、味甜、含咖啡因的碳酸飲料，但不含酒精。 簡介 可乐的主要口味由香草、肉桂、柑橘精油等天然香料配制而成。名稱來自可樂早期的材料可樂果（）。最知名的可乐品牌包括可口可樂和百事可樂。可樂最初由美國藥师約翰·彭伯頓在1886年發明，本來是藥水稀釋而得到的保健飲品。 健康 可乐内含咖啡因，可导致咖啡因依赖并降低睡眠质量。现时有生产不加咖啡因的可乐，一些国家也要求标注咖啡因含量。 2007年的研究結果發現，飲用可樂（无论是内含天然…
檸檬可樂煲薑
檸樂可乐煲薑是香港一種民間食療，簡稱檸樂煲薑、薑煲檸樂、熱檸樂加薑和薑檸樂等，一些香港居民在傷風或感冒初起時，會把加入老薑和檸檬的可樂煮沸後飲用，認爲能夠對傷風或感冒產生療效。雖然其藥效不明，但暖水和薑可紓緩發冷及喉部不適，檸樂煲薑因此成為廣受歡迎的民間食療。 起源 檸檬可樂煲薑的具體起源已不可考，但這種偏方的出現，一般認爲和過往香港低下階層市民治病困難有關。在香港的公共醫療體系尚待發展的年代，一般低下階層市民難以負擔治病的診金，即使有…