真空蒸馏
在189°C沸腾，瓶内处于真空状态，接受瓶只有70°C]] 真空蒸馏是种使待分离液体上方压强小于其蒸汽压的蒸馏方法。这方法适用于蒸汽压大于环境压力的液体。待分离液体沸点降低，真空蒸馏不一定需要加热。 实验室 实验室將真空蒸馏用于沸点太高或温度接近沸点时易起反应的液体。β-胡萝卜素等对高温敏感的物质須以真空蒸馏分离，可防止高温造成的化学反应。真空蒸馏比普通蒸馏有更少残留物。 工业 工业真空蒸馏有几項优点 ，沸点相近的混合物可能需要多級平衡…
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理论板
在许多分离过程中，理论板是一个假设的区域或阶段。在此区域内，物质的两相（如气相与液相）彼此达到平衡状态。这种平衡阶段也被称为平衡级、理想级或理论塔板。许多分离过程的运行性能取决于是否拥有一系列连续的平衡级，且增加此类平衡级的数量能够有效提升分离效果。换言之，增加理论板的数量可以提高分离过程的效率，无论该过程是蒸馏、吸收、层析、吸附还是其他类似的过程。 应用 理论板和塔板（或平衡级）的概念被广泛应用于许多不同类型分离过程的设计中。在工业规…
殘基
殘基（）在化學中，是指化學大分子上的一個部位，例如甲基。而在生物化學與分子生物學中，則是指一個聚合物（如多糖、蛋白質、核酸）上的某個特定單元。 註釋 參見 氨基酸 核苷 * 高分子
韦氏分馏柱
韦氏分馏柱，又称刺形分馏柱。柱内每隔一定距离就有一组向下倾斜的刺状物玻璃柱，各组刺状玻璃柱呈螺旋状排列的分馏管内。使用该分馏柱的优点是：仪器装配简单，操作方便，残留在分馏柱中的液体少。其缺点是：较同样长度的填充柱分流效率低，适合于分离少量且沸点差距较大的液体。若欲分离沸点相距很近的液体化合物，则必须使用精密分馏装置。
旋转蒸发仪
旋转蒸发仪（），常简称为旋蒸（英文简称rota-vap、roto-vap），是一种化学实验室常用的实验仪器，主要用于在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。 产品设计 旋转蒸发仪主要部件包括： #旋转马达，带动样品旋转，增大蒸发表面积蒸发瓶； #密封圈，保持旋转蒸发仪系统的良好的气密性； #真空泵和真空控制器系统，用来降低蒸馏溶剂的沸点，并控制最佳真空，实现高效蒸馏； …
纯净水
纯净水，简称净水或纯水，文義上是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，透过电渗析器法、离子交换器法、逆渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，若食品標準下製造則可直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均属纯净水。有时候这个词也和化学实验室中提炼的蒸馏水或去離子水類似，但是製程則有所差異，純度的品質也有不同。市面上的純淨水通常為90%，因此是偏酸性的，而真正的超…
蒸餾器
的铜制蒸餾器]] 蒸馏器是一种用于蒸馏液体（混合物）的大型装置，其原理是加热後利用混合物內不同物質沸點不同，使得不同的液態物質在不同的溫度下沸腾，然后再度使蒸氣冷凝。 蒸馏器已被用于生产香水、药品、注射用水、蒸馏酒以及分离和提纯各种化学品。 参考文献
干馏
干馏（）是指固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的反应过程；或加热固体材料以产生气态产物，后续可冷凝成液态或固态产物的一种方式。此过程不一定会涉及到热裂解（pyrolysis）或热分解（thermolysis）反应。 与通常蒸馏相比，这个过程需要更高的温度。使用干馏可以从炭或生物質（如木材等含之物質）中提取液态燃料。干馏也可以通过热解来分解矿物质盐，例如对硫酸盐干馏可以产生二氧化硫和三氧化硫，溶于水后就可以得到硫酸；对煤干馏，可得煤焦、…
膜蒸馏
膜蒸馏（Membrane Distillation，MD）是一种热驱动的分离过程，其分离的实现依赖于相变。疏水性膜对液相构成屏障，仅允许汽相（如水蒸气）通过膜的孔隙。该过程的驱动力是蒸氣壓，通常由温差所引起。 参考文献
蒸馏
蒸馏（，）是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。蒸餾可以清除絕大部分雜質和殺死微生物。与其它的分离手段，如萃取、吸附等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。 蒸馏有許多的應用，例如： 將製酒用材料後，用蒸馏方式製作含有高乙醇含量的蒸馏酒，或其他有商業價值的發酵製品。 海水淡化傳統上會用…
索氏提取器
索氏提取器（）是一种在1879年由发明的实验仪器。它最初的设计是为了从固体中萃取脂类化合物，但是，索氏萃取器不仅仅可以用来萃取脂类。一般来讲，如果欲萃取的化合物在溶剂中有有限的溶解度而杂质不溶于这种溶剂，就可以使用索氏萃取器（因为如果欲萃取的化合物在溶剂中溶解度很高，则通过过滤就可以与不溶的杂质分离）。 一般来讲，样品是放在用很厚的滤纸制成的筒中，然后整个筒被放在索氏萃取的套管中。索氏萃取管会被放在装有萃取溶剂的烧瓶上，而其上方会有一支…
拉乌尔定律
拉烏爾定律（）描述了溶液的蒸氣壓與其濃度的關係，由法國物理家弗朗索瓦-马里·拉乌尔於1887年根據試驗結果得到。它指出一定温度下，理想溶液内每一成分的蒸氣壓等於该成分的摩尔分数與其作純溶劑時的蒸气压的乘積，且總的蒸氣壓等於各成分的蒸氣壓之和。 其數學表示爲： :p=p^{\O}_{\text{A}} x_{\text{A}} + p^{\O}_{\text{B}} x_{\text{B}} + \cdots 每個成分的蒸氣壓p_{i}：…
回流 (實驗裝置)
回流（）是一种实验操作，用于液态反应体系。有时反应物或溶剂沸点较低，为了不使物料过快气化而损失，通常在反应容器（常为圆底烧瓶）上方安装冷凝管，这样反应物或溶剂蒸气将遇冷回流入反应容器内。通常在加热时还会加入沸石或使用磁力搅拌加热器搅拌，以防暴沸。
共沸蒸馏
共沸蒸馏，指改變共沸組成，為蒸馏或分馏混合物的一系列技术。在化学工程通常指加入一种成分以产生新的非均相低沸点共沸物的技术（如产生两种不互溶的液相），如在水和乙醇中加入苯，加入能导致分相或是与其结合的共沸剂，是工业共沸蒸馏操作方法的一個步驟。在某种意义上，加入共沸剂与萃取蒸馏类似。 物质分离剂 加入物质分离剂，如在乙醇－水混合物中加入苯，改变分子间相互作用并破坏共沸。在液体相中加入新成分后可以通过多种途径改变不同物质的活性係數，并进一步改…
纯露
纯露是将药用或芳香植物用水蒸气法蒸馏得到的水状产物，为水、水溶性物质和精油的混合物。常见的纯露有蔷薇水、橙花水等。
盐效应蒸馏
盐效应蒸馏 ，实践中又称作“加盐蒸馏”，是一种萃取蒸馏的方法，其中将盐溶解在待蒸馏的液体混合物中。盐作为分离剂的作用是通过提高混合物的相对挥发度以及破坏可能形成的共沸物来实现的。这有助于更容易地进行分离. 情景 盐以恒定的速率通过添加到蒸馏塔顶部的回流流中，被供给到蒸馏塔中。它在液相中溶解，由于它是非挥发性的，因此随着更重的底部流出。底部流部分或完全蒸发，以回收盐以便再次使用。 应用 萃取蒸馏与普通的分馏相比更昂贵，主要是由于与分离剂的…
蒸餾塔
蒸餾塔為化工常見單元。蒸餾塔主要是作蒸馏為主，利用沸點的差異，將物質分離。蒸餾塔主要分為板式塔與薄膜式塔。板式塔較為常見，其構造可分為板、重沸器、冷凝器三個部分。 比較典型的例子是用於石油的分餾。 分类 蒸馏塔主要分为板式塔和填料塔 板式塔 板式塔按结构分为以下几种不同类型 泡罩塔 筛板塔 浮阀塔 舌片板塔与浮舌板塔 穿流板塔 填料塔 填料塔塔体无任何差别，均为直立式圆筒。但可以按照填料方式不同加以区分： 散装填料 整砌填料（规整填料）…
蒸餾室
蒸馏室（英语：）是歐洲中世紀時大宅、城堡或大企业用作蒸馏的房間。当时，蒸馏室通常用于預備药物、化妆品及製作各種各樣家居清潔劑，以及酿製自家的啤酒或酒，同時也用于儲存香草及花等材料，這些材料會用來製成调味品。蒸馏室也用來製作精油，經過泡制、蒸馏或酿造等工序生產多種產品，包括蔷薇水、、酊剂、薄荷软膏、肥皂、家具和各种各样的药品。蒸馏室是一個身兼多职的工作室，同時扮演科學實驗室、医务室和廚房的角色。 早期，蒸馏室是一个家庭中很重要的组成部份。…
分馏
colonne de franctionnement：分餾管 évacuation d'eau：排水管 condenseur ：冷凝管 ballon à font rond ：圓底燒瓶 entrée d'eau ：出水口 bec bunsen ：本生燈]] 分馏是分离几种不同沸点的挥发性物质的混合物的一种方法；对某一混合物进行加热，针对混合物中各成分的不同沸点进行冷却分离成相对纯净的单一物质过程。过程中没有新物质生成，只是将原来的物质分…
水蒸气蒸馏
水蒸气蒸馏是蒸馏的一种，用于分离和提纯一些固态和液态物质。它的适用对象有以下几种： #沸点高、但常压蒸馏易分解的有机物 #混合物中有大量树脂状或不挥发杂质，用其他方法难以分离 #从固体中分离出吸附的液体 原理 基于道尔顿分压定律。互不相溶的液体混合物的蒸气压等于它们单独存在时的蒸气压之和，而当蒸气压之和等于大气压时液体就开始沸腾，所有互不相溶液体混合物的沸点比其任一组分都低。 水蒸气蒸馏可以在不到100°C的条件下就将化合物和水一起蒸出…