楼外楼

楼外楼，位于中国浙江省杭州市西湖孤山路30号，是杭州市区传统菜馆之一，由杭州西湖风景名胜区管理委员会管理。该菜馆紧邻西湖，与中山公园、西泠印社相邻。相传创建于清朝道光二十八年（1848年）。楼外楼被原国内贸易部评定为“中华老字号”。

该菜馆规模较大，可同时接待1000余位顾客。

历史
楼外楼创始人为清朝时期绍兴的一位文人，名叫洪瑞堂。其迁居至杭州后定居于孤山山麓。其擅长烹制鲜鱼活虾等河鲜。有了一定的声誉，便在孤山六一泉旁建起菜馆。。

名菜
*西湖醋鱼
*宋嫂鱼羹
*龙井虾仁
*叫化童鸡
*蜜汁火方
*东坡肉
*蟹黄橙
*鳖蒸羊
*西湖莼菜汤

参见

• 孤山
• 知味观
• 奎元馆
• 天香楼
• 新丰小吃

参考资料
外部链接
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