漢堡包
漢-{}-堡（、），又称漢堡-{}-包，是以小圓麵包內夾絞肉的食物為公認的美式速食代表。餡料以漢堡排為主，並附夾上若干配料（以蔬菜和芝士為主）和調味料。英語「」意为「來自漢-{}-堡城的」，故既可以用來指整個漢堡，也可以單指漢堡排本身。 词源 汉堡（）是德国第二大城市汉堡城的衍生，该城有很多人移民美国。德语意思是碉堡，是对汉堡人的称呼。这与（热狗）和（香肠）是根据法兰克福人和维也纳人的称呼是一样的。 漢堡（），是逆成词，通常用在不是一般…
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華堡
華堡（），又譯-{zh:皇堡; zh-hans:华堡; zh-hant:皇堡;}-，是跨国快餐连锁店漢堡王及该公司在澳大利亚地区业务Hungry Jack's的招牌汉堡产品，同时是其系列产品线的名称。该产品于1957年首次推出，经历过数次重新设计，包括改变原料配比和使用不同种类的面包。这款汉堡在快餐行业中有着很高的知名度，故汉堡王在广告中将自身称为“皇堡之家”，还推出以皇堡命名的小型售货点，为了与之竞争，汉堡王的竞争对手也都推出了类似产…
至尊漢堡
至尊漢堡（Big N' Tasty）是麥當勞推出的一種漢堡，材料包括芝麻麵包、四分之一磅牛肉、芝士、番茄、生菜、酸瓜、洋蔥及沙律醬汁，被視為足三兩（）的加番茄生菜版本。 這種產品於1996年在美國部份城市發售，2001年2月16日推廣至美國全國，其後更推廣至其他國家，包括英國、法國、加拿大、阿根廷等歐洲及美洲地區。在荷蘭和波蘭，這款產品更被加上了煙肉。 香港於2007年3月22日開始發售至尊漢堡，最初只是測試市場反應。由於反應比預期大為…
起司堡
起司堡（英語：Cheeseburger）是指夾有乾酪的漢堡，通常是將一般乾酪切成片狀並放在漢堡排上方而成；不過起司漢堡也可以藉由添加不同菜色或者在組合方式上做出改變，例如常常便會另外加上生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜（Pickled cucumber）、芥末醬、蛋黃醬、番茄醬或者是鹽和黑胡椒等。通常切成片狀的乾酪夾在剛出爐經過烹調的漢堡排後夾入，在遇到漢堡排的肉後乾酪往往會遇熱而融化，有時候也會使用磨碎過後的乾酪。 一般速食餐廳中普遍使用的是…
米漢堡
米漢堡是一種融合東西方飲食文化元素的速食產品。一般速食中的漢堡是以麵包夾餡，但米漢堡則是以米飯，類似握壽司的手法壓製成的圓形薄片取代麵包的功用。 特色 米漢堡的特色是口感類似飯糰，常見都會將米漢堡煎至表面金黃。味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料（生菜、漢堡肉等），亦可以和東方新式漢堡餡料（燒肉、海苔、牛蒡等），也有使用蔬菜及芝士製作的奶素版本。缺點是食用到最後，用來夾餡的米飯片很容易散開。 起源 摩斯漢堡是在市面上最早販售米漢堡的飲食業者…
大麥克漢堡
{{Other uses|subject=在台灣稱為大-{}-麦克，在中国大陆及港澳稱為「巨无-{}-霸」的漢堡包|other=一種又叫作「大麥克」的香蕉品種|大米七香蕉}} 巨无霸（) 為速食連鎖店麥當勞的主要產品之一，該產品由麥當勞特許經營商在1965年於美国宾夕法尼亚州尤寧敦（Uniontown）開店時所發明，1967年於匹茲堡大都會區推出，1968年起開始在全美國發售，普遍被視為麥當勞的招牌產品。該漢堡產品以上下兩層（或上中下三…
小汉堡
美国小汉堡（slider）最早的发源地被广泛认为是 堪萨斯州威奇托市（Wichita, Kansas）。 这个概念由 White Castle 汉堡连锁店在 1921 年首创。White Castle 是美国第一家快餐汉堡连锁店，它采用了小巧、价格低廉、统一标准的汉堡作为主打产品，小汉堡的概念由此流行开来。 因此，如果你想追溯美国小汉堡的发起地，那就是——堪萨斯州威奇托市，White Castle 的诞生地。 在美国小汉堡通常指直径2英…
楓糖班戟漢堡
楓糖班戟漢堡（）是美式快餐連鎖店麥當勞-{zh-hk:售賣;zh-tw:販售;zh-cn:售卖}-的三明治，於2003年首次發售，它的特點在於把原本夾著餡料的兩塊麵包改成兩塊班戟。至2026年1月為止，現正或曾經在美國、巴西、台灣、中國大陸等地的麥當勞餐廳出售。 歷史 2002年4月，麥當勞的楓糖班戟漢堡已進入內部試驗階段，同年推出到美國南部市面。2003年6月10日正式在美國全國銷售。同時也在加拿大發售該產品。推出時麥當勞以「奇怪，不…
催產漢堡
「催產漢堡」（）是一款源於美國明尼蘇達州埃克塞爾西奧爾「市郊餐廳」（The Suburban）的漢堡，因眾多孕婦宣稱食用後旋即進入分娩狀態而聞名。 歷史沿革 「催產漢堡」以安格斯牛肉、美国奶酪、蜜漬培根、蜜桃焦糖洋蔥、辛辣巴伐利亞芥末醬及卡津為餡料，佐以烤製椒鹽捲餅麵包，最初由市郊餐廳於2019年4月為參與地方漢堡競賽而創製。 據餐廳共同經營者凱爾西·夸伯格（Kelsey Quarberg）所述，她在懷孕38週時試吃參賽的迷你漢堡，對這…
安格斯汉堡
安格斯汉堡（）是以安格斯牛的牛肉制作的漢堡包 。该产品被多家连锁快餐店视为一种或多种“优质”汉堡，但并非任何公司的专利。越来越多的零售商开始销售预制速冻安格斯汉堡。 产品在餐厅的供应 2006年起，麦当劳在芝加哥及北纽约州等地试销了自己的安格斯三明治。试验产品有三种口味，它们与汉堡王的标准版、蘑菇瑞士和培根芝士的构成相似 。 加拿大汉堡连锁店“”在其菜单供应安格斯汉堡，于2008年5月推出了相同产品。 2009年中旬，麦当劳在澳大利亚及…
佐世保漢堡
佐世保漢堡（）是指日本長崎縣佐世保市手工製作的漢堡包。佐世保漢堡起源於二戰後進駐這裡的美軍傳授的漢堡包製作方法。2019年，佐世保漢堡登錄成為地域團體商標。 參考資料 外部連結 *[https://web.archive.org/web/20070325211622/http://www.sasebo99.com/sight_sasebo/bgmap.shtml SIGHT-SASEBO on LINE「佐世保バーガーMAP」]
MrBeast Burger
MrBeast Burger 是由網絡名人詹姆士·史蒂芬·吉米·唐納森 （MrBeast）與Virtual Dining Concepts有限責任公司合作創立並開發的美國虛擬餐廳。 該餐廳在北美和歐洲均設有虛擬門店， 並計劃拓展到更多國家，並大幅增加門店數量。 該連鎖店的菜單包括各種漢堡包、薯條、甜點和罐裝飲料。顧客通過外送平台應用程式訂購餐點， 餐點則由合作餐廳的實體店準備。 歷史 成立前 ，2023年]] 儘管不清楚唐納森何時開始策…
路德漢堡
路德漢堡（），又稱甜甜圈漢堡（），是以蜜糖甜甜圈取代漢堡麵包的漢堡或起司堡。它的熱量約介於800至1500大卡（3300至6300千焦）之間，是美國著名的油膩、高熱量地方美食。 起源 路德漢堡的發源地眾說紛紜。據謠傳，它是創作歌手路德·范德魯斯最愛的美食（也可能為他的發明），因而得名。美國動畫電視節目《鄉下人》曾在2006年1月的節目中提及此說，當時劇中的老爺爺開了一家漢堡店。 喬治亞州迪卡特市的「Mulligan's」郊區酒吧除了他們…
足三兩
足三兩（），-{zh-hk:臺灣稱為四盎司牛肉堡;zh-tw:香港稱為足三兩;zh-hans:台湾称为四盎司牛肉堡、香港称为足三两; zh-sg:大汉堡包}-、新加坡为大汉堡包，是麥當勞推出的一種漢堡包，為繼巨無霸後的另一招牌食品。英文名稱的意思是「四分之一磅」，因為牛肉重量大約等如四分之一磅（烹調前計）。 材料 一個正常的足三兩，包括有四分之一磅（113.4克）牛肉（烹調前計）、兩塊芝麻麵包、酸瓜、茄醬及生洋蔥，而很多時候足三兩也會有…
烏拉圭牛排漢堡
牛排漢堡（）是烏拉圭的國家代表美食，以烤里脊肉薄片（巴西窯烤牛肉）為主角，佐以蛋黄酱、黑橄榄或綠橄欖、莫薩里拉乾酪和番茄，也常搭配培根、火腿及炒蛋或水煮蛋，夾入麵包中。它一般會附上薯條作為配菜，也可以加入其他食材，如紅甜菜、烤或油煎辣椒和醃黃瓜。 參考資料
飯TASTIC
飯TASTIC是美式快餐連鎖店麥當勞-{zh-hk:售賣;zh-tw:販售;zh-cn:售卖}-的米-{}-漢堡。曾在台灣、新加坡、菲律宾、香港的麥當勞餐廳出售，並在之後成為香港麥當勞的限時產品。它的特點在於把原本夾着餡料的兩塊麵包改成兩片飯餅。它是當地團隊跟海外成員一起花了1年半的時間研發的產品。他們在研發期間測試了以不同的稻米製成的米-{}-漢堡，並找來3,345人試食。在推出時他們聘請歌手王力宏成為該產品的代言人。同月起為購買者安…
素食漢堡
素食漢堡，製作這種漢堡的肉餅并非用肉製成，原材料是一種人造肉，通常由大豆等非肉類模仿肉的口感。 麥當勞等餐廳在印度已經推出了素食漢堡。 參考文獻