集约化畜牧业
集约化畜牧业、工业化畜牧业生产和大型农场， 也称为（尤其是反对者）工厂化养殖， 是集约化农业的一种类型，特别是一种旨在最大化产量同时最小化成本的畜牧业方法。 为了实现这一目标，利用现代机械、生物技术和全球贸易，大规模、高密度地饲养牛、家禽和鱼类等牲畜。该行业的主要产品是供人类消费的肉、奶和蛋。 考虑到资源成本，集约化畜牧业从社会长远角度来看是否可持续存在问题。分析师还提出了有关其道德的问题。 关于集约化动物养殖的益处、风险和道德问题人们…
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精耕细作
精耕细作，或簡稱精耕，指农业上采取较多人力，進行精細化管理與耕作的种植方式。东亚是世界上典型的精耕细作农业区，与北美粗放農業有所不同。 腳註 Landwirtschaft#Extensive und intensive Landwirtschaft
集約農業
集约农业（），或称为工业农业，是指一类在单位土地面积中大量投入资源，以求获取大量产出的农业活动。同粗放农业相对应，通过应用先进的农业技术措施来增加农业产品量的农业，称“集约农业”。 集约农业既包含作物种植，也包含畜牧养殖。在作物种植中，该农业方式致力于提高農作物的密植，或在一年內種植幾種農作物，以尽可能减少休耕期，并大量投入资源，例如水、肥料和其他化学产品。在畜牧业中，则力求在有限的土地上饲养尽可能多的动物，例如或。这种农业方式在发达国…
鱼孵化场
孵化场的养殖缸]] 鱼孵化场或孵鱼场（）是人工孵化和培育生命初期的水生动物（主要是鱼类）的水产养殖场。除了鱼卵、鱼苗和幼鱼以外，孵化场还可能会养殖甲壳动物（虾类、蟹类、鳌虾等）、软体动物（鱿鱼、贝类等）和棘皮动物（比如海参）等，来满足渔业的商业和生态需求。孵化出的水生动物幼体通常会转送到其他养殖场进行成年饲养，或者被增殖放流野生水体中。 2008年全球的水产品养殖的总产值大约984亿美元（其中中国大陆占了市场大部分份额），但孵化场的产值…
精准农业
精確农业（），指的是利用電腦來嚴格制定栽培模式的一種農業手段或農業產業，以非常細微的數字管控為賣點。精確农业研究的目标是为整个农场管理定义一个决策支持系统（DSS），目的是在保留资源的同时优化投入回报。 名稱 別稱較多，又可稱作精緻農業（）、精密農業（）、精確农作（）、定点作物管理（Site－specific crop management）等，常見於以色列、法國、荷蘭、美國、日本等國家。 组成 精准农业作物生产过程中的决策是基于各类在…
动物产品
产品（鸭蛋、油封鸭、烤鸭胸）做出的菜肴——“鸭鸭鸭”（Duck, Duck, Duck）]] ]] 动物产品（animal product）泛指任何源自动物身体的产品，在国际贸易法规中使用的术语则是“动物来源产品”（products of animal origin，简称POAO）。常见的动物产品包括肉、蛋、奶、毛、皮、角、血等等，其中人类可以食用的食品（肉、蛋、奶、血等）在学术界被称为动物来源食物（animal source food…
第二次绿色革命
第二次绿色革命是20世紀下半葉開始的一場农业变革，指的是用生物工程技术创造新的生物品种，並通過遗传工程技術培育高蛋白质的農作物，將蛋白質生產基因轉移到高產農作物當中。之後再帶動产量的提高並大幅度减少农药的生产，减少农田和作物污染。 参考文献
植物工廠
植物工廠是一個封閉的成長系統，該設施人工控制光溫度、濕度和二氧化碳濃度，使種植者能夠一年四季常年生產量產蔬菜。 歷史 植物工廠的邏輯來自於垂直農業，是希望能把傳統農業的平面種植再更集約，因此提出用垂直堆疊的方式種植。「垂直農業」一詞是Gilbert Ellis Bailey在他1915年所著的《垂直農業》一書中所創造。 1957年丹麥克里斯滕森農場，據說是世界上第一座植物工廠。 植物工廠的完全控制型 植物工廠的完全控制型，已經從外面看，…
單一耕作
單一耕作、單一作物，或單一種植是指在廣闊的範圍內生產並種植某一種農作物的農業耕作方式，此詞有見於不同的範疇，是粗放式農業的農民常見的耕作模式。 土地利用 單一耕作多用於農業，以描述種植因為基因相似而有相同生長模式的作物，例如蘋果、葡萄。正因為農作物有相同的生長要求和習性，使農民可以有統一種植、養育和收割模式，使農業效率提升，即能在較小的農地上有較高的農產量。加上，單一作物使農民可以就不同生境，如土壤鹽化、乾旱或生長期短，而種植不同的農作…