醣基化
醣基化（）是在酶的控制下，蛋白質或脂質附加上糖類的過程。此過程為四種共轉譯（co-translational）與後轉譯修飾的一種形式，發生於高基氏體。蛋白質經過糖基化作用之後，可形成糖蛋白。 聚醣在膜和分泌蛋白中發揮多種結構和功能作用。在粗面內質網中合成的大多數蛋白質經歷糖基化。 它是一種酶導向的位點特異性過程，而與糖化的非酶促化學反應相反。 糖基化也作為O-GlcNAc修飾存在於細胞質和細胞核中。 Aglycosylation是工程化…
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生物化学
生物化學（，）简称生化，是用化学、物理学和生物学的原理和方法，研究生物内物质的化学组成、结构和功能以及生命活动过程中各种化学变化过程及其与环境之间相互关系的学科。 “生物化学”不同于“化学生物学”，前者主要研究生物體中的化學进程，研究細胞内各组分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的结构和功能。相对而言，化學生物學则着重于利用化學合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。虽然存在着大量不同的生物分子，但实际上有很多大的复合物分子（…
辅酶
（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）.]] 辅酶（）是指酶的一种辅因子，为酶催化活性所需（但非绝对必需），且与酶蛋白结合松散的小分子量非蛋白复合有机分子。辅酶本身不是酶的组分，也无催化作用，但在酶促反应中有传递电子、原子或某些功能基团的作用。 辅酶大多源自于磷化水溶性维生素和其他有机必需营养素（如ATP就是一种辅酶），在大多数情况下，可通过透析或其他方法将辅酶除去。 輔酶被消耗在其幫助的反應上，如NADH輔酶被氧化還原反應轉化至NAD+。但輔酶是會…
糖酵解
糖酵解（-{zh-cn:，又称糖解）; zh-hk:，又稱糖解）; zh-tw:）}-是把葡萄糖（C6H12O6）转化成丙酮酸（CH3COCOO− + H+）的代谢途径。在这个过程中所释放的自由能被用于形成高能量化合物三磷酸腺苷（ATP）和还原形式的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）。 糖解作用是所有生物细胞糖代谢過程的第一步。糖解作用是一共有10个步骤酶促反应的确定序列。在该过程中，一分子葡萄糖会经过十步酶促反应转变成两分子丙酮酸（严格…
人工合成結晶牛胰島素
人工合成結晶牛胰島素（synthetic crystalline bovine insulin）是一項中華人民共和國於1965年達成的科學成就。人工合成牛胰島素是世界上首個在體外全合成且仍具有完整結構的功能性蛋白質。該研究項目於1958年上馬，研究團隊由來自北京大學化學系、中国科学院上海生物化學研究所、中国科学院上海有机化学研究所的研究者組成。 胰島素屬於蛋白質（多肽）類激素，由A鏈和B鏈兩條肽鏈組成，其中A鏈由21個氨基酸殘基構成，B…
蛋白质脂类相互作用
蛋白质与脂类相互作用是指膜蛋白和脂类的相互的物理状态的影响。 要了解膜的结构和功能，相關的问题有：内在膜蛋白与脂类是否紧密结合，以及接近蛋白质的脂层的性质如何？膜蛋白对膜脂的动力学和顺序是否有长远影响？脂类如何影響膜蛋白的功能和结构？结合在双分子脂层表面的外周膜蛋白如何与脂类相互作用，并影响它们的行为？ 双分子层中内在膜蛋白的脂类结合 大量的研究工作围绕「蛋白质是否存在对特定脂类的专一性结合位点？」，還有「蛋白质-脂质复合物是否可视作长…
LAMA1
层粘连蛋白亚基α1是一个层粘连蛋白的蛋白亚基。化学式为：C14960H23476O4897N4196S203，层粘蛋白是一种组成核纤层的蛋白，在细胞核的形态维持中扮演重要角色。此蛋白質在人体内由LAMA1基因编码。 相互作用 层粘蛋白亚基α1会与发生蛋白质相互作用。 参考资料 拓展阅读
單細胞分析
的過程，這些就是研究者想要量化的所有步驟（DNA、RNA、蛋白質）。]] 在細胞生物學中，單細胞分析（）是在單一細胞層級上的基因體學（genomics）、轉錄體學（transcriptomics）、蛋白質體學（proteomics）與代謝體學（metabolomics）的研究。因為原核與真核細胞的族群皆有異質性，所以分析單一細胞可能發現研究整個細胞族群時無法觀測的機制。 螢光激發的細胞分選（FACS）之類的科技可將被選取的單一細胞從複雜…
放射合成
放射合成（）是一种理论上的过程，指生物体获取并利用电离辐射能量的代谢机制，类似于光合作用。 研究历史 早在1956年，苏联微生物学家就提出了生物体代谢电离辐射的理论构想。 自20世纪90年代起，切尔诺贝利核电站的研究人员在反应堆室墙壁及周边土壤中发现了约200种含有黑色素的真菌，这类真菌显然具有特性。这种“黑色素化”真菌同样存在于紫外线辐射强烈的高海拔贫瘠地区。 继乌克兰的研究成果之后，纽约叶史瓦大学阿尔伯特·爱因斯坦医学院的一个美国团…
糖异生
糖質新生（）又稱糖質新生作用、糖原異生作用，指的是非碳水化合物（乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程，所以又称为葡萄糖新生。糖异生保证了机体的血糖水平处于正常水平。糖質新生的主要器官是肝。肾在正常情况下糖質新生能力只有肝的十分之一，但长期饥饿与酸中毒时肾糖异生能力可大为增强。 途径 s. Amino acids are classified according to the abilities of their prod…
CAD (基因)
CAD 是单鞭毛生物的一段融合基因，化学式为：C10813H17128O3195N2976S92Zn3(多功能蛋白CAD)，由能編碼產生和嘧啶生物合成有關的三種酵素：氨甲酰合成酶Ⅱ（Carbamoyl-phosphate synthetase 2）、天冬氨酸转氨甲酰酶（Aspartate transcarbamylase）和二氢乳清酸酶（Dihydroorotase）融合而成，而這三個基因在原核生物或雙鞭毛生物中是单独表达的。其中的氨甲…
代謝生化學
代謝生化學是研究生物體內化學物質的利用消耗以及生物體所需分子的合成。例如核酸、脂質，碳水化合物，氨基酸等等代謝與合成。其中伴隨著產生能量貨幣ATP以及其他所需分子的合成。
种子扩大培养
种子扩大培养简称种子扩培是发酵工程的一个组成部分，其实指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定数量和质量的纯种过程。 其目的首先是出于接种量的需要与菌种的驯化，同时对于缩短發酵时间、保证生产水平也有帮助。 种子 种子扩培所得的纯种培养物称为种子。对于种子而言，应当具备以下要求： 总量及浓度能满足要求。 生理状况稳定，个体与群体区隔明显。 活力强，移种发酵后，…
氣態信號分子
氣態信號分子（Gaseous signaling molecules）是氣態的信號分子，是生物體、组织或细胞中，傳遞化學信號，引發生理或是生化反應的气体分子，可能是生物自然合成（內源），也可能是體外進入生物體內。這類分子有氧氣、二氧化碳、二氧化硫、一氧化二氮、氰化氢、氨、甲烷、氢氣、乙烯等。 有些氣態信號分子也是神经递质，這類分子稱為氣態神經遞質，包括一氧化氮、一氧化碳和硫化氫。 以往會將氣態信號分子及相關生理反應的研究，歸類在的範圍內…
药理学
药理学（），是研究药品与有機體（含病原体）相互作用及作用规律的学科。它既研究药品对生物的作用及作用机制，即药品效应动力学（Pharmacodynamics，简称药效学）；也研究药品在人体的影响下所发生的变化及其规律，即药品代谢动力学（Pharmacokinetics，简称药代动力学或者药动学）。药理学是以基础医学中的生理学、生物化学、病理学、病理生理学、微生物学、免疫学、分子生物学等为基础，为防治疾病、合理用药提供基本理论、基础知识和科…
甲硫氨酸亚砜
甲硫氨酸亚砜是一种有机硫化合物，化学式为C5H11NO3S。它是甲硫氨酸的氧化产物，氧化的生化途径是通过甲硫氨酸亚砜还原酶家族的酶来实现的。目前已知的三种甲硫氨酸亚砜还原酶是MsrA、和fRmsr。 参考文献
酸性磷酸酶
酸性磷酸酶（，）是一类磷酸酶（将磷酸基团从有机分子上水解下来的酶），且可进一步归类为磷酸单酯水解酶。酸性磷酸酶储存于溶酶体中，在其与核内体融合后执行作用。故此，酸性pH为其最适条件。酸性磷酸酶在许多动物与植物中都有分布。 内部链接 碱性磷酸酶 参考文献 外部链接 *
酶工程
酶工程（）又可以說是蛋白質工程學，利用傳統突變技術或是分子生物學技術，將蛋白質上的氨基酸進行突變，已改變蛋白質之化學性質和功能。例如:在酵素的應用上，可以讓原本不難熱的酵素，經過酵素工程改變後，酵素可以耐熱。 参考文献
连接蛋白
连接蛋白（，）。在脊椎动物，由连接蛋白组成的间隙连接通道（）介导相邻细胞之间离子、小分子营养物质交换及信号分子传播。哺乳动物发育早期已有多种连接蛋白表达，不同连接蛋白组成的间隙连接通道具有不同通透特征，相邻细胞利用间隙连接介导的细胞间通讯（）或者不依赖间隙连接通道的途径传递发育信号，调节发育过程中的细胞增殖、迁移和分化。 连接蛋白是一个广泛表达于脊椎动物细胞的蛋白质家族。该家族成员组成的六聚体连接子（）定位于细胞膜上，形成间隙连接通道或…
糖生物学
糖生物学（），在最狭义的意义上是对自然界广泛分布的糖类（醣链或聚糖）的结构，生物合成和生物学的研究。糖或糖类是所有生物的重要组成部分，在各种医学，生物化学和生物技术领域被研究生物学中扮演各个角色。 聚糖 生物大分子共分为四大类别：核酸、蛋白质、脂类、及糖类。聚糖（3）具有一定的特性，其分子结构千变万化，既有低聚糖也有多聚糖、既可呈直线型又可呈枝状结构，其单体可通过多种不同组合形式连接。 糖组 糖组代表生物体内的所有糖苷组合，它可归属于某…