葡萄 (物种)
葡萄（），是一種主要用來釀造酒的葡萄，葡萄科葡萄属的開花植物。目前有 5,000 到 10,000 个品種，但只有少數品種對生產具有商業意義。 野生葡萄一般歸類為野生亞種（V. v. subsp. sylvestris），而培植種則是指名亞種（V. v. subsp. vinifera）。馴化的葡萄樹是有雌雄同體的花，而野生亞種的是雌雄異花的（雄花和雌花在不同的植物上），需要授粉來結果。 葡萄可以新鮮食用或曬乾後製成葡萄乾、蘇丹娜葡萄、…
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莓果
莓果是一类小型、果肉多汁且可食用的水果。莓果通常呈現圓形且色澤明亮光滑，味甜或酸，没有坚硬的果核，但可能含有許多小籽。常見的例子如草莓、蔓越莓、覆盆子、藍莓、黑莓、紅醋栗、黑醋栗和。 有些形似莓果的浆果對人類有毒，例如颠茄､ 商陸､ 南天竹､ 鈴蘭等，若果食用或可致命。还有一些如和接骨木果在未成熟時有毒，但成熟時可食用。 莓果在世界各地被广泛食用，常用於果醬、蜜餞、蛋糕、派等食品中。有些莓果具有重要的商业价值，不同国家的莓果产业及野生种…
蕉
蕉，也稱為香蕉，是长的可食用果实，按植物学分类属于浆果。蕉由芭蕉属的几种大型草本开花植物產生，果实位于植物顶部附近，成簇生长。在一些国家，烹饪后食用的大蕉被称为「粉芭蕉」，以区别于常作水果或甜点、可直接生食的香蕉。各品种蕉的大小、颜色和硬度各不相同，但通常细长而弯曲，果肉偏软，富含淀粉，果皮成熟时可能呈现多种颜色。 未受人類馴化的野生蕉果实较小，難以打開且大部分為種子，淀粉含量较少，與现今生活中无籽且能剝開直接吃的食用蕉差異頗大。现代栽…
罗甘莓
罗甘莓（；学名：Rubus × loganobaccus）是由北美黑莓（Rubus ursinus）与欧洲树莓（Rubus idaeus）杂交而成的一种浆果，属蔷薇科。 罗甘莓植物和果实更像黑莓而不是树莓，但其果实颜色为深红色，而非像黑莓一样为黑色。 参考文献
野櫻莓
野櫻莓（学名：）又名黑涩楠、不老莓，是薔薇科涩楠属的一種落葉灌木，原产于美国东北部以及五大湖周边地带的濕樹林和沼澤中。野櫻莓被栽培為觀賞和植物和經濟作物，果實可以生吃，也能用來製作酒、果醬、糖漿、果汁、茶、沙拉、啤酒和冰淇淋。 特征和分類 葉彼此互生，針形，圓齒和羽脈狀，到了秋天樹葉會變成暗紅色，黑色的毛狀出現在葉中脈的表面，花很小，有5個花瓣和5個萼片，並且在10-25傘狀花序，果實是一個小梨果，具有非常澀的味道。 野櫻莓產於北美洲東…
番石榴
番石榴（學名：），是桃金孃科番石榴屬的常绿灌木或小喬木植物。因多籽類似石榴而得名，在台灣又俗称為芭樂，源自臺灣話的林菝仔；客家語則稱朳仔；中山、順德一帶、澳門粵語又稱花稔等。番石榴原产于加勒比地区、中美洲和南美洲，因適應性良好而廣泛栽培於熱帶及亞熱帶地區。可用播種、扦插、空中壓條及嫁接等方法繁殖。各國因種植、加工和出口番石榴的果實而形成規模龐大的果樹產業。2023年番石榴全球總產量達到79.97百萬公噸；印度26.2百萬公噸為最大的生產…
博伊森莓
博伊森莓（）是由欧洲树莓（Rubus idaeus）、欧洲黑莓（Rubus fruticosus）、（Rubus aboriginum）与罗甘莓（Rubus × loganobaccus）杂交而成的一种聚合浆果。其果实较大，重约8克，呈深栗色。 历史 博伊森莓的确切起源尚不清楚，但目前已知的明确记录可以追溯到园艺家，他从约翰·卢本（John Lubben）的农场获得了露莓–罗甘莓的亲本。 1920年代后期，美国农业部的园艺家开始调查在加…
亚美尼亚黑莓
湾区。注意底部花瓣上有一只蜘蛛。]] 亚美尼亚黑莓（），又名喜马拉雅黑莓（），是黑莓类悬钩子属的一种。它原产于亚美尼亚和伊朗北部，并广泛归化到世界各地。它的学名和原产地向来十分混乱，许多文献将其称为或，并经常将其原产地误作西欧。2014年出版的《北美植物志》认为其学名尚未确定，并暂以其早期的名称指代。 在一些地区，人们为了获取其浆果而栽培亚美尼亚黑莓。但在许多地区，它被认为是和入侵物种。 描述 亚美尼亚黑莓为多年生植物，具有来自多年生根…
浆果
在植物学术语中，漿果（）是果实的一种类型，是指一种由单朵花的子房发育而成的单果。分属于不同科属的许多植物的果实类型都是浆果，例如茄科的番茄、茄子、青椒、香蕉、金银花、葡萄等。 浆果常由多枚合生心皮发育而成，因此每枚果实中常有许多种子，且可观察到若干格室，但也偶见由单心皮发育的浆果。外果皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达，萼片常宿存，与果蒂相连接。子房既可以是上位也可以是下位。 浆果属于不开裂果，即在完全成熟时不会像凤仙花、大豆那样…
覆盆子
覆盆子（）是薔薇科懸鉤子屬的木本植物，其果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。 名稱 覆盆子有很多別名，例如： 茥（音同“圭”）、紅桑子、 覆盆、覆盆莓、托盘（东北）、饽饽头（东北）、公饭（广东）、野莓、野草莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、花蜜托盘、桑莓、紅莓、缺盆草 、公公帽（温州）、妙儿 (浙西)、猫眼子(山东)、拖鞋。 樹莓（）一般指本種，但廣義上的範圍並非如此。 古代的“覆盆子”可指多種植物，如華北覆盆子（本種的一個變種）、蓬蘽、掌…
唐棣属
唐棣属（学名：Amelanchier）植物是蔷薇科落叶小乔木或灌木。大部分分布于北美，在欧洲和亚洲也有分布。部分種果實可食用。 下属物种 本属包括以下物种： ;归入本属的物种： 参考 *[https://web.archive.org/web/20070929124430/http://spt.kib.ac.cn/html/Botany/BrowseBotanys.php?ParentId=3114]
卡姆嘉宝果
卡姆嘉寶果(Myrciaria floribunda)生長在亞馬遜河附近的沼澤地的水果。其有紫色外皮、黃色果肉，大小如葡萄，果樹約高2－3公尺，富含維生素C，可抵制流感、感冒並預防貧血、傳染病等。