蘋果派
{{About|一种西式食品|-{zh-cn:在线; zh-tw:線上}-游戏|苹果派 (游戏)}} 蘋果派（），或稱蘋果餡餅，是一種西式水果餡餅，屬於甜點分類，餡料主要材料是蘋果；蘋果派起源於歐洲，但是現在卻是美國文化最具代表性的甜點之一。在西方，許多的場合都用上蘋果派。表面覆蓋了餡餅皮，內裏是切碎的蘋果。製作蘋果派時人們多是加上糖、葡萄乾、肉桂和肉豆蔻等調味品，或是其他的水果和芝士。 配料与做法 人們一般會用新鮮蘋果、罐頭蘋果、乾蘋…
标签：#荷蘭食品
共 6 篇文章
聖誕節麵包 (荷蘭)
聖誕節麵包（）是一種荷蘭傳統的橢圓形麵包。基本是由商業酵母麵團，搭配果乾、葡萄乾、桑特醋栗、檸檬和橙、果皮屑、水、牛奶、奶油、食糖、香莢蘭、肉桂和白蘭地組成，更豪華的種類可能包括切碎的核桃、扁桃或榛子。 參考資料
荷蘭小鬆餅
荷蘭小鬆餅（），鬆餅的一種，為荷蘭常見的傳統甜食，由酵母和蕎麥粉製成，通常不加任何餡料，口感與台灣的雞蛋糕類似，可再加上巧克力醬、鮮奶油、新鮮水果或者冰淇淋等食用。大小剛好一口一個，通常在市集或是鬧區的街邊販售。 參見 薄烤餅食品列表 雞蛋糕 *松饼球（Æbleskiver） 參考資料
甜甜圈 (荷蘭)
荷蘭甜甜圈（，, plural **'）是荷蘭和比利时在除夕的一種傳統食物，在荷蘭被稱為“Oliebol”或“Oliebollen”，而在比利時則被稱為法文的“Smoutebollen”和“Croustillons”。 參考資料
米莫莱特芝士
米莫莱特芝士（Mimolette）產自法國的里爾。米莫莱特芝士的外殼有些微的凹陷，乳酪團一般被染成橘黃色，靠邊緣的乳酪顏色會較深，質地堅硬。使用起司蟎（粗腳粉蟎）排出來的糞便進行發酵製成。 參考文獻 *Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd. http://news.on.cc/cnt/world/20130414/bkn-201…
荷蘭炸肉丸
荷蘭炸肉丸（英語:Bitterballen 、荷蘭語:bitterbal ）是一種荷蘭料理，是將肉類裹上麵糊做成球狀油炸而成；有時內餡會加入肉荳蔻、咖哩粉或加入切碎的蔬菜等。除了荷蘭外，曾受荷蘭影響的蘇里南、荷屬安的列斯群島、比利時和印度尼西亞等地也會食用。 參考資料