芒果树
芒果树（學名：'）也作檬果樹、杧果樹**，是芒果属的一种植物，果实為芒果，原产南亚东北部和中南半岛，在梵語中叫作，音譯為“菴羅”，性喜高温、干燥的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。后引种改良，已遍及世界多國，其中十大芒果产地，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、…
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苹果
苹果（）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个，拥有一系列人们需要的不同特性。 苹果起源于中亚，直到今天當地还可以找到苹果的野生祖先：新疆野苹果。苹果在亚洲和欧洲都有着数千年的种植历史，并由欧洲的殖民者带到了北美，是…
藍莓
藍莓（Vaccinium spp.），狭义上泛指越橘屬青液果组（学名：）的多个物种，广义上可以包括越橘屬中任何长有深蓝色浆果的物种，均为多年生灌木。 全球商业市场上流通的蓝莓多为北美起源的数个原生种经过反复杂交而成，主要可分为高丛蓝莓（英文：highbush blueberry）、矮丛蓝莓（英文：lowbush blueberry）和兔眼蓝莓（英文：rabbiteye blueberry）3大类，其中高丛蓝莓是目前全世界人工栽植面积最大…
香蕉
香蕉（学名：），又名甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉（；），泛指芭蕉科芭蕉属小果野蕉（'）及野蕉（'）之间自然或人工杂交的任何栽培种，广泛栽种於热带、亚热带地区。各品种的香蕉均为多年生草本植物，果实形状长且有棱，果皮黄色或綠色，果肉白色，富含淀粉，许多品种为甜味，可生食，也有本身几乎不带甜味、一般烹饪后食用的品种（大蕉）。 形態 香蕉是世界上单体体型最大的草本植物之一，其地上部分全部由地下的短块茎（有时也称球茎）生出。香蕉植株高2-3米，外形似乔…
核桃仁
其成長中的胡桃果实]] 其“青皮”乾裂后，露出其内果核（此硬壳内含核桃仁）]] 核桃仁（，walnut）又称胡桃仁、胡桃肉，是胡桃屬植物核果内的果核打破后，其中的果仁（種子）；在植物形态解剖学中，此坚硬果核不屬於坚果的一种。口语上，常将核桃的果核或种子都俗称为“核桃”，且将其果核或种子都含糊地俗称为“坚果”。 核桃仁，最常見的是普通胡桃的坚果种子，而及（白胡桃）的核桃仁較少看到，核桃仁有豐富的蛋白質以及必需脂肪酸，含有的豐富的亞油酸甘油…
五溝水芒果老樹
五溝水芒果老樹，是曾位於臺灣屏東縣萬巒鄉五溝村五溝水社區公園的芒果樹，被當地視為神樹，1998年病死後原處長出榕樹，村民繼續祭拜。 樹狀 五溝水芒果老樹位於東港溪上游兩條支流交會處的五溝水丘地，早年來此開墾的先人認為風水地理好，於是在樹下蓋了五溝水開-{庄}-伯公廟 }}
澳柠类
。]] 澳柠类（澳洲柑橘类）是对柑橘属多种原产于澳新界（澳大利亚至巴布亚新几内亚）的柑橘的统称。 澳柠类曾为澳大利亚原住民、新几内亚原住民以及早期欧洲殖民者的食物来源，一些现代澳大利亚菜肴中也会使用澳柠类果实，例如用于制作柑橘醬和佐菜酱汁。 在分类学上，澳柠类曾被归入小柑橘属（Microcitrus）和沙漠柑橘属（Eremocitrus）。 澳柠类所包含的物种及亲缘关系如下： 參見 柑橘屬 水果列表 参考文献
番石榴
番石榴（學名：），是桃金孃科番石榴屬的常绿灌木或小喬木植物。因多籽類似石榴而得名，在台灣又俗称為芭樂，源自臺灣話的林菝仔；客家語則稱朳仔；中山、順德一帶、澳門粵語又稱花稔等。番石榴原产于加勒比地区、中美洲和南美洲，因適應性良好而廣泛栽培於熱帶及亞熱帶地區。可用播種、扦插、空中壓條及嫁接等方法繁殖。各國因種植、加工和出口番石榴的果實而形成規模龐大的果樹產業。2023年番石榴全球總產量達到79.97百萬公噸；印度26.2百萬公噸為最大的生產…
柑橘
圖，其中部份品種源頭來自兩種或多個物種的雜交種。]] 柑橘是對於野生及栽培環境中各種芸香科柑橘属之水果統稱，包含該屬各物種、雜交種、變種及栽培品種；具體而言，主要種類有柚、枸橼、橘、柑、橙、酸橙、葡萄柚、檸檬、萊姆、和金柑等等。 柑橘是世界上產量最大的水果，目前的年產量已超過了一億噸之門檻；以2006年為例，巴西是世界上柑橘產量最多之國家，其次是中國、美國、墨西哥和西班牙。 演化 柑橘類水果的遺傳組成十分複雜，主要原因在於柑橘屬及其近緣…
枸櫞
]] 枸櫞（学名：' ，），又称香櫞、香水檸檬、枸橼子、香泡*，是芸香科柑橘屬的一种植物；和青檸的外觀上相似。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。 枸櫞和苦橙雜交的後代就是現今各種的檸檬。 历史 枸橼早期由印度和东南亚传播至地中海盆地。其传播可能经由两条古代贸易路线：其一为穿过波斯、黎凡特和地中海诸岛的陆路路线；其二为经阿拉伯半岛和托勒密埃及进入北非的海上路线。由于古植物学遗存较为稀少，其最初传入地中海地区的确切时间尚不明确。目前较早…
栀子
'（），又名木丹、鲜支、子、越桃、白蟾花､ 林兰､ 水横枝、栀子花、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、黄栀花、山黄栀、玉荷花、白嬋花、玉堂春*，属茜草科栀子属常綠植物。 因梔子的花香清雅甜美，故為中國典型香花植物之一。常與梅、百合、菊、連香樹、茉莉花、水仙合稱為「七香」。中國兩漢時期，種植梔子花，多為染物之用，為珍貴的經濟作物之一。栀子有单瓣和重瓣品种，其枝叶繁茂，叶色四季常绿，为重要的庭院观赏植物。重瓣品種大多不結…
澳洲坚果属
澳大利亚坚果屬（，又名夏威夷果（仁）、澳洲堅果、澳洲核桃、昆士蘭山龍眼、夏威夷火山豆、夏威夷豆），是山龙眼科植物的一属，共包括九个种。澳大利亚坚果广泛分布于澳洲东部（七个种）、新喀里多尼亞（New Caledonia，一个种）及印度尼西亚苏拉威西岛（一个种）。 澳大利亚坚果是2－12米高的常绿乔木，叶片3－6轮排列，椭圆或倒卵形，6－30厘米长，2－13厘米阔，边缘有锯齿。花为细长的总状花序，单个花长10－15毫米，白色至分红或紫色，有…
西克莫無花果
西克莫無花果（學名：Ficus sycomorus） 也称桑叶无花果、西克莫或埃及无花果，是無花果屬的種，自古以来就被種植。 詞源和名稱 西克莫無花果的種名sycomorus源自古希腊语 （ 、無花果桑葚）可能源自 （無花果）和 （桑树），也可能源自希伯来语的桑树（ ）。後演變為拉丁語、古法語sagremore、sicamor，最終在14世紀時成為英語sicamour。 西克莫無花果英文名稱分為Sycamore與Sycomore，S…
愛文芒果
愛文芒果（學名：）為美国佛罗里达州所培育的商業，在美國、澳大利亚、哥斯达黎加、墨西哥、南非以及臺灣等地是常見的芒果品種。 形態特徵 爱文芒果的樹體小至中等，樹冠開闊；果實近似鵝蛋形、有蒂一端較為圓胖，尺寸範圍約為長11.5—13公分、寬8—9公分、厚6.5—7.5公分。果皮外表呈緋紅色至豔紅色，並有許多白點，帶有怡人香氣，质地柔軟、厚度中等，緊貼着果肉。果肉呈檸檬黃色，肉質細嫩多汁幾無纖維。果重約320—450公克、種子佔果重7.3%，…
巴西油桃木
巴西油桃木（）是一种可食用的果實，在巴西的一些地区，尤其是在巴西中西部地区很受欢迎。 分类学 巴西油桃木樹可生長至高。常見於巴西中部塞拉多（热带草原生态区）的棲息地，從南部的帕拉州到巴拉那州及巴拉圭北部。它的叶子大而坚韧，有毛，呈，每片叶子由三片组成。与其他大多数塞拉多的草原树木不同，它在干燥的冬季开花，大约在7月到9月。 其黄白色的花朵为雌雄同體的两性花，具多枚雄蕊；它们的外型与淡色巨大化的貫葉連翹（金虎尾目中的远亲）颇为相似。每个花…
大蕉
大蕉（英語：，学名：），雲南亦稱粉芭蕉，是香蕉的人工选育品系之一。由野蕉和小果野蕉雜交而成，原產於印度，公元六世紀時傳至非洲。十八世紀始傳入南美洲。現在熱帶地區多有栽種。分布在中国（為原生植物）、印度和马来西亚等地。 分类沿革 过去曾被当作独立物种而被林奈赋予“*'”的学名，现成为的异名。 食用 的大蕉料理磨豐果]] 在中美洲、非洲和加勒比海國家，將其當作料理食材使用。 中醫療用價值 大蕉全株可供藥用，性味甘、澀，性寒，能清熱解毒、利尿…
果樹
果樹是指會結果供人類使用的樹。果實是花成熟的子房裡，一顆或多於一顆的種子，因此所有會結果的樹都是開花植物。在園藝方面，果樹是指多年生的植物，且食用部位是果實。在不同地方，果實的分類會有所不同。不過，在烹飪，果實會包括堅果（如胡桃）。 關於果實培植的科學研究被稱為「果實學」，把果實根據形態學及解剖學分類。 例如: 梨果，包括蘋果和梨等；及 核果，包括桃、扁桃、杏和櫻桃等 果樹的例子 黃晶果 蘋果 餘甘子 扁桃 杏 鱷梨 香蕉 藍莓 楊桃 …
果園
的一片柠檬果园]] 果园]] 果园通常是生长乔木或灌木，收获水果以及坚果的人工农业用地。实际上果园很接近于种植水果的花园，如果按照某种分布模式在花园中种植果树，除了收获水果、坚果之外还可以获得美学上的享受。有些果园允许顾客自己采摘水果，在享受美味的同时还可以欣赏田园风光，享受从事农业活动的乐趣。 果园的形状、大小各异，根据所处地形、地貌、环境气候以及种植的果树品种而变化。即便是很小的一片果园，也有可能生产出许多果实，有些偏远地区的家庭通…