西凤酒
西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，為中國四大名酒之一，白酒香型分类中为凤香型白酒，。具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气。 凤翔古称雍，是周秦发祥之地，有非常悠久的酿酒历史。以柳林镇所酿造的为上乘，唐朝时取周文王时“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”的典故，将雍州改称“凤翔”。又由于凤翔位于关中西部，称此地“西府凤翔”。自唐朝开始定此酒为“西凤酒”。时至今日，民间仍流传着“开坛香十里，隔壁醉三家”（唐）、“东湖柳、西凤酒、女人手”（宋）、“烧坊…
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白水杜康酒
白水杜康酒简称白水杜康，是白水县出产的一系列白酒，陕西在1973年于白水县设厂酿酒，采用“杜康”商标，但因洛阳也于辖下伊川、汝阳两县设厂，采用相同商标，种下了商标纠纷隐患。白水杜康包括清香型、浓香型、和兼香型，推出后虽受欢迎和多次获奖，但1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，于1997年6月被三九企业集团收购后仍无起色，肇因酒厂和同样以杜康酒命名其产品的上述两厂卷入长达二十年的纠纷，造成品牌资源被严重透支和稀释；使任何厂家都无暇于…
太白酒
太白酒是陕西眉县出产的一系列白酒，源于1937年西安万寿酒店老板将金渠镇“公传合”、“太泉”两家酒坊的散装白酒装瓶出售，命名为“太白酒”，并于1942年注册“太白酒”商标。1956年2月当局为恢复太白酒生产，将当地仅存的太泉、溢成海、福长号、德盛茂、裕德海、义永丰六家私人酒坊和一家米厂合并，成立“眉县太泉酒厂”，后数度易名。1958年使用“太泉牌太白酒”商标，1966年改为“太白酒”；1979年中国实行全国统一商标注册管理后，又改为“太…
城古酒
城古酒是中华人民共和国陕西省汉中市城固出产的一种白酒，源于1952年6月成立的国营陕西省工业厅城固酒厂，酒厂于2000破产，2004年被私企陕西汉中林源实业发展有限公司收购，2012年10月又被另一民企陕西省恒源煤电集团收购，但复产后产品已由原“城固”改为城古系列。城古酒乃以高粱、玉米、小麦、大米、和糯米为原料酿成的麸曲浓香型白酒。其中“城古牌”城古特曲、城古醇系列白酒曾获“陕西名牌”、“中国文化名酒”、“中国食品博览会金奖”等五十多项…