老泥窖酒
老泥窖酒是黑龙江省巴彦县兴隆镇出产的一种白酒，源于1902年于当地成立的“李家烧锅”，老泥窖酒由祖传老窖泥夯制窖池釀成，形成了独特的“一窖三香”（酱香、浓香、果香）。 参考文献
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花园酒
花园酒是黑龍江省哈爾濱市雙城區金城乡花园村出产的一种白酒， 源于1879年扶余人韩甸池在当地开设的“增盛兴”烧锅，1946年当地易手后被当局国有化，于2003年12月被私企哈尔滨金太阳集团收购。花园酒乃以红高粱为主料，用麸曲做糖化剂，用玉米、大麦等谷物制大曲，经入木板窖池后双边续糟发酵，现主要销售市场在东北三省，此外也外销至山东、河北、河南、广东、江苏、安徽等地。 参考文献
永丰酒
永丰酒，曾名永丰加饭酒，是北京出产的一系列白酒。1949年9月，华北野战军任丘“益泉涌”酒厂随军迁此，合并裕兴烧锅成立“黄村酒厂”，1958年改名为“国营大兴酒厂”，2003年改制成为股份制。除二锅头外，永丰酒系列尚包括京王子、醉流霞、四坛春和黄酒。 参考文献
河套酒
河套酒是内蒙古巴彦淖尔出产的一系列白酒，为中国驰名商标 和中华老字号。 河套酒源于1952年所建杭锦后旗制酒厂，其产品为清香型白酒，后又增加了浓香型白酒，虽曾广受欢迎，但因1990年代中国清香型和浓香型白酒市场先后崩盘，数次改制后仍无起色，直至2004年再次改为民企后，才恢复大批量生产，产品除白酒外，还有奶酒。2020年上半年业绩因甜蜜素风波被腰斩，公司随后被四川发展投资有限公司并购。 参考文献
滨河粮液
滨河粮液是甘肃省民乐县出产的一系列白酒，源于改革开放后为恢复当地白酒生产，于1984年成立的滨河酒厂，后改制成为民企，其产品为甘肃少数同时包括酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒的白酒品牌。除白酒外，尚有国风系列葡萄酒。滨河粮液原称滨河九粮液，简称九粮液，因而和五粮液陷入长达六年的官司，后于2019年败诉，所以改称滨河粮液。 参考文献
清华婺酒
清华婺酒是清华镇出产的一种大曲白酒。清华婺酒源于1787年江正铿于当地开设的“清华酒铺”，始有清华之称，但酒铺后因战乱关闭，直至1937年才由其后人江旺发重开“清华江永源酒铺”，酿制“清华婺酒”。1952年于酒坊基础上成立国营酒厂，2003年被观山月集团收购成为民企，获中华老字号等荣誉，除原有的清香型白酒外，又因市场需求推出了浓香型白酒。清华婺酒曾为江西四大名酒之一。 参考文献
浏阳河小曲
浏阳河小曲又称浏阳河小曲酒，是湖南浏阳出产的一种白酒，源于1956年当地将当地私人酒坊合并成立的浏阳县酒厂，1979年第三届全国评酒会上浏阳河小曲在小曲酒中排名第四，1984年8月，浏阳河小曲参加了第四届全国白酒评比大赛，名列小曲类第一名，荣获国家银质奖章。1998年一度停產，2010年，浏阳河小曲重新上市。 参考文献
津湧酒
津湧酒是遼寧岫巖前营子镇出产的一系列白酒，源于1905年当地创设的“兴聚合烧锅”，其产品于当地虽有名气，但历经几十年变迁，因市场竞争、变化，及体制问题等原因，后来停产；直至2011年。出生台湾的美籍华人曾国豪先生到此地开设酒厂，方得恢复。为提升质量，引入台湾大曲菌株，现产品除原酱香型白酒外，尚有浓香型白酒和浓酱兼香型白酒，均以红高粱为原料。 参考文献
滨酒
滨酒是哈尔滨出产的一系列白酒，是以高粱、小麦、大麦、豌豆等原料酿成的大曲酒。滨酒为新兴的地方酒钟，其民企酿造厂家滨酒酒业于迟至2018年才成立，但为创业的准备工作则于二十年前就已开始。 参考文献
爱新觉罗酒
爱新觉罗酒是法库出产的一种白酒，源于1635年，为庆祝皇太极改后金为大清开元，而成立的爱新觉罗家族酒坊“祖家坊烧锅”，专供清廷御酒。民国至1970年代因故停产，改革开放后大孤家子镇于1980年代初开办乡镇企业酒厂，依前贡酒配方生产白酒。酒厂几经改制、更名后由爱新觉罗后人接收，2002年改制成民企后再次易名。现产品以浓香型白酒为主，清香型白酒为辅。 参考文献
盘锦酒
盘锦酒是遼寧盘锦出产的一种白酒，源于1679年山西人段顺天和河北人石永山在当地双台子河北岸合办的一个兼卖白酒的杂货铺，两年后的1681年，二人将杂货铺改为酒坊，取名“永顺泉烧锅”，专营自产的烧酒，民间称之为永顺泉烧锅酒 (简称永顺泉白酒或永顺泉酒)。辛亥革命后，两家后代分手，石姓后人移居 盘山县双台子河南岸，世代务农；段姓后代一直留在当地经营酒坊。第二次国共内战结束后当局以永顺泉烧锅为基础成立国营酒厂，后数次易名。现产品以盘锦佳酿系列浓…
津沽大曲
津沽大曲是天津出产的一系列白酒，源于当局在1958年成立的津沽酿酒厂。酒厂成立之初招聘到以前“义泉湧烧锅”的酒师，以传统技艺酿酒供应当地，但因计划经济产品由国家统销，产品多限于当地及邻近地区。改革开放释放了积极性和生产力，酒厂遂于改革开放之初的1979年研发出了津沽大曲浓香型白酒。 参考文献
汤沟酒
汤沟酒是江蘇灌南縣汤沟镇出产的一系列白酒，源于北宋山西酒师黄玉生为避老家官司，随晋商逃至当地乡绅汤福星家打工后，获东家赏识，注资入股成立的“玉生糟坊”。之后酒坊虽因战乱屡废屡兴，但后来者均保持原名以广招徕，直至1924年更名为“义源永记酒厂”。1952年当局将义源永记、义苑糟坊、香泉糟坊和其他四家较小的酒坊一起合并，成立国营汤沟酒厂，后数度易名。但酒厂成立后直至1970年代中期发展一直很慢，直至1974年中共江苏省委书记彭冲视察灌南县时…
泥坑酒
泥坑酒是河北宁晋出产的一种白酒，源于1916年当地换马店镇楼底村秀才范老诚创立的“志诚公”烧坊。1946年代就将志诚公和其他两家私人酒坊“志诚永”、“福盛泉”合并成立宁晋县制酒厂，后数度扩建、易名。2006年被河北宁纺集团收购成为民企。泥坑酒乃以红高粱为原料，小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵剂，用收入河北省级非物质文化遗产项目的泥池固态发酵、混蒸混烧、量质摘酒、分级贮存，等老五甑传统生产工艺酿成的浓香型白酒。 参考文献
睢酒
睢酒是河南商丘睢县出产的一种白酒，源于1958年成立的睢县酒厂，其酱香型白酒曾于1988年和茅台同台获奖，其浓香型白酒1992年也曾和五粮液同台获奖。现因改制后资产分属不同商家，因此有数家不同酒厂都在生产同种睢酒，只是名称不一而已。但所有睢酒均为以高粱、玉米、大米、糯米、小麦为原料，大麦、小麦混合制曲为糖化发酵剂，在人工培育窖泥的老窖池中，经固体双轮发酵，陈酿脂化酿制而成。 参考文献
涢酒
涢酒是湖北安陆出产的一种白酒，1956年当局合并当地当地大小酒坊成立安陆县酒厂，后数度易名。1972于当地清朝所产传统“府酒”之基础上恢复开发了“涢酒”，推出后多次获奖，并入选中华老字号。涢酒乃以高粱、玉米、小麦、糯米、大米为主料，以稻米、大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，加入海马、当归、肉桂、天麻、贝母等30余味中药，经混蒸混糟、陈曲老窖发酵、分层蒸酒、地下藏酒等工艺酿成的浓香型白酒。 参考文献
浭泉白酒
浭泉白酒简称浭泉酒，是河北丰润出产的一种白酒。丰润当地酿酒历史悠久，五百年前便有家因以当地所产“鸡爪红”高粱与当地“观全井”泉水酿酒而得名的“鸡泉涌”烧锅；后因时局变化酒坊屡败屡兴，后来者多以原名号召以广招徕。当地易手后当局合并当地私人酒坊成立国营酒厂，后多次扩建、易名。2000年被选为“燕赵老字号”。浭泉白酒乃以用高温红心大曲、经泥池固体发酵等传统工艺酿成的浓香型白酒，为一河北地方品牌，现主要销售市场除本省外，还包括东北和邻近的北京、…
盛世凤凰酒
盛世凤凰酒是河北唐山泉河头镇出产的一种白酒，为新兴的地方酒种，源于2008年6月一家民企于当地成立的酒厂。酒厂业主原已于2000年入股投资邛崃市“川霸酒业”，于泉河头镇成立酒厂后，聘请泸州老窖第七代掌门人赖高淮为总工程师，用川霸酒业为酿造基地所提供的原酒，以天然青石凤凰窖发酵，恒温恒湿洞藏陈贮等传统老五甑工艺酿出，以唐山之别名凤凰城而命名为盛世凤凰酒，涵盖浓酱兼香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒。 参考文献
江南醇
江南醇是安徽庐江出产的一种白酒，当地酿酒历史悠久，最早有文献记载的为汉景帝时期，庐江人文翁任蜀郡守，将巴蜀酿酒工艺带回庐江。江南醇本身则源于1950年当局以私人酒坊为基础成立的庐江县国营粮食白酒厂，后数度易地扩建、改制、易名。江南醇乃以红高粱、大麦、糯米、豌豆、籼米为主料，以小窖酿制，陶坛动贮等引入的五粮液酿造技艺酿成的浓香型白酒。 参考文献
焦陂酒
焦陂酒是中华人民共和国安徽阜南焦陂镇出产的一种白酒。焦陂当地早年为小作坊居多。焦陂酒本身则源于1978年底县府决定成立酒厂，次年建成后即开始研制大曲酒，试制成功后省委正式批准焦陂酒厂隶属省商业厅，开始大规模生产。酒厂产品焦陂老窖、焦陂陈窖、焦陂大曲、焦陂特曲曾一度畅销。1986年，焦陂大曲、焦陂特曲获得省优质产品称号。焦陂酒为纯粮酿制的浓香型白酒，为一地方品牌，主要销售于本省内。 参考文献