大同酒家
大同酒家（），是一間中华人民共和国廣東省广州市的老牌傳統酒家，祖鋪位于越秀区沿江西路西濠口，是一间带有广州特色又具有中西合璧装饰豪华、集饮食娱乐于一店的“老字号”国家特级酒家。大同酒家最初在香港上環創立。“大同”意为世界大同。 廣州大同酒家門前曾有一對聯﹕「大包易賣，大錢難撈，針鼻削鐵，只向微中取利。同父來少，同子來多，簷前滴水，何曾見倒流？」香港大同酒家店內則有區襄甫所書此聯的鏡屏。 歷史 香港 。]] 香港大同酒家於1925年開業，…
标签：#香港已結業食肆
共 26 篇文章
元綠壽司
分店（2008年）]] 元綠壽司是香港一間已結業的日式綜合食品餐廳，為英皇集團轄下的飲食業務。於天水圍的最後一間分店已經在2016年2月底結業。 始創年份約於1991年由當時栢寧頓集團引入（當時為元祿壽司，到1996暑假改為元綠），第一間將迴轉壽司帶到香港的壽司店，第一間分店於沙田新城市廣場以碟碟10蚊作招來，由於當時未盛行日本菜生意一般，直至1995-96年與香港無線電視合作“超級無敵獎門人”遊戲節目，「辣辣壽司邊個食」將迴轉壽司變成…
龍門冰室
龍門冰室（），又名瓏門冰室，是香港曾經一個食肆的品牌。龍門冰室曾經有兩個分支：一個屬創辦人張俊傑名下，現已全線結業，曾經是黃色經濟圈頭號黃店；另一個隸屬富臨集團名下，曾經有兩家分店；兩個分支的招牌、裝修格局和菜單都大致一樣，惟後者隨着張俊傑和富臨關係決裂已經全線結業。 歷史 早期張俊傑獨營 龍門冰室於2012年11月7日創辦，創辦人張俊傑原為精算師。冰室於新界屯門龍門居開張，因而使用「龍門」作為店名。冰室隨後陸續於港九新界開設分店，之後…
信興酒樓
信興酒樓（*'），是香港一間已結業的酒樓，位於深水埗桂林街95A號。早在1936年由羅氏家族開業。到2016年因考慮翻新困難，宣佈屹立深水埗80年的酒樓於12月29日下午5時結業。該酒樓和信興集團並無關係。 歷史 1936年，酒樓在深水埗桂林街一座戰前樓宇的地舖開業。到1950年代因唐樓拆卸重建一度停業，重建後酒樓返回原址繼續經營，其內部裝潢一直使用至今。 該處1970年代仍是「信興茶室」，到1980年初才轉為酒樓經營模式，於購入基隆街…
楚留香酒樓
楚留香酒樓是香港的一間著名酒樓，位於香港島筲箕灣筲箕灣中心，由香港已故粵劇名伶新馬師曾（鄧永祥）開辦。酒樓名稱以著名小說角色楚留香命名。 歷史 新馬師曾於1997年死後，酒樓交由其子鄧兆尊打理，惟於2003年因嚴重急性呼吸道症候群疫症的打擊，最後宣告清盤，現址為東城海鮮酒家。 這間酒樓的業權亦是鄧家爭產事件中的主角之一。楚留香酒樓在2004年4月因欠租結業，9月法庭頒令清盤。 2017年七月，鄧兆尊為首的兄妹成功出售新馬師曾開辦的楚留香…
時新快餐店
紅磡黃埔街的時新快餐店]] 的SSHKB1963（已結業）]] 黃埔新天地第12期家居庭德康街的時新漢堡飽]] 時新快餐店，簡稱時新，是位於九龍紅磡一間歷史較悠久的港式快餐店，由鍾冠球先生於1963年創立，是港式漢堡包的始祖，吸引不少香港人及遊客慕名惠顧。舊店因家族糾紛及區內重建關係，已於2017年8月底結束營業，而兩名各佔一半同等股權的合夥人兼兄弟鍾奇清及鍾奇濤亦同時終止合作。及後鍾奇濤（二哥）於2018年3月在紅磡黃埔新天地12期家…
哈迪斯 (公司)
哈迪斯（Hardee's），台灣又稱哈-{}-帝漢堡，香港稱哈-{}-迪斯，是一家美國連鎖快餐集團，創辦於1960年。其分店主要集中於美國中西部、美國東南部及美國東岸。 歷史 分店]] 1960年，美國人Wilber Hardee於北卡羅萊納州的小鎮開設第一家哈迪斯。一年後，於1961年5月，在州內另一個小鎮設分店。 之後Wilber Hardee把股份賣給另兩人James Gardner、Leonard Rawls。後兩者以特許經營方…
明將壽司
之分店，在2020年3月底結業]] 明將壽司，全名明將迴轉壽司餐廳（Ming General Japanese Sushi Restaurant），簡稱明將，是香港一家已結業的廉價壽司放題連鎖店，全盛時期開設十多間分店，其中數間分店提供約50元的任食壽司服務。 2014年5月27日，西九龍中心之旗艦店裝修後，改名為韓日燒自助餐廳重新營業，但轉型後已不如「明將壽司」時代般聞名，該店至2024年6月結業。 簡介 明將壽司標榜「極平價錢廉價壽…
Krispy Kreme
{{Infobox_Company |company_name = Krispy Kreme |company_logo = Krispy Kreme logo.svg|company_type = 私人 |traded_as = |company_slogan = |foundation = |location = 美國北卡羅萊納州溫斯頓-賽倫 |key_people = |industry = 餐廳 |products = 甜甜圈、…
扒王之王
翡翠廣場]] 偉華中心分店，已於2015年10月結業]] 分店，已於2010年結業]] 藍灣半島分店，已於2012年結業]] 扒王之王 （）是香港一間專營牛扒的連鎖式餐廳，成立於1999年，一度在2023年全線結業，但在2024年在荃灣翡翠廣場重開。創辦人是香港前藝人林珍奇之丈夫李德麟。 扒王之王全盛時期在香港各區開設了三十多間分店，而最後結業的是位於沙田娛樂城的分店，於2023年1月15日結業，而九龍彌敦道726號名為扒王一哥（開業於…
山頂名珠
山頂名珠（）是一家位於香港山頂凌霄閣一家西餐廳，坐擁270度維港景色，由美心集團m.a.x. concepts經營。 歷史 1998年起，m.a.x. concepts成立，將旗下西餐廳革新，包括於太子大廈的美心餐廳改為MEZZ。自2000開始，美心多次請來澳洲名廚Geoff Lindsay於MEZZ擔任客席廚師，非常受到歡迎。本身Geoff Linsay於2001年已在澳洲墨爾本列治文開設Pearl Restaurant，得到不少讚譽…
沙田畫舫
沙田畫舫（），是香港1960年代至1980年代初的一艘高級海上畫舫，由香港仔飲食企業有限公司花了約300萬港元把一艘鐵躉船改建成，自1963年起停泊於新界沙田海近沙田墟一帶，並曾停泊在沙田何東樓（現時港鐵何東樓車廠）對出沙田海，以海鮮聞名。 迫遷 隨著1970年代香港政府發展沙田新市鎮，需要在沙田海填海，畫舫因而被逼遷多次，在西林寺口和禾輋邨對開海面等地停泊，未有離開沙田範圍。不過由於船位是租用，每次移動畫舫需動用躉船，同時要重新接駁電…
樂香園咖啡室
樂香園咖啡室是香港一家歷史悠久的茶餐廳，有「蛇竇」（香港口語即偷懶大本營）的稱號。原位於中環威靈頓街15號C地下，因業主大幅加租，於2008年12月29日暫時結業。其後於翌年5月11日在機利文新街重開。到2019年3月18日結業。 歷史 樂香園在1950年代原開設於中環畢打街畢打行後門處，當時只是一家小型咖啡店，因其環境隱蔽令街上路人看不見茶檔內部，加上其地利位置，吸引於中環工作的白領或藍領，於下午忙裡偷閒到樂香園品嘗下午茶。偷懶粵語稱…
楊春雷特效涼茶
楊春雷特效涼茶是香港一家已結業的涼茶舖，位於灣仔春園街29號，於1912年開業，是香港少有的前鋪後居的店鋪。 歷史 楊春雷特效涼茶於1912年由中醫楊泗海創立創辦，只售獨門秘方的廿四味涼茶。2020年1月24日，第三代傳人楊文佳在生意日漸走下坡的情況下，決定在光榮結業。結業後，楊春雷特效涼茶使用超過半世紀的兩個大銅壺會交予藍屋的香港故事館保存，這兩個大銅壺上刻有「特效清熱解毒涼茶」字樣，是楊家的家傳之寶。 參考資料
皇后飯店
皇后飯店（），香港著名俄菜餐廳，始創於1952年，原址在北角英皇道。六零年代搬到銅鑼灣利園山道，電影《阿飛正傳》曾在此取景。因為主理人-{于}-永富年邁健康欠佳，飯店在1994年10月31日結業。可是結業三個月後，-{于}-永富的兒子-{于}-德義及其太太曾佩珊，在銅鑼灣希慎道，重開皇后飯店。 参考文献
聰嫂私房甜品
聰嫂私房甜品是一家香港連鎖甜品店。2004年由藝人梁思浩與「聰哥」林漢聰、「聰嫂」合資創辦，以售賣水果甜品聞名。因大股東之間的財務糾紛，2020年1月6日於香港全線結業。 歷史 2004年藝人梁思浩被無綫電視解約後，與曾擔任香港電台餐廳老闆的「聰哥」和「聰嫂」投於逾百萬元創辦聰嫂私房甜品。店舖主要售賣水果甜品，其中特色產品包括「龍眼椰果西米露」、「士多啤梨豆腐花」及「薑汁意大利涼粉」。劉德華光顧後親筆書法「聰嫂甜品」四字，並於墨寶掛於坑…
金龍船集團
金龍船集團有限公司（除牌時0318.HK），由黃治民先生於1991年創立，曾是香港交易所主板上市。業務經營酒樓、餅店、食品加工廠等，有多達30多間分店。但在2003年受非典型肺炎影響，生意大不如前。在2005年2月7日，金龍船集團停牌，到3月21日以每股1仙配售54億股新股予正式出售給黃達揚，由黃河實業取代上市。到2006年只餘下位於西環西寶城、尖沙咀港景匯商場及荃灣新領域商場3間酒樓附設的西餅櫃位，同年12月餅店全線結業。 旗下業務 …
敦煌酒樓集團
敦煌酒樓集團（，簡稱「敦煌」，1977年10月25日—2002年6月5日）是香港1980年代至1990年代數一數二的中式酒樓集團，全盛時期共開設超過20間分店。在1996年至1997年以高價買入多項物業，亞洲金融風暴後，因樓價及營業額大跌，令集團出現財政危機，要相繼出售物業套現。而亞洲金融風暴後，香港經濟未能迅速復原。最後，敦煌於2002年6月5日宣佈全線結業。 歷史 起步期 1977年，敦煌第一代掌舵人簡翼雲聯同茶葉、凍肉、海味供應商…
龍門大酒樓
龍門大酒樓，早期又名龍鳳茶樓，是香港的一家老字號的茶樓，是最早有冷氣的酒樓，位於香港島灣仔莊士敦道130至136號，店舖佔地約4,300呎。龍門大酒樓在50至70年代時與鄰近大有大廈的龍圖酒樓，及對街的龍團酒樓，合稱「三龍」。可惜酒樓終不敵時代衝擊，於2009年7月以約4億元易手，11月30日結業。 歷史 龍門大酒樓於1949年開業，由老闆謝舜良聯同兩名股東創立，前身名為「龍鳳酒樓」，到50年代就改名「龍門茶樓」。其後由謝氏家族於197…
北京酒樓
北京酒樓，是一間曾經位於香港九龍彌敦道227號的京菜餐館。經營了42年，為香港歷史悠久的傳統京滬菜老店之一，最後因為負擔不起昂貴的租金，於2012年12月28日結業。 招牌菜 山東燒雞 片皮鴨 *拔絲香蕉 參考