吉林茅酒
吉林茅酒是中华人民共和国吉林省榆树市新立镇出产的一种白酒。源于1832年当地成立的“德聚涌”烧锅。1946年，县政府國有化聚成发烧锅，改称榆树县遣酒厂，后数度扩建、改制、易名。1965年12月，成立榆树县新立酒厂。1985年易为吉林茅酒厂。1983年、1986年，吉林茅酒获省优质产品奖，1987年获省发明奖，1988年获省科技成果三等奖。 参考文献
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云门陈酿
云门陈酿是山东青州出产的一种白酒。青州当地酿酒历史悠久，但抗战时因无法获得粮食原料，所有酒坊均关门歇业，只余各家自酿自饮，直至抗战结束后才又恢复十余家。1948年当地易手后，当局于当年8月在“裕丰”酒坊的基础上成立酒厂，后数度扩建、易名。1974年酒厂研制出酱香型白酒“青州陈酿”，推出后一炮而红；后为提高质量，酒厂曾于1980年代九次派员赴茅台酒厂学艺，而茅台酒厂也六次来厂传艺，其产品云门陈酿被消费者誉为“江北茅台”。1996年酒厂又引…
金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州毕节产的酱香型白酒。毕节金沙县源村镇原为川盐入黔的最大中转站，于清朝末年形成张、齐、车三大酒家。1951年，当地政府合并义斋烧坊、慎初烧坊、齐家酒坊等酒坊成立金沙源村窖酒厂， 参考文献
小角楼
小角楼是四川白衣出产的一种白酒。源自江西宜黄人吴鸣琳迁居此地后，于1679年在当地开设的吴氏酒坊。二百余年后，任云贵布政使的吴氏后人吴德溥于1880年致仕，携贵州遵义酒师归乡，改进当地酿酒工艺；于小角楼寺旁扩建祖传酒坊，遂被称为“小角楼酒坊”，并于1894年成为贡酒。第二次国共内战后当局国有化酒坊，改名白衣供销酒坊，后数度易名。1981年建平昌县食品厂，引进现代酿造技术结合传统工艺酿制浓香型白酒。2001年8月，成立四川小角楼酒业有限公…
阳关大曲
阳关大曲，是中华人民共和国贵州省贵阳市乌当区出产的一种以当地高粱为主要原料的大曲浓香型白酒。阳关大曲于1957年酒厂成立后就开始生产。1983年，获得第三届贵州名酒称号（白酒类）。1986年，第四届贵州名优酒品牌选拔中，他名列铜奖。1986年，获得贵州省农业系统优质奖。 参考文献
丝路春
丝路春是甘肅张掖出产的一系列浓香型白酒，为新兴品牌和中华老字号，乃是1980年成立的丝路春酒厂产品。1990年代末之前为甘肃白酒四大春之一。 参考文献
枝江酒
枝江酒是湖北宜昌出产的一系列白酒，源于1817年创立的“谦泰吉”酒坊：1950年代初当局合并“谦泰吉”、“郑东记”、“陈永兴”、“周林记”、“田顺兴”五家酒坊成立“地方国营枝江酒厂“，并于1954年引进四川小曲酒的生产技术，产出枝江小曲，为米香型白酒。后又开发出枝江大曲，为浓香型白酒。1998年6月酒厂改制为股份制，2009年被维维豆奶收购，成为民企，2020年被转售给江苏综艺控股有限公司；现有品牌包括百年枝江、柔雅枝江、大师原酌、和光…
酒中酒
酒中酒是貴州仁怀出产的一系列大曲白酒，为中国驰名商标。酒中酒为改革开放后产生的新品牌，酒厂于1992年成立，是家民企，曾因股份变动而数次易名。最初产品以浓香型白酒为主，后又发展出酱香型白酒，现共有古镇老酒、酒中酒、酒中酒霸酒、西部河谷酒、小品酒五个品牌系列。 参考文献
崆峒酒
崆峒酒是甘肅平凉出产的一系列白酒，源于1951年当地政府合并“崆峒烧坊” 、“柳湖烧坊” 、“暖泉烧坊”三家私人酒坊成立国营柳湖春酒厂，所产白酒被当地消费者称为陇丰酒，以柳湖春为商标，乃以玉米、豌豆、高粱、小麦和大米为原料酿制的酱香型白酒。酒厂几经改制后于2003年被甘肃新世纪集团收购，成为民企，在原有崆峒系列酱香型白酒之外，又增加了柳湖春系列浓香型白酒，2018年又推出了崆峒黄酒。 参考文献
怀酒
怀酒是貴州仁怀所产的大曲酱香型白酒。怀酒源于1951年仁怀当地轻工系统成立的一家综合加工厂，1954年工厂改称国营仁怀县酒厂，开始生产高粱酒和玉米烧酒。 大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产试验，酒厂于1973年奉命承担研制任务，聘请茅台酒厂技师依茅台酿造工艺生产酱香型白酒，结果为怀酒， 参考文献
武陵酒
武陵酒是湖南常德所产的大曲酱香型白酒。原湖南常德酒厂1952年成立时本来生产小曲酒，1958年试制转产大曲酒德山大曲，但为浓香型白酒。 大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产时，因应文革时当地朝圣游客剧增，但湖南本省每年只有半吨作为接待专供的茅台酒的配额，而供不应求之缘故，酒厂因纬度和自然环境与茅台镇相似，而奉命承担研制任务，由茅台酒厂技术副厂长季克良协助。1973年研发成功，命名为武陵酒；但因文革动乱，一直不能大规模投…
石花酒
石花酒是湖北省襄陽市穀城縣石花镇出产的一类白酒，源于江西盐商黄兴廷在清朝同治九年开的“黄公顺酒馆”，1953年当局合并四家酒坊成立酒厂后所产石花大曲曾遍受欢迎，至1980年代末为中国第二大清香型白酒生产厂家，时有“北有杏花，南有石花”之说。石花酒是集浓香型、酱香型和清香型一体的兼香型白酒。 参考文献
贵州熏酒
贵州熏酒是贵州玉屏出产的一种兼香型白酒。贵州熏酒源于1952年成立的的国营贵州玉屏县酒厂，但以前一直只生产小曲酒，直至1970年代末才为改变产品单一状况，研制了大曲浓香型白酒；酒厂以从前生产大曲和小曲酒的经验另辟新径，于2015年开发此了以红高粱、玉米、大米、小麦皮、葛根等为原料，同时采用大曲与侗族小曲、陶缸直火熏醅等生产工艺酿造出的兼香型白酒，取代了以前所有产品；因新酒香型特殊，又被进一步分为熏香型，新酒也随之命名为贵州熏酒。 参考文…
合肥薯干白酒
合肥薯干白酒是合肥过去出产的一种白酒，源于1958年大跃进后中国经济瘫痪，绝大部分酒厂均无法获得酿酒所需粮食，合肥酒厂被迫研发新原料，以甘薯代替纯粮，开发出合肥薯干白酒；推出后颇受欢迎，且原料紧张问题因计划经济弊端一直无法完全解决，所以合肥薯干白酒也一直持续出产至1990年代才逐渐停产：改革开放后民众生活水平提升，合肥薯干白酒作为廉价粮食酒地位尴尬，因依传统粮食酒工艺酿造，价格上无法和更为廉价的食用酒精勾兑酒相比，但同时又无法和高粱、大…
鞍山老窖
鞍山老窖是遼寧省鞍山市千山區汤岗子出产的一种清香型白酒，源于三百年前清初时肖仲诚于辽阳开设“古源烧锅”后，以东北红高粱、大米、小米、小麦、玉米五种粮食为原料，用汾酒酿法酿出的白酒，被文人雅士称之为“肖氏酒”，但平民百姓则称之为“杂酿酒”。1945年东北易手，肖氏因乃大地主家族，田产被分给农民，酒坊也关闭停产，但肖氏后人因其酿酒技艺被多个酒厂聘为技术指导。改革开放后肖氏传人肖庆家于腾鳌镇设厂生产“古源老窖”，后于2005年5月6日改名为“…
机场白酒
机场白酒是青岛出产的一种白酒，源于1963年中国人民解放军海军航空兵在流亭机场内成立的军工企业。酒厂产品被称为机场白酒，乃以小麦、大米和高粱为原料发酵酿制而成的清香型白酒，被誉为“流亭小茅台”，最初只供军队内需，于1998年改制后始对外销售。酒厂改制后本欲注册“机场”商标，但机场一词不符合有关规定，申请被拒，于是改为“海航”。商标图案为3架涂着前苏联机徽的F-14，因本国机徽不能用于商业活动，故以苏联机徽代之。 参考文献
城古酒
城古酒是中华人民共和国陕西省汉中市城固出产的一种白酒，源于1952年6月成立的国营陕西省工业厅城固酒厂，酒厂于2000破产，2004年被私企陕西汉中林源实业发展有限公司收购，2012年10月又被另一民企陕西省恒源煤电集团收购，但复产后产品已由原“城固”改为城古系列。城古酒乃以高粱、玉米、小麦、大米、和糯米为原料酿成的麸曲浓香型白酒。其中“城古牌”城古特曲、城古醇系列白酒曾获“陕西名牌”、“中国文化名酒”、“中国食品博览会金奖”等五十多项…
汾雁香
汾雁香是中华人民共和国山西省新绛出产的一种白酒，山西特产。 沿革 此名来自于当地薛仁贵及其子薛丁山打雁为生的故事。该酒源于1945年于县城朝殿坡陈家花园成立的陈揖武烧坊，其最高年产量曾达5吨多散装白酒，但稍后因第二次国共内战，酒坊产能剧减，至1940年代末已停产。1949年中国专卖事业公司山西分公司副经理许致远负责接管了烧坊，于其旧址上成立了县营酿酒厂，年产散装白酒90吨，后数度易名。大跃进后因粮食缺乏改以柿子等瓜果为原料酿酒。 197…
杞国酒
杞国酒，是中国开封杞县出产的一种白酒，源于1954年当局合并当地三家私人酒坊成立的国营杞县酒厂，后数度易名。 特点 杞国酒为以高粱为原料，用小麦制成的中高温大曲为糖化发酵剂，泥窖固态发酵续糟配料、混蒸混烧老五甑工艺酿制而成；推出后虽受欢迎和多次获奖。由杞县酒厂制造，后企业改制为河南省君利酒业股份有限公司。1993年3月，雍酒、汴州特曲和杞国酒在美国纽约第二届国际酒类与饮品博览会上同获银质奖。然而因经营不善，公司贷款无力偿还，1995年8…