驯鹿
拉普兰山谷中奔跑的驯鹿]] 驯鹿（學名Rangifer tarandus），又名角鹿。是鹿科驯鹿属下的唯一一種動物。 特征 不同的驯鹿亚种之间的形态有很大差距。总的来说，生活在南部地区的驯鹿要比北部的同类体形更大。驯鹿的肩宽可以达到120厘米，身长在1.5米到2.3米之间。雄性和雌性之间也有体形差异，某些亚种的雄性体形可以达到雌性的两倍，但雄性和雌性驯鹿头上都长角，这也是驯鹿区别于其它鹿种的显著特点之一；长角分枝繁复，有时超过30叉，宽…
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阿拉斯加雪糕
阿拉斯加雪糕，是由阿拉斯加阿薩巴斯卡人和其他阿拉斯加原住民製作的甜點。 它傳統上由海獸脂肪或牛脂和肉類（例如乾魚，特別是梭子魚，鱸魚或其他白身魚）與漿果混合並用打蛋器攪打而成。它還可能包括苔原蔬菜。阿拉斯加雪糕最常見的食譜包括乾燥和粉碎的駝鹿或馴鹿裡脊肉，與駝鹿脂肪混合（傳統上在樺樹皮容器中），直到混合物輕盈蓬鬆。它可以不冷凍或冷凍食用，在後一種情況下，它有點類似於商業雪糕。