自由放養
自由放养（）是指畜牧业中动物可在某个时间段于户外自由活动的养殖方式。农场放养区一般是设有围栏的封闭区域，因此理论而言自由放养也属于一类圈养方法。不过，相比封闭笼舍中的圈养，自由放养赋予了动物额外的活动空间，以及室内环境不具备的太阳光等自然资源。自由放养可适用于产肉、产蛋、产奶动物养殖。部份消费者只选择食用自由放养动物的肉制品，这被称为。 在牧场中，饲养的动物被允许在无围栏限制的区域活动。而集约化畜牧业，例如则与之相反，动物全天被关在室内…
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集约化畜牧业
集约化畜牧业、工业化畜牧业生产和大型农场， 也称为（尤其是反对者）工厂化养殖， 是集约化农业的一种类型，特别是一种旨在最大化产量同时最小化成本的畜牧业方法。 为了实现这一目标，利用现代机械、生物技术和全球贸易，大规模、高密度地饲养牛、家禽和鱼类等牲畜。该行业的主要产品是供人类消费的肉、奶和蛋。 考虑到资源成本，集约化畜牧业从社会长远角度来看是否可持续存在问题。分析师还提出了有关其道德的问题。 关于集约化动物养殖的益处、风险和道德问题人们…
萊克多巴胺
{{chembox | Verifiedfields = changed | Watchedfields = changed | UNII_Ref = | UNII = 57370OZ3P1 | verifiedrevid = 458436321 |ImageFile=Ractopamine.png |ImageSize=200px |IUPACName=4-{3-[[2-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)ethyl…
烙印
烙印指的是以高溫灼熱的金屬器具，於木製品、食品、動物或人類皮膚上留下痕跡。 於動物、物品上留下的烙印，則多用於表明所有權。 参考文献
马
馬（学名：'），通常指家马*，是一种草食性家畜，是野马的亚种，广泛分布于世界各地。目前全球约有5,800万匹马，共計905个品种。 現代家馬原产于歐亞大陸中心，源於6000多年前就被人类驯養的歐洲野馬。早期的馬匹馴養遺址於烏克蘭草原、哈薩克中亚草原等地被發現。美洲大陸原生的野馬族群約於公元前兩萬年滅絕，直至15世纪后，歐洲殖民者才將歐亞大陸的家馬引進美洲和未曾產馬的澳洲。 ]] 马的成功驯化影响了人类的历史进程。牠們帮助人类建设城镇、耕…
牧场
牧场（）是具有饲养家畜设施，能够进行放牧的单位。不同于农场的是，牧场主要用于饲养哺乳型食草家畜，如牛、马、羊。 參考 伸延閱讀 外部連結 [http://www.civilization.ca/cmc/exhibitions/aborig/rodeo/rodeo01e.shtml The Canadian Museum of Civilization - Native Ranching and Rodeo Life on the Pla…
役用動物
的驢車（2009）]] 在犁田]] ]] 役用動物（working animal）或役畜是指为人类提供工作服务的家畜和家禽，其中包括用于背驮人员或货物的骑畜/驮畜（如战马、、骡子、骆驼等），用于牵引载具的挽畜（比如挽马、耕牛、雪橇犬等）和提供技能服务的（比如工作犬、信鸽、导盲马等）。 役用动物的發源歷史可溯自史前人類，而種類則以牛、馬為主。20世紀中期後，以牛、馬為大宗的役用動物被燃油式的牽引機取代。 簡介 人類使用家畜馱重或拉扯農具的…
人工授精
人工授精（Artificial insemination，AI）是指采用人工而非自然交配的方法，将精液输入雌性的子宫或子宫颈的授精过程。现代人工授精技术最早在乳牛业发展起来，用改良性状的公牛精液来让母牛受孕以提高产奶量。 人类的人工授精 人类的人工授精主要作为治疗不孕不育的辅助生殖技术，但近来也不少人利用捐精者提供的精子使女性无需男性伙伴便可怀孕生子。人工授精主要目的是让女性不通过性交行为便可输精至阴道或子宫并受孕。 准备 精通常通过男…
饲料生产
饲料生产是指利用农产品原料生产动物饲料的过程。生产的饲料经过配制可满足不同种类动物在不同生命阶段的特定营养需求。据美国饲料工业协会（AFIA）称，饲料生产有四个基本步骤： 原料接收：饲料厂从供应商处接收原料。原料到达后，会被称重、测试和分析各种营养成分，以确保它们的质量和安全。 制定配方：营养学家与科学家并肩工作，为牲畜、家禽、水产养殖和宠物制定营养合理和均衡的饮食。这是一个复杂的过程，因为每个物种都有不同的营养需求。 混合配料：确定配…
移牧
以上，是牧民的夏季放牧草場，有也供牧民小休的居所。]] 移牧是一種基於季節變遷而改變牲畜放牧地點的放牧形態。 移牧可分為垂直移牧跟水平移牧兩種形態。一般來說，放牧有固定的夏季及冬季放牧點（草場），而當季節轉換時，就會從這兩個地區之間遷移。山地生态系统根据海拔高度形成不同的生态区。森林在中海拔地区常见，但随着高度上升，气候变得干燥，树林会逐渐过渡到草地和苔原。所謂垂直移牧，就指這種在夏季時把牲口趕到高地的草場去放牧，到冬季時回到低谷的林地…
家禽养殖
家禽养殖是指人們饲养例如雞、鸭、火鸡和鹅等家禽，這些家禽的肉以及產下的蛋供人們食用。家禽养殖也是畜牧业的一種。家禽養殖中雞的養殖數量龐大。每年有超过600亿只鸡被宰杀並供人食用。專門下鸡蛋的鸡被称为蛋鸡，而專門供人食用的雞被称为肉鸡，而廣東更加將肉雞細分為騸雞、雞項、雲英雞、老雞等分類作為不同菜色的食材。 世界上74%的肉雞和68%的蛋雞都是在專門的養雞場中飼養。與養雞場相對的是家庭自由放养。養雞場通常在饲料或饮用水中投放国家批准的药物…
圈牢
约克郡]] 牢（），通常简称作*'，是一种被用于圈养陆地动物的带有圍欄或围墙的露天场地，通常用于饲养牲畜，但也可能用于圈养其他家畜，例如不适合待在室内的宠物。该词通常用于描述的是可以圈养一只或多只动物的围栏类型。圈牢的建造方式和术语因世界各地、用途、圈养的动物种类、当地使用的材料和传统而异。在英语中，“围牢”（pen）或“圈养”（penning）作为动词指的是将动物圈养在圈牢中的行为。 参考文献 "Macquarie Dictionar…
驯鹿
拉普兰山谷中奔跑的驯鹿]] 驯鹿（學名Rangifer tarandus），又名角鹿。是鹿科驯鹿属下的唯一一種動物。 特征 不同的驯鹿亚种之间的形态有很大差距。总的来说，生活在南部地区的驯鹿要比北部的同类体形更大。驯鹿的肩宽可以达到120厘米，身长在1.5米到2.3米之间。雄性和雌性之间也有体形差异，某些亚种的雄性体形可以达到雌性的两倍，但雄性和雌性驯鹿头上都长角，这也是驯鹿区别于其它鹿种的显著特点之一；长角分枝繁复，有时超过30叉，宽…
骡
骡子（学名：）是马和驴的杂交种。严格地说，在中文裡母马和公驴的後代称为马骡（“-{驘}-，驢父馬母者也”《說文解字注》。“骡”是“-{驘}-”與“䯁”的俗字）；母驴和公马的後代称为驴骡。因母马和公驴的基因更容易结合，故而大部分骡都是馬骡。 主要特徵 体型比馬小，比驴大，耳比马长，比驴短。大多数黑色，臀高约1.55米。在其短厚的头，长耳朵，四肢瘦小，蹄窄，短鬃毛，没有板栗（角质生长）内钩。在身高和身体的形状、颈部及哮吼、均匀大衣、牙齿，看…
家畜護衛犬
]] 家畜護衛犬（英語：livestock guardian dog，縮寫：LGD）是一種為了保護家畜免受掠食者侵害而培育的犬種類型。 家畜護衛犬會長時間與其所保護的動物群體一同生活，作為羊群或畜群中的一員。 牠們守護畜群的能力主要來自本能，因為幼犬自幼便與畜群建立連結。 與負責控制家畜行動的牧羊犬不同，家畜護衛犬會融入畜群之中，警戒任何闖入者。僅僅是護衛犬的存在，往往就足以嚇阻部分掠食者；當必要時，牠們會透過吠叫、姿態展示與高度的攻擊…
放牧場
东约克郡的放牧場]] 放牧場（，來自拉丁语 ，為的過去分詞，意指 "飼養"）為提供放牧的土地。狹義的定義係指圈圍的農地，供家畜如馬部、家牛、綿羊、家豬等吃草，種植做作物包括，以禾本科、荚果、等為主。 牧場類型 狹義的牧場是指封閉的農田，供馬、牛、羊、豬等家畜放牧。照料牧場的植被（飼料）主要由草組成，散佈著豆類和其他草本植物（非草本植物）。牧場通常在整個夏季放牧，而草地則不放牧或僅在割草製成乾草作為動物飼料後才用於放牧。 廣義的牧場還包括…
性别鉴定
性别鉴定（或）是生物学及农学的技术手段，用于确定人、家禽、家畜或野生动物的性别。 对于两性异形的动物而言，可以根据形态学特征区分其性别，例如大多数哺乳动物可以通过外生殖器的差异来区分。部分鸟类、爬行动物和两栖动物没有外部的性别差异，因而需要使用一些辅助技术进行性别鉴定。如在动物医学上，对于两性同形的鸟类可以在麻醉或束缚下依靠或来通过内生殖器鉴定性别，也可以检验血液或粪便样本，通过两性的激素差异来判断性别。而野生动物则可以依靠行为上的差异…
造粒
造粒是将物料壓縮或模塑成颗粒形状的工艺。该技术可应用于多种物料的加工，包括化学物质、铁矿石、动物饲料、塑料以及废料等。该工艺被公认为上述物料储存和运输的理想解决方案，目前已广泛应用于粉末冶金工程和医药行业。 参考文献
双峰骆驼
双峰骆驼（学名：'），也叫双峰驼*，是一個大型的偶蹄動物，与单峰骆驼不同，有双峰，主要栖息在中亚與土耳其。雙峰駝因其耐寒，耐旱和對高海拔地區的適應力而於中亞長期馴養作馱畜，例如絲綢之路的駱駝商隊。 今天全世界大约有二百萬馴養的双峰骆驼。有少數的野生雙峰駝出沒於哈薩克斯坦西南部的曼格斯套州以及巴基斯坦和印度的克什米爾山谷，並會在冬季從沙漠遷移到西伯利亞的河流，澳洲亦有野化的雙峰駝。 近年发现，分佈在中國和蒙古的野外偏遠地區，包括戈壁和塔克…
養兔產業
養兔產業（）是指將家兔當作家畜圈養起來，透過人工選擇及培殖，以取得其肉為食及毛、皮的农业。此外，亦有部分養殖場的兔子並非作為經濟作物而飼養，而是作為寵物售賣，又或作為模式生物售與作科學研究。人工養殖兔子估計在公元5世紀就已普及至全世界。 歷史 人類養殖兔子的歷史可追溯自西元前一世紀。在西方，古羅馬作家老普林尼曾提到一些人用籠子和一種稱為「」的圍牆來養兔子，當時人們將兔子集中飼養在延伸至地下的高牆中；此外老普林尼還提到說，在古羅馬，剛出生…