思樂冰
思樂冰（）是由全球性的便利商店7-ELEVEn研製的沙冰飲品，於1967年首次推出。思樂冰與其他冰品有所不同，它是將糖漿與碳酸水混合成的汽水凍結而成的冰沙，與一般碎冰或冰沙的製作方式不同，因此它的口感比汽水或冰沙涼快。思樂冰只在7-ELEVEn販售，同時也是7-ELEVEn的註冊商標之一。 在香港，現時所有思樂冰機設有選擇口味功能，能夠在倒入前在思樂冰加入特定口味。 在台灣，7-ELEVEn的思樂冰曾於2018年中停售，但目前已於202…
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冰沙
冰沙，又稱沙冰，冰品。是一种冷飲料，將水及冰塊混合磨成沙狀後，再混入糖漿、果汁、香味劑、酸乳酪或水果與果實的碎塊（例如：紅豆、涼瓜泥等）等配料調製而成。現時冰沙並非用人手製作，而是使用刨冰機或高速的食物調理機，製成冰沙。一些冰沙專賣店會把冰沙放在密封的杯子內，供顧客即時飲用。 冰沙历史 在电动搅拌机问世后，美国西海岸许多保健食品店开始打着营养饮料的招牌开始销售冰沙饮料。冰沙的英语术语“Smoothie”早在1980年代中期出现在美国食谱…
仙人掌冰
仙人掌冰是一種台灣澎湖當地發展的特色冰品，以仙人掌的紅色果實原汁作為冰品佐料。澎湖食用仙人掌的學名為「Crab Cactus」。1645年由荷蘭人引進栽植於澎湖的歸化種植物，原產於墨西哥至西印度一帶，為多肉植物類，莖的形狀為橢圓形多刺，開黃花，成熟果實裡外是紅色的，另類稱「澎湖紅蘋果」。 參見 臺灣小吃 臺灣料理 台灣飲食 澎湖鹹餅 澎湖西衛麵線 炸棗 澎湖黑糖糕 参考资料 外部連結 [http://www.penghu-nsa.gov…
菠蘿冰
冰菠蘿是一種以菠蘿（鳳梨）切成片冰在雪櫃的甜品，起源於香港。 冰菠蘿是起源於香港的流動小販。做法是將菠蘿切块、浸泡糖水，然後放入雪櫃上层冷冻，最終雪至冰塊狀態。 參見 鳳梨可樂達 雜果冰 *紅豆冰 參考文獻
煎蕊
煎蕊（闽南语：chian-luí；；），又譯煎律（闽南语：chian-lu̍t）、晶露（印尼語的d音是捲舌音）、香港稱為珍多冰（廣東話：zan1 do1 bing1），是印度尼西亚爪哇和马来西亚地区的传统冰凍甜点，流行于马来西亚、新加坡和泰国。在香港很多東南亞餐廳非常常見。 珍多冰最基础的配料是在刨冰上加入綠色粉條（或作粉糕，印尼傳統珍多冰之粉條乃用糯米粉所製成，並以斑兰叶等食用色素染色，而且多使用紅綠兩色），再淋椰汁或椰浆，最后撒上棕…
星冰樂
星冰樂（），又名法布奇諾，是星巴克的混合冰饮产品，同时也是其註冊商標。星冰乐通常由咖啡或者鮮奶油组成，辅以冰块和其他佐料。星冰乐也以独立包装形式在便利店零售。 星冰樂咖啡系列 咖啡星冰樂 (Coffee Frappuccino) 濃縮咖啡星冰樂 (Espresso Frappuccino) 焦糖星冰樂 (Caramel Frappuccino) 摩卡星冰樂 (Mocha Frappuccino) 摩卡可可碎片星冰樂 (Java Chip…
紅豆冰
紅豆冰是一種起源於香港的夏日甜品，主要以紅豆調製而成，除了是香港茶餐廳和港式快餐的常見甜品外，也可見於广东、马来西亚、新加坡、印尼和台灣。 概要 紅豆冰起源於香港的冰室，概念源於廣東常見糖水中的紅豆沙。做法是將紅豆與紅糖煮成紅豆沙，再將紅豆沙冷卻，當客人點餐後，紅豆沙會被倒入杯內，然後放入碎冰及注入淡奶。以前的冰室和茶餐廳，有的會使用由大冰塊敲碎的碎冰，有的會使用自製的刨冰，後來這些做法因成本較高而漸被淘汰，現在普遍使用製冰機造出來的冰…
雜果冰
雜果冰是一種以多種水果粒調製的甜品、飲料，起源於香港。 雜果冰是起源於香港的冰室。做法是將罐頭雜果與糖漿、水及冰塊混合而成。與雜果賓治不同的是，雜果冰不會加入紅色的色素，以及雜果冰會有相對較多的冰塊，此外雜果冰一般只會使用較廉價的罐頭雜果而非新鮮水果粒。 參見 紅豆冰 菠蘿冰 參考資料