垣曲猴头
垣曲猴头，是中华人民共和国山西省运城市垣曲县的一个土特产猴头菇。 特点 垣曲县位于中条山的中部，境内有云蒙山、舜王坪、马须崖、皇姑墁等地盛产猴头，当地民众也称这些山为猴头山（此外在夏县、阳城县、沁水县、翼城县等地出产猴头）。当地猴头实体中等大、较大或大型，直径5至10厘米，最高可达30厘米，呈扁半球形或头状。多生于当地山脉中橡树、栎树等阔叶林立木或腐木上，少生于倒木上。当地还有麝香獐、野猪、豹、鯢等野生动物；此外还有猕猴桃、木耳、蘑菇、…
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垣曲菖蒲酒
垣曲菖蒲酒是山西垣曲出产的一种白酒。垣曲当地以菖蒲酿酒历史悠久，但多为自酿自饮，较少市售。1956年当局成立垣曲地方国营酒厂后，酒厂派员发掘了民间菖蒲酒古方，优化后投产了垣曲菖蒲酒。垣曲菖蒲酒乃为以高粱为主料，大麦和豌豆制成的大曲为糖化发酵剂酿成的清香型白酒为基酒，配以菖蒲、天麻、阿胶、檀香、木香、黄芪、党参、砂仁和冰糖等二十余味中药，以冷冻浸泡、清蒸清杂、地缸发酵、地窖贮藏等列入山西省级非物质文化遗产名录的传统工艺酿制而成。 参考文献
汾雁香
汾雁香是中华人民共和国山西省新绛出产的一种白酒，山西特产。 沿革 此名来自于当地薛仁贵及其子薛丁山打雁为生的故事。该酒源于1945年于县城朝殿坡陈家花园成立的陈揖武烧坊，其最高年产量曾达5吨多散装白酒，但稍后因第二次国共内战，酒坊产能剧减，至1940年代末已停产。1949年中国专卖事业公司山西分公司副经理许致远负责接管了烧坊，于其旧址上成立了县营酿酒厂，年产散装白酒90吨，后数度易名。大跃进后因粮食缺乏改以柿子等瓜果为原料酿酒。 197…
王家岭煤矿
王家岭煤矿是中國山西省乡宁县和河津市境内的一個煤矿，由华晋焦煤有限责任公司投資建設。 概况 王家岭煤矿于2002年12月开始勘探，2006年5月9日开工建设，建设工期33个月，项目投资23.11億元，面积180平方公里。該煤矿的煤储量为23.42亿吨，可开采储量为10.36亿吨，每年能生产600万吨煤。 相关条目 王家岭矿难 參考資料 外部連結 [http://www.sx.xinhuanet.com/qyzx/hjjm/wjl.htm…