澧水船工號子
澧水船工號子是流傳於中國湖南省澧水流域的傳統勞動號子，發源於明朝中葉，並在清朝末年至民國初年時期最為盛行。此類民間音樂主要由行駛於澧水、涔水等地的船工與縴夫在逆水行船、拉縴、搖櫓時傳唱，勞動者藉由呼喊與合唱來統一步調、集中力量，逐漸形成此一音樂形式。 依據流域地理環境的差異，號子主要分為上河腔與下河腔兩大類，上河腔流行於水流較急的上游山區，下河腔則流傳於水勢平緩的下游地帶。號子沒有固定唱本，多由船工因時因地即興創作，並透過口耳相傳延續，…
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偎麻雀
偎麻雀，是流傳於湖南安鄉縣的字牌遊戲，與同省的跑胡子玩法多有差異。 牌具 同湖南的字牌。 牌規 流程 四人遊戲。莊家的對家作夢家，稱為守醒，可檢查三人手牌，但不能翻阅底牌。 莊家摸二十張，左右兩家摸十九張。 行牌類似麻將，同樣有吃、碰、槓，差別如下。摸牌需公布，如不能吃、明碰、明槓就需打出，稱為揭牌。 碰、槓牌須有兩張全蓋方式放下，稱為偎牌或栽牌，優先順序大于胡牌。 上家或自家摸的牌，當能組成面子時卻放棄、或自己打出該張牌，之後該玩家不…
常德牛肉粉
常德牛肉粉可追溯到清朝光绪帝时期。后由湖南人改进，使其的口味变辣变咸，并加入其它香料等，演变为今天在中国大陆常见的常德牛肉粉。 菜肴特色 米粉细而长，食用方便，经济实惠。仅需用开水烫热，加上佐料即可食用。 参考来源
武陵酒
武陵酒是湖南常德所产的大曲酱香型白酒。原湖南常德酒厂1952年成立时本来生产小曲酒，1958年试制转产大曲酒德山大曲，但为浓香型白酒。 大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产时，因应文革时当地朝圣游客剧增，但湖南本省每年只有半吨作为接待专供的茅台酒的配额，而供不应求之缘故，酒厂因纬度和自然环境与茅台镇相似，而奉命承担研制任务，由茅台酒厂技术副厂长季克良协助。1973年研发成功，命名为武陵酒；但因文革动乱，一直不能大规模投…