皮膚病列表
引起的皮疹]] 皮膚病一覽表會列出一些主要的皮膚病。 各類皮膚病影響人體表面外皮系統，影響皮膚、毛髮、指甲及肌肉和腺體的器官系統。皮膚平均重量為四公斤，覆蓋面積為兩平方公尺，並由三個明顯的層次組成：表皮、真皮和皮下組織。後者，毛髮生長在稱為毛皮脂單位（pilosebaceous units）的結構中，每個單位包含毛囊、皮脂腺和相關的立毛肌。 在胚胎中，表皮、毛髮和腺體源自外胚層，該層受到形成真皮和皮下組織的下方中胚層的化學影響。 表皮是…
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乳糜泻
{{Infobox medical condition (new) | name = 乳糜泻 Coeliac disease | image = Coeliac path.jpg | caption = 乳糜泻患者的小肠絨毛切片，顯示小腸絨毛消失，陷窩肥厚且淋巴細胞浸潤。 | field = 胃肠学、內科學 | pronounce = | synonyms = 麦胶性肠病（gluten enteropathy）、非熱帶脂肪瀉（non-t…
各国人均肉类消费列表
以下数据为各国人均肉类消费列表。 来源: 联合国粮食及农业组织 (FAO), on-line statistical service (FAO, Rome, 2004). Available online at: http://faostat3.fao.org/ 人均肉类消费是指每人每年国内食用的肉类总量。肉类总量包括在各国宰杀的动物的肉，无论其来源如何，并包括马肉、家禽和所有其他家畜或野生动物的肉，如骆驼、兔子、驯鹿和狩猎动物。 * …
飢餓反應
飢餓反應（starvation response）是動物（包括人類）的一組適應性生化和生理變化，由缺乏食物或極度體重減輕引發，其中身體試圖通過減少燃燒的卡路里量來節省能量。當營養物質有限時，細菌會對抗生素產生高度耐受性。飢餓有助於感染期間的抗生素耐受性，因為當營養物質被宿主防禦隔離並被增殖細菌消耗時，營養物質變得有限。體內飢餓誘導耐受的最重要原因之一是生物膜生長，這發生在許多慢性感染中。生物膜中的飢餓是由於位於生物膜簇外圍的細胞消耗營養…
食物恐新症
食物恐新症（food neophobia），为一种排斥新食物的傾向。這在兒童很常見。不過，食物恐新症並非一種精神診斷。食物恐新症現象也並非侷限兒童，成人對新的食物的排斥也可被列為此一項目。恐新症（neo字義為「新」、phobia字義為「恐懼」），代表對新事物帶有持續而異常的恐懼，較輕微的情況則是不願意嘗試新事物或墨守成規。 概述 排斥或懼怕不熟悉的食物，或是偏好嚐過或熟悉的食物，是人類很常見的行為。大部份的人都曾經歷過食物恐新經驗，只不…
韋尼克腦病變
韋尼克腦病變（Wernicke encephalopathy，WE）是一种脑部疾病，症狀包括（眼球运动异常）、運動失調和（思维混乱）。约有 10% 的人会同時出現这三种症状，其中最常發生的是思维混乱 。通常是突然发病。一般认为此病的诊断可能被低估 眼球運動麻痺（ophthalmoplegia）：後來擴展至其他的眼球運動障礙；一般影響眼外直肌 易疲勞、冷漠、易怒、嗜睡、思維遲緩和/或動作遲緩。 和木僵（stupor）。 乳酸中毒 記憶力受…
營養不良
營養不良（）是指生物体摄入的营养物质过少、过多、比例失调，从而导致健康问题。具体来说，營養不良是蛋白质和其他产能营养成分（脂質與醣類）以及不產能的維生素與膳食礦物質的缺乏、过量或失衡，进而对身体组织和形态产生不利影响。 营养不良按定义是一类病理状态，包括营养不足（undernutrition）和（overnutrition），尽管汉语口语会使用「營養不良」指稱營養不足。营养不足是缺乏营养物质，可能导致发育迟缓、消瘦和体重过轻。营养物质过…
帕格帕格
帕格帕格（）是他加禄语裡的一个用于专门指代从餐馆（通常是快餐店）的垃圾场、垃圾堆、垃圾箱中所获得的厨余，或是超市丢弃后在垃圾车中寻获的过期冷冻肉、鱼以及蔬菜等一系列食品废弃物的单词。这个词在他加禄语中的本义和字面意思是“抖落的灰尘或污垢”，从中衍生出在被人们所丢弃的剩饭剩菜中抖掉“污垢”，并回收可食用部分然后重新化之为食物的词义。一般来说，“帕格帕格”可以在从垃圾堆中被发现后不经任何处理地立即食用，也可在被收集之后集体出售，或是以各种方…
全球飢餓指數
全球飢餓指數（GHI）是一個多層面的統計工具，用於描述國家的飢餓狀況。可利用GHI評估全球對抗飢餓方面的進步和失敗。GHI每年更新一次。 該指數由國際糧食政策研究所（IFPRI）採納和進一步發展，並於2006年首次在德國非營利組織（NGO）救济世界饥饿组织（Welthungerhilfe）發表。2007年以來，愛爾蘭非政府組織關注世界作為共同發行人加入團體。 在2009年，GHI對121個發展中國家和轉型期國家進行了計算，其中84位進入…
各国人均摄入食物热量列表
以下数据为各国人均摄入食物热量列表。根据联合国粮农组织调查，人类成年人每天摄入食物热量最低要求为约 。 参考资料
2007-08年全球糧食價格危機
2007－08年全球糧食價格危機是指2007年至2008年期間全球糧食價格上升。因为粮食价格迅速上涨，从而引起了世界范围的恐慌。 概述 2008年3月，世界糧食計劃署執行幹事希蘭說，自2007年6月以來，穀物價格上漲近40%，全球食品儲備僅夠53天應急供應。4月，IMF總裁斯特勞斯卡恩更是嚴厲警告：食品價格急劇上漲將可能引發戰爭。 一些評論家認為，問題不在於糧食減產，而是一些大國因國內天災而限制出口糧食，一些小國因不能外購糧食而為自保所…