楓糖班戟漢堡

楓糖班戟漢堡()是美式快餐連鎖店麥當勞-{zh-hk:售賣;zh-tw:販售;zh-cn:售卖}-的三明治,於2003年首次發售,它的特點在於把原本夾著餡料的兩塊麵包改成兩塊班戟。至2026年1月為止,現正或曾經在美國、巴西、台灣、中國大陸等地的麥當勞餐廳出售。

歷史
2002年4月,麥當勞的楓糖班戟漢堡已進入內部試驗階段,同年推出到美國南部市面。2003年6月10日正式在美國全國銷售。同時也在加拿大發售該產品。推出時麥當勞以「奇怪,不過怪得好」(Weird. But a good kind of weird.)作為它的宣傳標語。它的出現導致美國麥當勞當年的早餐銷售量升高,也成為加拿大麥當勞銷售金額上升的原因之一。

2007年,楓糖班戟漢堡打入了日本市場。2008年5月,巴西麥當勞開始提供早餐服務,當中菜單包含楓糖班戟漢堡。2011年,它在新加坡推出內含火雞煙肉的楓糖班戟漢堡。2015年,麥當勞開始在美國聖地牙哥測試全日早餐服務的可行性,在非早餐時段提供原本只在早上提供的餐點,但不包含楓糖班戟漢堡。次年9月在美國全國開始全日銷售楓糖班戟漢堡等餐點。

2018年,它在美國推出新的楓糖班戟漢堡菜式,當中加入了為大多麥當勞早餐漢堡三倍份量的肉。2020年,它推出了加入麦香鸡雞排的楓糖班戟漢堡。香港麥當勞於2024年7月27日凌晨4時至7月29日全日出售楓糖班戟漢堡,並且提供兩種款式,分別是「楓糖班戟豬柳漢堡」及「楓糖班戟豬柳蛋漢堡」,期間賣出一百萬份,澳門亦於當日開始銷售,到同年12月17日恢復在早餐時段供應。11月13日,台灣麥當勞開始供應厚鬆餅堡,共提供「豬肉厚鬆餅堡」、「豬肉蛋厚鬆餅堡」、「火腿蛋厚鬆餅堡」三款款式予顧客選購。另外亦有內含三倍肉的版本。

評價
《国家餐厅新闻》(Nation's Restaurant News)的格雷格·塞布齊斯基(Gregg Cebrzynski)對麥當勞把該產品的宣傳賣點定為「奇怪」感到不解,因為他本人認為楓糖班戟漢堡只是有點與別不同,不至於以具潛在負面意義的「奇怪」形容。《紐約每日新聞》的大衛·欣克利(David Hinckley)在2003年對楓糖班戟漢堡表示好評,但形容當中的班戟「中規中距」——他把這一評價歸因於班戟易冷及需要夾餡的特點。《华盛顿邮报》的提姆·卡曼(Tim Carman)在品嚐过2018年加了三倍肉的楓糖班戟漢堡後,說他的腦袋充滿了「糖漿、牛油、羞恥感」。

它在日本推出後,成為香港人及台灣人旅客會在旅日途中購買的當地限定食品——此一潮流驅使香港部分餅店及麵包店推出同類型的漢堡。2008年,《新假期》的評論者讚揚該漢堡的味道「相當匹配」。這一評價後為BuzzFeed Japan的岡田兆子和《香港經濟日報》的鄧藹霖所讚同。《東Touch》的評論形容楓糖班戟漢堡為「香甜嫩口」。

岡田兆子和鄧藹霖亦分別對它的班戟表示好評,指它「有嚼勁」或「鬆軟」。香睿剛在《星島日報》上則評論說它比豬柳漢堡更能讓人飽餐一頓。

參考文獻
外部鏈接
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