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西瓜

西瓜 (),古亦稱寒瓜,是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實,原產於非洲,现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤,叶形状裂为掌状。 西瓜的果实在植物学形态分类上属于一种特化的浆果,称为瓠果。其外皮光滑,呈綠色或黃色,且有深綠色的花纹,果瓤多汁,為红色或黃色,有黑色籽。 歷史 的黏籽西瓜(C. mucosospermus)]] 古埃及墓葬浮雕中约4360年前出现的一种长椭圆形完整果实被认为可能是供食用果肉的西瓜,表明尼罗河流域的人类当时或已…

蕉,也稱為香蕉,是长的可食用果实,按植物学分类属于浆果。蕉由芭蕉属的几种大型草本开花植物產生,果实位于植物顶部附近,成簇生长。在一些国家,烹饪后食用的大蕉被称为「粉芭蕉」,以区别于常作水果或甜点、可直接生食的香蕉。各品种蕉的大小、颜色和硬度各不相同,但通常细长而弯曲,果肉偏软,富含淀粉,果皮成熟时可能呈现多种颜色。 未受人類馴化的野生蕉果实较小,難以打開且大部分為種子,淀粉含量较少,與现今生活中无籽且能剝開直接吃的食用蕉差異頗大。现代栽…

水果列表

、草莓和覆盆子]] 水果列表以生物學上的種(含雜交種,如鳳梨釋迦、葡萄柚、香蕉)為基本單位,列舉人類常直接生食或加工成果乾、果醬、釀酒等方式利用之植物果實,真果、假果均包含在內,並涵蓋具有柔軟果肉之漿果、柑果、核果、梨果、瓠果等各種類型;且除了全球性、商業性種植之常見水果外,亦收錄各大洲地域性的水果。 下列情形則不為本表所收列: 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者,例如海檬果、夾竹桃、毒番石榴、顛茄。 該植物之果實雖可食用,然相對而言食…

蜜露甜瓜

蜜露甜瓜是甜瓜的两大主要栽培品种之一。 蜜露甜瓜的特点是瓜皮光滑,通常呈绿色或淡黄色,且无麝香味。 蜜露甜瓜呈圆形或略呈椭圆形,通常为长。重量通常在 。 果肉通常呈淡绿色,常作为甜品食用。像大多数水果一样,蜜露甜瓜也有种子。其种子富含不饱和脂肪酸。 蜜露甜瓜在世界各地的超市中都很常见。 参考文献

马六甲蒲桃

马六甲蒲桃(学名:),又名馬來蓮霧,为桃金娘科蒲桃属的植物。分布在越南、马来西亚、印度、老挝以及云南、台湾等地,生长于海拔150米至600米的地区。 形态特征 马六甲蒲桃为常绿小乔木或灌木,高可达15米。树皮灰褐色或淡红褐色。叶对生,披针形至椭圆形,叶面光滑有光泽,叶缘全缘。花两性,簇生于枝端或叶腋,花瓣白色或淡粉色,雄蕊多数,伸出明显。果实为浆果状核果,熟时紫红至黑色,味甜多汁,直径约2–4厘米。 用途 马六甲蒲桃的果实可供生食,亦可…

鬼吹箫

鬼吹箫(学名:)是忍冬科鬼吹箫属的植物。分布在锡金、缅甸、尼泊尔、印度以及中国大陆的贵州、西藏、四川、云南等地,生长于海拔1,100米至3,300米的地区,见于山坡、山谷、河边的林下、林缘、溪沟边以及灌丛中,目前尚未由人工引种栽培。 异名 Leycesteria formosa Wall. var. stenosepala Rehd. 参考文献