朝天锅
朝天锅是山东省潍坊市的三大名吃之一，另兩項為城隍庙肉火烧及和乐。 历史 清朝乾隆年间郑板桥治理潍县时，在一年腊月的早市，他见当时潍县赶集的人吃不上热饭，便在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等，再加点香菜和酱油等调料。顾客围大锅坐下，备有薄面饼，随意取汤，或喝汤或包卷汤内原料，以抵御寒冷，因锅无盖，“朝天锅”以此得名。 发展 潍坊朝天锅经不断改进，于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小…
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和乐 (小吃)
和乐（拼音：hé lè ，潍坊话读作huó luo），是山东潍坊的一种传统小吃。当地三大名吃之一。又称鸡鸭和乐。使用专门的和乐床子以面粉和淀粉和成的麵制作面条，放入鸡、鸭共煮的汤内，熟後捞出，配入原汤、鸡鸭肉丝（旱肉、甜蒜、鹹香椿、鹹韭菜、辣椒油等配料通常按需搭配）。比普通面条粗，口感柔韧有劲，肉香、汤醇。 其他 潍坊三大名吃： 城隍庙肉火烧 朝天锅 和乐 参见 饸饹面
潍坊市艺术馆
潍坊市艺术馆成立于1973年，全民所有制公益性文化事业机构。 历史 1972年7月，昌潍地区创作组成立，设在昌潍地区革命委员会文教处，直属文教处领导。创作组的筹备工作则开始于半年前，人员为陆续到岗。其中，石歌分管音乐，牟家明分管戏剧，陈显荣分管文学，鲁鸿恩分管美术。创作组在昌潍地革委西院的红楼住宿兼办公，后由张丰亭临时负责。1972年2月，筹备阶段的创作组参与组织昌潍区业余文艺会演，汇演在地委大礼堂举办，有各县市区的18个代表队700多…
潍坊国际风筝会
潍坊国际风筝会，又稱“風箏節”，是山东省潍坊市每年4月举办的一项慶典活動，与北京地坛庙会、哈尔滨冰灯节、自贡灯会并成为中国四大群众文化活动。潍坊市為国际风筝联合会組織總部所在地，因此被称为“世界风筝之都”或“鸢都”。 历史 1984年4月1日第一届风筝节在西雅图风筝协会会长David Checkley的支持下成功举行。1988年4月1日，潍坊国际风筝节主席团一致通过了提案将潍坊定为“风筝之都”。 1989年在第六届风筝节期间，国际风筝联…
云门陈酿
云门陈酿是山东青州出产的一种白酒。青州当地酿酒历史悠久，但抗战时因无法获得粮食原料，所有酒坊均关门歇业，只余各家自酿自饮，直至抗战结束后才又恢复十余家。1948年当地易手后，当局于当年8月在“裕丰”酒坊的基础上成立酒厂，后数度扩建、易名。1974年酒厂研制出酱香型白酒“青州陈酿”，推出后一炮而红；后为提高质量，酒厂曾于1980年代九次派员赴茅台酒厂学艺，而茅台酒厂也六次来厂传艺，其产品云门陈酿被消费者誉为“江北茅台”。1996年酒厂又引…