米漢堡

米漢堡是一種融合東西方飲食文化元素的速食產品。一般速食中的漢堡是以麵包夾餡，但米漢堡則是以米飯，類似握壽司的手法壓製成的圓形薄片取代麵包的功用。

特色
米漢堡的特色是口感類似飯糰，常見都會將米漢堡煎至表面金黃。味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料（生菜、漢堡肉等），亦可以和東方新式漢堡餡料（燒肉、海苔、牛蒡等），也有使用蔬菜及芝士製作的奶素版本。缺點是食用到最後，用來夾餡的米飯片很容易散開。

起源
摩斯漢堡是在市面上最早販售米漢堡的飲食業者，在1987年首次在日本上市，並且持續作為主力商品銷售。

各地的米漢堡
香港
大快活亦曾於1990年代中期推出Rice Burger，麥當勞在香港也曾經推出名為「飯TASTIC」的米飯漢堡。

台灣
在台灣除了摩斯漢堡有販售米漢堡之外，美而美早餐、拉亞漢堡也有在販售米漢堡，此外在便利商店（統一超商）也有銷售微波的米漢堡、在超級市場或量販店（家樂福）也有銷售冷凍微波用的米漢堡半成品。

中国大陆
美式连锁快餐品牌德克士曾售卖过XO鲜虾米汉堡、酱烧鸡肉米汉堡和黑椒咔滋米堡三种米汉堡。

參見
*漢堡包

參考資料
外部鏈接