三羧酸循环
三羧酸循環（） 可簡稱為TCA循环（），亦作檸檬酸循環（），是有氧呼吸的第二階段。該循環以循環中一個重要中間體檸檬酸命名，又因爲檸檬酸是一種三元羧酸，該反應又稱爲三羧酸循環。該循環亦因由英國生物化學家漢斯·阿道夫·克雷布斯發現而稱爲克雷布斯循環（），克雷布斯亦因此項貢獻獲1953年諾貝爾生理學或醫學獎。丙酮酸在經過丙酮酸脫氫酶系氧化，生成乙醯輔酶A（acetyl-CoA）後，與四碳二元羧酸草酰乙酸化合，生成檸檬酸，進入檸檬酸循環。隨後，…
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基础代谢率
基础代谢率（，首字母缩写*'）是指在自然温度环境中，恆温動物（比如人）的身体在非劇烈活动的状态下，处于非消化状态，维持生命所需消耗的最低能量。这些能量主要用于保持各器官的机能，如呼吸（肺）、心跳（心脏）、腺体分泌（脑及其他神经系统）、过滤排泄（肾脏）、解毒（肝脏）、肌肉活动等等。基础代谢率会随着年龄增加或体重减轻而降低，而随着肌肉增加而增加。疾病、进食、环境温度变化、承受压力水平变化都会改变人体的能量消耗，从而影响基础代谢率。基础代谢率…
有氧运动
课训练班]] 有氧运动（），又称有氧训练、需氧运动、帶氧運動，是一种以提高人体耐力质素，增强心肺功能为目的的体育运动，很多时候也被用作减轻体重。 原理 人体运动需要ATP來提供能量，ATP可以由身体进行有氧代谢和无氧代谢合成。无氧代谢能够短时间内在不需要氧气的状态合成ATP，但是维持时间不长；而有氧代谢需要氧气参与合成ATP，但是能够长时间进行。一般认为，运动中消耗的ATP以有氧代谢产生为主的就是有氧运动。 運動耐力 運動耐力是指運動時…
同化類固醇
同化類固醇（）是一种能够促進細胞生長與分化，使肌肉擴增，甚至是骨頭的強度與大小的甾体激素。同化激素是由天然来源的雄性激素经结构改造，降低雄激素活性，提高蛋白同化活性而得到的半合成激素类药物。睪酮是最為常見的天然来源的蛋白同化類固醇，也是天然的雄性激素。 效果 多數的同化類固醇藉由睪酮的活動而產生效用，如合成代謝，與男性化（virilization）的效應。 同化性效用的例子: 促進氨基酸中蛋白質生物合成 促進肌肉變大變壯 促進食慾 促進…
高原訓練
海拔的瑞士奧林匹克訓練基地進行的高原訓練]] 高原訓練是一種通過在高海拔地區對運動員進行訓練從而提高其耐力的方法，進行高原訓練的地點的最佳海拔是以上，但是實際上因為在這種高度難以找到合適的訓練場地，一些高原訓練也會在較低一些的地區進行。在高原訓練時，缺氧環境可以促使運動員體內的紅血球、血紅蛋白增加，新陈代謝也會加快。 而在一些較低海拔地區，儘管有時氧氣含量並未減少，但通過降低氣壓、氣體分壓依然可以達到訓練耐力的效果。 在無法找到合適的高…
遲發性肌肉痛
遲發性肌肉痛（，）是一種運動之後24–72小時出現的肌肉痠痛或不舒適。通常會持續兩至三日。 原因 舊式理論普遍認為該痛症為乳酸積聚所引起，但此说法已经基本被否定。因为也能产生乳酸堆积的肌纤维收缩性运动不会造成遲發性肌肉痛。 另有一種說法是痛症並不是因為肌肉細胞受損，而是肌內強化過程之中細胞膨脹，壓住神經、血管，引致延遲性肌肉痠痛。 DOMS在1902年被指出是肌肉断裂的结果。这些断裂发生在肌原纤维节在Z轴的显微病变。被归因于肌肉拉伸运动…
循环系统
循环系统（circulatory system）是负责血液流动循环的生物系统，通过血液将摄取的营养物质、激素和其他信号分子输送到全身各处，同时进行气体交换，并将细胞代谢产生的废物排出体外。循环系统包含血液和心血管系統（cardiovascular system）；在一些资料中，“循环系统”和“心血管系统”可视为同义词，常可交替使用。 广义的循环系统涵盖了负责“血液循环的心血管系统”和负责“淋巴循环的淋巴系统”。其同时维持了血液和淋巴的循…
糖原
單元的分支所包圍。整个球状颗粒可能包含大约30,000个葡萄糖单元。]] 糖原（glycogen）又称-{zh-cn:肝糖;zh-hk:肝糖;zh-tw:糖原}-、动物淀粉，是一种葡萄糖的多支链多糖（multibranched polysaccharide），在动物、真菌和某些细菌中作为细胞内贮的能量储存形式，为人体内葡萄糖的主要储存形式。人体的糖原主要储存在肝脏、肌肉中，其他动物也可大量储存在血细胞内。 糖原由葡萄糖脫水缩合作用而成，…
三磷酸腺苷
三磷酸腺苷（，縮寫：），也称作腺苷三磷酸、腺嘌呤核苷三磷酸、腺嘌呤三磷酸核糖核苷酸，在生物化學中是一种核苷酸，作为細胞内能量传递的“能量貨幣”，储存和传递化学能。ATP在核酸合成中也具有重要作用。它也是RNA序列中的腺嘌呤二核苷酸，在DNA進行轉錄時可作為替補。 化學性質 ATP由腺苷和三個磷酸基所組成，化學式C10H16N5O13P3，結構簡式C10H8N4O2NH2(OH)2(PO3H)3H，分子量507.184。三個磷酸基團從腺苷…
肌肉
肌肉（）是一種能收縮的動物組織，屬於軟組織，由胚胎的中胚層發育而來。肌肉細胞有收縮纖維，會在細胞間移動，並改變細胞的大小。 肌肉分為骨骼肌、心肌和平滑肌三種，其功能皆為產生力並導致運動。心肌和平滑肌的收縮不經過意識控制且為生存所必需，例如心臟的收縮或是腸胃道的蠕動等。骨胳肌的自主收縮用來移動身體且能夠被精細地控制，例如眼睛的運動或大腿股四頭肌的總體運動。自主肌肉纖維分成快慢兩種，慢肌纖維可以持續較長的時間，但力量較小；快肌纖維收縮地較快…
間接熱量測量法
間接熱量測量法（indirect calorimetry）是藉由測量生物體之二氧化碳和含氮廢物（一般而言，水生生物是氨，陸地生物是尿素）的產生量，或是藉由測量生物體消耗的氧氣，計算生物體產生的熱量。測量時，間接熱量儀測量氣體交換（休息和穩定運動期間的氧氣消耗量和二氧化碳產生量），估計體內受質利用與能量代謝的形式與速率。這種技術提供了重要的資料，而且是非侵入性的，可以與其他方法合併使用，用於營養同化、產熱、運動的能量學，和代謝疾病的發病機…
乳酸
乳酸（IUPAC學名：2-羥基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子 - 乳酸質(Lactate) - CH3CHOHCOO−。 乳酸有手性，有两个旋光异构体。一个被称为L-(+)-乳酸或(S)-乳酸，另一个被称为D-(-)-乳酸或(R)-乳酸。L-(+)-是在生物学上重要的异构体。 历…
最大摄氧量
最大摄氧量（maximal oxygen uptake，或寫為 VO2 max），指一個人在海平面上，從事最激烈的運動時，組織細胞所能消耗或利用的氧之最高值。最大摄氧量可用來評價個人有氧作業能量及心肺耐力，並可藉以設定運動員的耐力運動訓練強度。 最大摄氧量的單位可用绝对的氧气摄入量，以升/分钟表示；或用相对的单位体重摄入量，以毫升/公斤/分钟来表示。 男子世界紀錄 最大攝氧量的世界紀錄保持人，之前一直都由越野滑雪選手保持，直到2012年…
糖异生
糖質新生（）又稱糖質新生作用、糖原異生作用，指的是非碳水化合物（乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程，所以又称为葡萄糖新生。糖异生保证了机体的血糖水平处于正常水平。糖質新生的主要器官是肝。肾在正常情况下糖質新生能力只有肝的十分之一，但长期饥饿与酸中毒时肾糖异生能力可大为增强。 途径 s. Amino acids are classified according to the abilities of their prod…
等长运动
肌肉组织。它也可以通过在前臂上保持平衡来进行。]] 。]] 等长运动（）又称为等长性肌肉收缩运动，是一种运动形式，涉及肌肉的静态收缩，而关节角度没有任何可见的运动。术语“等长”由希腊单词isos(相等)和-metria(测量)组合而成，这意味着在这些练习肌肉的长度和关节的角度不变化，虽然收缩强度可以变化。 这与形成对比，在等张收缩中，尽管肌肉长度和关节角度会发生变化，但收缩强度不会改变。 等长运动的三种主要类型是等长按压、拉动和保持。它…
丙酮酸
丙酮酸（，化學式：CH3COCOOH）是一種α-酮酸，其閃点为82 °C，在生物化學代謝途徑中扮演重要角色。丙酮酸的羧酸鹽陰離子（carboxylate anion）被稱之為丙酮酸鹽（pyruvate，這個字在繁體中文裡也經常簡單地稱作丙酮酸）。 作用 丙酮酸在糖解作用等过程中有重要作用： 它可以在细胞質液葡萄糖进行糖酵解的过程中，由磷酸烯醇式丙酮酸产生。每mol葡萄糖在此过程中为细胞提供2 mol丙酮酸、2 mol ATP和2 mol…
肥大
肥大（）是由于细胞个体的增大，导致的器官或者组织体积变大的情况。肥大和增生不同，增生指的是细胞本身大小不变，但是数量增多的现象。虽然肥大、增生虽是两种不同的过程，它们却时常同时发生。例如：在懷孕期間，因為激素分泌，子宮細胞突然激增且尺寸增大。 离心性肥大（Eccentric hypertrophy）指的是當一個中空器官的器官壁及腔室都變大的情形，因此器官所占的體積及其內部的容積都增加了。心室常有這類的情形。此處“離心性”是指由中央向外增…
无氧运动
]] 无氧运动（）是强度足够引起乳酸形成的體能鍛煉。非耐力运动的运动员使用無氧運動增强力量、速度和能力，健美运动员則用該類運動打造肌肉量。利用无氧运动发展的那套肌肉能量系统与有氧运动发展出来的系统是不一样的，良好的无氧供能系统使得人在短时间、高强度活动中具备更好的表现力，持续时间仅几秒钟到两分钟。 代谢 无氧代谢，或称为无氧能量消费，是全身代谢能量消费的一部分。快缩肌（与慢缩肌相比）运动使用无氧代谢系统，因此任何需要募集快缩肌纤维的动作…
运动后过量氧耗
运动后过量氧耗（，简称为EPOC，非正式称为后燃烧）是身体在運動后产生的氧气摄入速率显著增加。在运动生理学发展历程中，以往曾用“氧债”（）一詞來解释无氧供能的消耗，或是尝试量化无氧供能，特别是有關乳酸代谢的部份。不過，直接及間接热量计的實驗都認為乳酸代谢和氧气摄入速率增加沒有關係。 在运动后，身體會用过量氧耗讓身體恢復到平衡狀態，並使身體適應所進行的運動。其中會進行的有：激素平衡、補充燃料儲備、细胞修复、神经支配及合成代谢。运动后过量氧…
跑酷
稱為「」。]] Parkour（{{langx|fr|-{Parkour}-}}），有時缩寫為PK，在中國大陸及台灣譯做-{跑酷}-、城市疾走，香港譯做飛躍道（如香港飛躍道協會）。多以城市環境為運動的場所，常被歸類為一種極限運動。它並沒有既定規則，只是將各種建築設施當作障礙物或輔助，在其間迅速跑跳穿行。 此運動是由法国的达维德·贝勒等人所創立，他認為人能利用覺察，藉由運動來增強身心對緊急情況的應變能力。不同之處是武術旨在格鬥反擊，而跑酷…