三台酒
三台酒是新疆吉木萨尔县三台镇出产的一系列白酒，为中华老字号。三台酒源于1959年建厂的三台酒厂，1998年改制，2004年再次改制成为集团公司。三台酿酒乃以高粱、玉米、大米、稻壳为原料，以入选自治区级非物质文化遗产的传统老五甑酿造工艺进行清蒸杀菌、回醅配料、混蒸混烧、低温入窖、长期发酵、产酯增香、分层出窖、缓汽蒸酒、大汽追尾、回蒸尾酒等步骤酿成的北庭系列清香型白酒，和老窖系列浓香型白酒。 参考文献
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杨林肥酒
杨林肥酒是雲南省昆明市嵩明縣杨林出产的一系列兼香型白酒。 歷史 杨林所酿绿色之酒于唐代至明代均有文字记录，但于清初失传。1880年，杨林“裕宝号”店主陈鼎依照兰茂所著《滇南本草》中的《药酒仙方》和《水酒十八方》重新酿出绿酒，并取名“杨林肥酒”，以地名杨林为首，肥酒取其养生健康之意。 酿造工藝 杨林肥酒以玉米、小麦、糯米、和高粱为主料，花俩月先酿成小曲酒，然后以大枣、拐枣、陈皮、丁香、菊花、肉桂、栀子、蜂蜜、小茴香、豌豆尖、竹叶等十余味中…
四特酒
四特酒，是江西樟树市出产的一种兼香型白酒，又可进一步细分为特香型。 沿革 樟树市当地酿酒历史悠久，但所有酒坊均用传统小曲酿造工艺的“四特土烧”之法酿酒。清朝光绪年间成立的“娄源隆”酒坊业主娄德清改进工艺，其产品脱颖而出，为防假冒，于酒坛上贴四个特字，四特品牌由此而始。。1972年11月12日，邓小平参观清江县盐矿时，之后在清江樟树吃午饭，期间喝了四特酒，并称这酒很对他胃口。饭后他交伙食费和粮票（至今仍被矿办保留），并在陈祉川陪同下参观了…
双鱼体育
广州双鱼体育用品集团有限公司(简称双鱼体育)，是广州轻工集团旗下的国有体育用品企业，其核心品牌双鱼牌也是世界乒乓球器材的主要品牌之一。始创于1954年。 历史 1954年，双鱼体育的最早前身广州永健体育器械社成立，初期主要以半手工形式生产乒乓球桌和体育器械。 1961年，在广州市人民政府的倡议下，广州市食品、文教行业的一百多名工人和干部，在黄埔区的菠萝庙旁一个小荒坡上创办了成功乒-{}-乓球厂，以半手工形式（被本厂工人戏称为“煮汤圆”）…
景芝酒业
景芝酒业，全称山东景芝酒业股份有限公司（），原名山东景芝酒厂，是中国的一家酿酒公司，总部位于山东省潍坊市安丘市景芝镇。酒厂所在地潍坊“景芝酒之城景区”是中国国家4A级旅游景区。 历史 1948年，景芝镇72家酿酒作坊合并成立山东景芝酒厂，是中国最早的国营白酒企业之一。1957年，景芝酒被白酒专家发现含有芝麻成分，1965年开始对芝麻香型白酒的探索研究。 1993年，“山东景芝酒厂”正式更名为“山东景芝酒业股份有限公司”，1996年，“景…
陳李濟
陈李济（）是中国一家中药制药企业，创立於明朝万历二十七年（1599年），吉尼斯世界记录认定为“正在运作的最古老制药厂”（）。现时，港澳台及海外商標由香港陳李濟藥廠有限公司擁有，中國大陸商標被當局接管後由廣藥集團旗下子公司广州白云山陈李济药厂有限公司擁有。 目前陈、李两公各有后人500余人，其中陈氏后人多由九江河清迁居香港、澳門及廣州；而李氏后人仍有200余人居住在佛山市南海区西樵太平九甲李村，其余散落各地。香港陳李濟藥廠有限公司的註冊股…
独流老醋
獨流老醋是一种產於天津靜海區獨流鎮的食醋，与山西陈醋、镇江香醋并列中國三大傳統名醋。獨流老醋始創於明朝嘉靖年間（注：亦有创于明朝永乐年间、清朝康熙年间的说法），在清朝成為宮廷御用貢品。 2021年，“独流老醋酿造技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护名录。 历史 独流镇地区位于南运河、子牙河、大清河交汇处，交通、水源条件便利，因而发展出了兴盛的酿造业。在明嘉靖十九年（1540年）编撰的《河间府志》中，就有关于“春分酿酒拌醋”习俗和“鱼酢”…
朵云轩
朵云轩是位在中華人民共和國上海市，收藏以及銷售、拍賣字畫和藝術品的國營企業，1900年由孫吉甫在上海創辦。1958年與九華堂、榮寶齋上海分店合營。1960年在南京東路山西南路附近重建。後與上海書畫出版社合併。1992年，朵云轩注册成立中国大陆第一家艺术品拍卖公司。 參考資料 外部連結 *
上海凤凰
上海凤凰企业（集团）股份有限公司（），是上海市的一家自行车生产企业。上海凤凰的前身是设立于1897年的同昌车行，该公司也是中国第一家自行车生产企业。1956年，同昌车行被纳入国营企业，并和其他一些自行车公司共组上海自行车三厂。1959年，上海自行车三厂正式推出「凤凰自行车」品牌。1980年，凤凰自行车成为中国第一个进出欧美的自行车品牌。在1990年代之前，凤凰和飞鸽、永久并列为中国最受欢迎的自行车品牌。1991年，凤凰牌商标被评为中国驰…
天津飞鸽自行车
天津飞鸽自行车有限公司是中国天津的一家自行车生产企业。成立於1930年代，早期生產其他品牌的自行車，1950年自行研發出飛鴿牌自行車，其部分產品外銷至美國等50多個國家和地區。2006年，被商务部评为“中华老字号”。 参考资料 外部链接 *
永久 (品牌)
永久，是上海的一个自行车品牌，其前身为日本人小岛和三郎于1940年在上海创立的“昌和制作所”，是上海历史上第一家自行车工厂。最初该厂生产的自行车使用的商标为铁锚牌、扳手牌、熊球牌，1949年底开始使用永久牌商标。21世紀後已民營化，现时永久自行车由民营企业中路股份有限公司生产。 产品 永久生产的现时产品除生产自行车外，还生产电动自行车、童车和轮椅等現代的車款，產品銷量則位於中國前排的地位。 历史 中华民国时期 1940年（民国29年），…
古龙食品
厦门古龙食品有限公司（古龙食品）是厦门轻工集团下属的全资子公司，于1997年7月18日成立，主营肉类、禽类、水产、果蔬罐头及调味品、软包装食品生产。 历史 1907年，黄廷元、杨九时等华侨集资创办了淘化罐头食品厂（即淘化大同有限公司），位于鼓浪屿内厝澳燕尾山麓，主营酱油、酱菜酿造生产，亦供应鲜牛奶。1913年后，自美国购入罐头生产流水线，产品远销东南亚及欧美。 1954年，由厦门市政府带头，在原址建设公私合营厦门罐头厂（1956更名福建…
楼外楼
楼外楼，位于中国浙江省杭州市西湖孤山路30号，是杭州市区传统菜馆之一，由杭州西湖风景名胜区管理委员会管理。该菜馆紧邻西湖，与中山公园、西泠印社相邻。相传创建于清朝道光二十八年（1848年）。楼外楼被原国内贸易部评定为“中华老字号”。 该菜馆规模较大，可同时接待1000余位顾客。 历史 楼外楼创始人为清朝时期绍兴的一位文人，名叫洪瑞堂。其迁居至杭州后定居于孤山山麓。其擅长烹制鲜鱼活虾等河鲜。有了一定的声誉，便在孤山六一泉旁建起菜馆。。 名…
瑞蚨祥
瑞蚨祥为一家中国布店品牌，创立于1862年，创始人是孟传珊。创店不久后便进入北京经营，延续至今。现今在北京及创始地济南皆有分店。 瑞蚨祥是中华人民共和国商务部评定的“中华老字号”之一。 创始期 孟传珊（字鸿升），山东省济南府章丘县旧军镇（今属山东省济南市章丘区刁镇）人，于1862年（清同治元年）创立土布店，名为瑞蚨祥。“蚨”乃《搜神记》中所载之虫，形似蝉，母子相依，分离后必飞回，分别以其母子血涂钱上，使用后亦可飞回，故采其典故，寓意金钱…
西湖饭店
西湖饭店是上海市虹口区四川北路历史上的一家饭店，主营杭帮菜。西湖饭店1952年1月开业，位于四川北路1805号，1993年曾重新装修，此后饭店共设地下一层、地上三层，营业面积1200平米。特色为西湖醋鱼、龙井虾仁等经典杭州菜，东坡肉、清汤鱼圆、虾爆鳝曾评为“上海市名特小吃”，鼎盛时期年营业额达300余万元。2018年停业，2020年曾传出“升级换代”筹划，最终未果。2023年移出中华老字号名录。 参考资料
致美齋
致美齋（），是广州的调味品生产商，也是广州历史最悠久的食品品牌，始创于明朝万历三十六年（1608年)，被评定为“中华老字号”。“致美斋广式调味品制作技艺”先后被认定为广州市及广东省非物质文化遗产。 歷史 致美斋的历史最早可追溯至明朝万历三十六年（1608年)，前身为品芳齋，是经营“油器”（即油炸鬼等）和白粥之类的小食店，清朝乾隆年间，八旗子弟、汉军正白旗的刘守庵在广州學府街（現文德路）开设“致美斋酱园”。文德路的铺地，原属刘家世交好友、…
胡慶餘堂
胡慶餘堂位于中国浙江省杭州市吴山北麓的河坊街大井巷路口，1988年被列为第三批全国重点文物保护单位。 历史 胡庆馀堂由清末红顶商人胡雪巖于同治十三年（1874年）创办，号称「江南药王」，与北方的同仁堂齐名。以“采办务真，修制务精”为制药祖训，以“是乃仁术，真不二价”为经营理念。有庆馀救心丸，避瘟丹等特色成药。胡庆馀堂辗转流入旗人手中，1911年武昌革命后，浙江军政府沒收，招標出售，为遣散旗营款项，后由施鳳翔投得。1914年，胡庆馀堂却又…
郫县豆瓣
郫县豆瓣为中华人民共和国四川省郫县（现成都市郫都区）特产的豆瓣酱，是川菜的主要调料之一。由郫县人陈守信始创于清朝康熙年间。产于郫县的唐昌、郫筒、犀浦等十九个乡镇。因其在川菜中的重要性，有「川菜之魂」的稱號。 其中由四川郫县豆瓣股份有限公司生产的鹃城牌郫县豆瓣荣获“中华老字号”称号。 注释
宏济堂
宏济堂，1907年北京同仁堂第12代传人乐镜宇在山东济南创建的药店。该店于1955年公私合营，1957年底店厂分离，药店划归济南药材站，后发展为山东宏济堂医药集团有限公司；制药厂则发展为山东宏济堂制药集团股份有限公司。 早期历史 1902年，北京同仁堂资东、十二代传人乐镜宇捐山东候补道，并迁居济南候补。期间，凭借家传的岐黄之术，研习阿胶制作技艺。1905年，乐镜宇故交杨士骧出任山东巡抚，拨官银2000两委托乐镜宇筹办“山东官药局”。19…
福林堂
福林堂是位于中华人民共和国云南省昆明市五华区光华街31号的一家中药店，店名取自“福泽杏林”一语。创建于清咸丰七年（1857年），是云南省现存历史最悠久的药店。 历史沿革 福林堂创建于清咸丰七年（1857年），创办人是祖籍湖北黄冈的李玉卿。初建时只有一间铺面，因空间狭小被当地人称为“簸箕堂”。经过数代经营，至民国年间发展成为昆明地区有名的中药店铺之一。。2000年，重新组建了昆明福林堂药业有限公司，发展成为一家现代化零售药业连锁公司。 文…