彈性飲食
彈性飲食（英語：flexible dieting）是一種新興飲食概念，強調個體可以食用任何想吃的食物，只要符合己身的宏量營養素目標即可。因此英語上又稱為：macros diet、If It Fits Your Macros (IIFYM)。與之相對的飲食概念則為嚴密飲食（英語：rigid dieting）。 簡介 源起 彈性飲食的源起與一群競技健美選手有關。該群人厭倦於準備健美比賽過程中，需遵行嚴格的飲食、限制食物及卡路里，遂發展出彈性…
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白人餐
白人餐（意译：，直译：），又称白人饭，是2023年出现的中华人民共和国流行语，饮食内容包括、饼干、奶酪、火腿、水煮蛋或午餐肉，以及梨果、莓果等类水果。这种简易且可以快速解决的便餐，在城市内上班族（“社畜”）中很受欢迎，因为它可以减少备菜、烹饪和收拾的进食过程，解决办公室职员时间不够用的烦恼；这种追求效率的饮食文化在西方国家非常普遍，特点在于 “生、冷、少”，达到“省时、省力、省事”的目的，但是缺少中华传统饮食文化的味觉享受，因此在微博、…
低碳水化合物飲食
低碳水化合物飲食（Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets），又作低醣飲食，是限制碳水化合物（醣類）摄入量的飲食方案，通常用于治療肥胖或糖尿病。此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如糖、面包、麵食），改為食用蛋白質和脂類百分比高的食品（例如肉類、禽類、貝類、蛋類、奶酪、堅果、植物籽實類或花生）以及其他低碳水化合物的食品（如大多數拌沙律的蔬菜）。低碳水化合物飲食也允許食用其他類蔬菜和水果（特別是漿果…
情緒性進食
情緒性進食是指人們因受到积极和消极情绪影響而進行的飲食行為。虽然情緒性進食通常指的是人們為了舒緩负面情绪而暴飲暴食，但它也包括人們出現积极情绪後的進食行為，如在庆祝某个事件时的飲食或通過飲食来提升本已積極的情緒。在這種情况下，積極情绪仍然在驱动饮食。 参考文献
食欲
食欲（Appetite）是指一个人对于食物進食的渴望，有時可能是因為饥饿所造成，不過具吸引力的食物可能會讓人在不饥饿時仍然有食欲。食欲可以調節能量的攝取，以維持身體代谢所需的量，其調節方式是透過消化道、脂肪組織及腦部的紧密相互作用來调节。食欲好的人，对于食物的需求十分多以及频繁；食欲不好的人，则只会吃很少的食物，同时不太容易感觉到饿。食欲跟一个人肠胃的消化吸收以及运动消耗有很大关系。 食欲和每個個體的行為都有關係。食欲和其完備行為（co…
餐後嗜睡
餐後嗜睡（）也俗稱為食物昏迷（）或飯氣攻心，是指用餐後出現昏睡或是疲倦的正常情形。餐後嗜睡有二個組成內容：用餐後因為消化道中的食物活化副交感神经所造成的低活力狀態，以及特定狀態下的昏睡或是疲倦。有關餐後嗜睡有許多的理論，例如腦部的血流量下降，一些和消化耦合的訊號造成神經激素調節到容易睡眠的狀態，或是迷走神經的刺激，不過這些理論都還沒有具體的進行實驗。到目前為止已有人體實驗大略的檢查餐後嗜睡時的行為特性，表現方式是腦電圖頻譜的潛在相位移，…
饥饿
饥饿（）是人体因对食物需求而引发的一种生理，经常伴随胃部的各种不舒服感觉，以及疲倦、虚弱甚至昏厥等反应。在政治、人道主义援助和社会科学领域，“饥饿”的定义为个体因缺乏足够的体力或经济能力，在一段持续时间内无法摄入满足基本营养需求的食物。在解决饥饿问题的领域中，“饥饿”一词的使用含义，经常超出了人类普遍存在的对食物的渴望（食欲）。当营养不良现象普遍存在，且有人因无法获得足够营养的食物而开始死于饥饿时，即可宣布发生饥荒。 历史上，世界部分地…
舔
正在舔它的爪子]] 正在舔鼻子]] 舔是指動物用它的舌头觸碰其他物體表面。有些動物會通過舔來进食或饮水。一有些動物通過舔來保持皮毛清洁。還有一些动物通過舔来調節體溫。例如猫不会像人类那样會出汗，它們通过舔将唾液撒在身上皮毛較少的区域，這樣可以讓體內的熱量散發。 与其他哺乳动物相比，人类一般不怎麼舔，人們只有在吃棒棒糖以及冰淇淋甜筒的時候會用舌頭舔。有時在性交的時候人类會伸出舌頭舔對方，例如有些人會舐陰、舔肛、舔脚。另外情侶在濕吻時他們會…
取食幼虫血淋巴
取食幼虫血淋巴（英文：Larval hemolymph feeding，簡稱：LHF）是指某些蚂蚁物种的一种行为特征。这种行为主要见于钝猛蚁亚科（Amblyoponinae），也因此它们在英文中被称为“德古拉蚁” （Dracula ant）。在西氏钝猛蚁（Amblyopone silvestrii）中，当食物匮乏时，蚁后会吸食幼虫的血淋巴（Hemolymph，也拼作Haemolymph）。在红矛猛蚁（Myopopone castanea…
進食
的英格蘭女子]] 的少女|none]] 進食又稱食、攝食、用餐，華語俗稱吃、吃飯，粵語、台語、客語等直稱「食」、「食飯」，是動物为了保持体能和生命所进行之有序的摄入营养和能量的过程，是動物的一種本能。所有動物都必須進食其他生物才得以生存。不同動物的進食方式不一樣，以人類來說，進食乃指將食物放入口內，然後加以咀嚼、吞嚥的一系列過程。 進食由肚子餓所觸發，通過一些生理及心理作用引起食慾，促使動物去找尋食物以進食。若進食失調便會造成許多疾病，…
禁食
禁食（fasting），又稱為斷食，是指个人有意識地停止進食某些或所有食物，甚至飲料。禁食亦包括禁止食用某些特定食物（例如肉類、用不同方式处理的食物）。然而，从纯粹的生理角度来看，“禁食”可能指一个人没有过夜进食（早餐前）的代谢状态，也可以指一顿饭完全消化和吸收后达到的代谢状态。 禁食的原因 宗教 禁食行為存在于很多宗教的信仰準則中。其目的为準備節慶，反省自身，或教導信徒節制貪慾，進求更高層次的生活，通常被稱为齋戒。 有些宗教禁止教徒使…
食碎屑动物
是常见的土栖性食碎屑动物]] 食碎屑动物或食碎屑者（）是指通过进食碎屑（腐烂的动植物、动物粪便等）来获取养分的异养生物。食碎屑动物以无脊椎动物为主。食腐动物通常不会被归入食碎屑动物中。虽然二者类似，但食腐动物更倾向于摄入大量的降解蛋白质，以腐肉为主。 参考资料
超級食肉動物
為一種超級食肉動物]] 超級食肉動物又称高级食肉动物或高度食肉动物（），為食谱中超过70%的食物為肉類的動物，剩下的非肉类部分則可能包含真菌、藻类或植物（通常为糖分和淀粉成分高的果实、块茎或种子）。一些現存的例子包括：鱷魚、短吻鱷、貓頭鷹、伯勞、鵰、貓科、多數野生犬科、海豚、虎鯨、蛇、蜘蛛、蠍子、螳螂、旗魚、石斑魚、鯊魚等。 食肉形類（包括食肉目及細齒獸超科，但不包含肉齒目）、較早期的肉齒目與中的許多已絕種哺乳動物為超級食肉動物。最早的…
盲腸便
盲肠便是在消化道中产生的一种富含营养的物质，许多动物（如穴兔类動物、豚鼠、仓鼠和毛絲鼠）会排出這些物質後食用，以便从食物中获取更多营养。 当食物第一次通过這些動物的胃肠道时，胃和小肠会消化食物，然后食物进入结肠，其中較细小的膳食纖維颗粒转入盲肠经胃肠道微生物群发酵，生成的可吸收营养素先在盲腸贮存之後排出。動物食用盲腸便後，其含有的短链脂肪酸、B族维生素、电解质、氨基酸及蛋白质等营养物质，将在小肠被二次吸收。 参考文献
168斷食法
168進食法是屬於間歇性斷食的限時進食法 （TRF, Time-Restricted Feeding）中最常見的限時進食法 （TRF） ，主要用途為幫助減肥與促進自噬作用。顧名思義，「168」是一天分成8小時和16小時的兩個時段，其中8小時攝取食物，可以吃飯、麵、肉類和蔬果等含有熱量食物，其餘16小時禁食，最多只能攝取像是水、無糖茶和黑咖啡等幾乎是無熱量的食物。除了168斷食法，還有204斷食法、186斷食法、1410斷食法或1212斷…
觅食
阿拉斯加迪纳利国家公园的母灰熊（Ursus arctos horribilis）带领幼崽觅食]] 觅食（foraging）是野生动物寻找食物的行为，同時為影响其生存概率和生殖成就的重要因素。而最优觅食理论（optimal foraging theory）為行为生态学中为了理解动物适应环境的重要模型 }} 外部链接 [http://www.foragers-association.org The Association of Forage…
慢食運動
慢食运动（）是由意大利人提出，目的是对抗日益盛行的快餐。运动提倡维持单个生态区的饮食文化，使用与之相关的蔬果、促进当地饲养业及农业。亦是慢生活运动最先实行的一部分。至今，该运动已发展至全球122个国家，有超过83,000名会员。 慢食协会 该会前身是Arcigola，于1986年为了抗议麦当劳于罗马市中心西班牙台阶附近开设分店而正式成立。由此抗议活动而发展起来的慢食协会会现在超过122个国家，下设800个分会，共有超过83,000名会员…
食物渴望
食物渴望（food craving）是一種想吃特定食物的強烈欲望，與飢餓感不同。 而將非食品當作食物的渴望稱為異食癖。 食物渴望不一定是病態的，這種渴望並不總是對美味的東西。它也可能是由營養缺乏、無聊或單調的飲食引起的 食物渴望非常普遍，1990年代在加拿大進行的研究發現，97% 的大學女性和 68% 的大學男性表示有過對食物的渴望。在對食物渴望的研究中，巧克力幾乎總是排在人們表示渴望的食物之首；這種渴望被稱為巧克力癮。 雖然某些食物能…
节食
節食指限制吃的食物分量，通常是以减肥瘦身作為目的。 根據美國衛生研究局(National Institutes of Health, NIH)、美國營養學會(American Society for Nutrition, ASN) 的建議，一般人減重時，女性每天熱量至少需攝取1200-1500卡、男性1500-1800卡，健康風險較低，(註: 此數值是不論身高之最小值，依身高不同只會向上增加，青少年最低則須1600卡)，低於此標準之節食…
碳循環飲食
碳循環飲食（英語：Carb cycling diet），主要訴求為在一段飲食方針中，交替攝入較高碳水化合物比例以及較低碳水化合物比例的餐點，常見於健身活動、增肌減脂，或者用於調整運動員體能表現。該種飲食模式曾被特定書目提及，論述歷史上不同飲食方式對大眾造成的極端影響（例如：阿特金斯飲食法），期望以更全面、入微的方式進行飲食規劃；此外，也強調飲食計畫搭配運動強度調整的重要性。對於減肥的群眾，亦有學者指出，利用身體內分泌（例如：胰島素、瘦素…