四特酒
四特酒，是江西樟树市出产的一种兼香型白酒，又可进一步细分为特香型。 沿革 樟树市当地酿酒历史悠久，但所有酒坊均用传统小曲酿造工艺的“四特土烧”之法酿酒。清朝光绪年间成立的“娄源隆”酒坊业主娄德清改进工艺，其产品脱颖而出，为防假冒，于酒坛上贴四个特字，四特品牌由此而始。。1972年11月12日，邓小平参观清江县盐矿时，之后在清江樟树吃午饭，期间喝了四特酒，并称这酒很对他胃口。饭后他交伙食费和粮票（至今仍被矿办保留），并在陈祉川陪同下参观了…
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章贡王酒
章贡王酒是江西赣州出产的一种白酒，为中华老字号，曾为江西四大名酒之一。源于1938年当地成立的“万源酒栈”，其产品以“章贡”为商标；后万源、文翰阁、老大成三家酒坊合股经营并改名为“万源协记”，1952年1月在此基础上，国家以四千多元赎买，成立国营赣州酿酒厂。产品赣泉酒廣受欢迎，于1996年被天音控股收购改制成为民企。现产品包括浓香型和兼香型白酒、黄酒、和果酒。 参考文献
清华婺酒
清华婺酒是清华镇出产的一种大曲白酒。清华婺酒源于1787年江正铿于当地开设的“清华酒铺”，始有清华之称，但酒铺后因战乱关闭，直至1937年才由其后人江旺发重开“清华江永源酒铺”，酿制“清华婺酒”。1952年于酒坊基础上成立国营酒厂，2003年被观山月集团收购成为民企，获中华老字号等荣誉，除原有的清香型白酒外，又因市场需求推出了浓香型白酒。清华婺酒曾为江西四大名酒之一。 参考文献
李渡酒
李渡酒是江西省南昌市進賢縣李渡镇出产的一种大曲兼香型白酒。李渡当地酿酒历史悠久，据考古发现的元朝窖池遗迹已有八百多年历史。至清朝中叶，当地已以本地糯米为原料酿制烧酒之习俗。至清末，万茂酒坊广改用当地大米和北方优质高粱为原料，后改变营销策略后方有转机。 参考文献
岑峰窖酒
岑峰窖酒是江西省贛州市尋烏縣丹溪乡岑峰村出产的一系列白酒和黄酒/米酒，岑峰窖酒为新兴的地方酒种，当地赖氏先人于1835年开始酿酒，传至丈夫赖丙光已乃第六代，他退伍后赴广东打工时发现客家黄酒畅销当地，便辞职回乡以祖传酿酒技艺设厂酿酒，其产品包括白酒、黄酒和米酒。与绝大多数以高粱为主料的白酒不同，岑峰窖酒系列白酒乃以糯米为主料酿制而成，为一地方品牌，主要销售市场在当地和赣粤边区。 参考文献
堆花酒
堆花酒是江西吉安出产的一种浓香型白酒，源于1952年当局将当地八家私人酒坊合并成立国营吉安酒厂后所产的白酒，堆花酒以优质大米为原料，为江西四大名酒之一，曾荣获“中华老字号”、“江西省非物质文化遗产”、“江西省著名商标”等奖项。 参考文献