气相色谱法
气液色谱法（，又称气相层析）是一种在有机化学中对易于挥发而不发生分解的混合物进行分离与分析的層析技术。气相色谱的典型用途包括测试某一特定化合物的纯度与对混合物中的各组分进行分离（同时还可以测定各组分的相对含量）在某些情况下，气相色谱还可能对化合物的表征有所帮助。在微型化学实验中，气相色谱可以用于从混合物中制备纯品。 气相色谱中的流动相（或活动相）是载气，通常使用惰性气体（如氦气）或反应性差的气体（如氮气）。固定相则由一薄层液体或聚合物附…
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色谱法
-{zh-cn:色谱法;zh-hk:色譜法;zh-tw:色層分析法}-（）-{zh-cn:又称层析法;zh-hk:又稱層析法;zh-tw:簡稱層析法、層析，又稱色譜法}-，是一种分离和分析方法，在分析化学、有机化学、生物化学等领域有着非常广泛的应用。色谱法利用不同物质在不同相态的选择性分配，以流动相对固定相中的混合物进行洗脱，混合物中不同的物质（组分）沿固定相移动的速率不同，最终达到分离的效果。 色谱法起源于20世纪初，1950年代之后…
理论板
在许多分离过程中，理论板是一个假设的区域或阶段。在此区域内，物质的两相（如气相与液相）彼此达到平衡状态。这种平衡阶段也被称为平衡级、理想级或理论塔板。许多分离过程的运行性能取决于是否拥有一系列连续的平衡级，且增加此类平衡级的数量能够有效提升分离效果。换言之，增加理论板的数量可以提高分离过程的效率，无论该过程是蒸馏、吸收、层析、吸附还是其他类似的过程。 应用 理论板和塔板（或平衡级）的概念被广泛应用于许多不同类型分离过程的设计中。在工业规…
超速离心机
的一台落地式]] 超速离心机（）是一种针对超高速旋转而优化的離心機，能够产生高达 1,000,000 G的加速度 。超速离心机分为制备型和分析型两种，在分子生物学、生物化学和聚合物科学中都非常重要。 历史 1924年，西奥多·斯韦德贝格制造了一台能够达到7000G（12000rpm）加速度的离心机，并将其命名为超速离心机（与之前开发的超显微镜相对）。1925年至1926年间，斯韦德贝格制造了一台新的超速离心机，其加速度可达100000G…
干燥
，天花板上有通風管道）]] 干燥是一種传热傳質過程，透過蒸發從固體、半固體或液體中去除水或其他溶劑 。在製造工業中，此過程屬单元操作，通常作為銷售或包裝產品之前的最後生產步驟。要被視為“乾燥”，最終產品必須是固體，呈連續的片狀（例如紙）、長片（例如木頭）、顆粒（例如穀物或玉米片）或粉末（例如沙、鹽、洗衣粉、奶粉）。通常需要用到熱源和乾燥劑以去除過程中產生的蒸汽。在食品、穀物等生物產品和疫苗等藥品生產中，需要去除的溶劑幾乎總是水。 最常見…
蒸餾器
的铜制蒸餾器]] 蒸馏器是一种用于蒸馏液体（混合物）的大型装置，其原理是加热後利用混合物內不同物質沸點不同，使得不同的液態物質在不同的溫度下沸腾，然后再度使蒸氣冷凝。 蒸馏器已被用于生产香水、药品、注射用水、蒸馏酒以及分离和提纯各种化学品。 参考文献
傾析
傾析，是用來分隔液體和固體的方法之一，簡言之就是把容器內位在上方的液體傾倒出來，並讓固體留在底下。例如洗米時，米和洗米水就是如此分開。這種方法必定有少量液體殘留在容器內。它的好處是方便簡單。使用此方法時，固體的密度必須比液體大，而且不溶於液體，通过重力将密度大的固体缓缓沉积到混合物的底部，以此将固液分离。当两相密度差不大或固体沉积速度较缓时，可以用离心机加速沉积。 倾析也可以用于分离两个互相不溶的液体，然而其效果不如使用分液漏斗。 参见…
重结晶
的再結晶過程]] 重结晶（），再结晶，晶种结晶法，也称之為優先結晶法；是一种物理过程，在化学、冶金学和地质学中有很不同的用途。 定義 重结晶是将物质溶于溶剂或熔融后，又重新从溶液或熔融体中结晶的过程。重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的物质彼此分离。 向热的饱和或过饱和的外消旋溶液中，加入一种纯光活性异构体的晶种，创造出不对称的环境。 當冷却到一定的温度時，稍微过量的与晶种相同的異構體就会优先结晶。滤去晶体后，在剩下的母液…
脂吸法
脂吸法（，又稱油萃法、油脂分離法、萃香法）是一種提取植物精油的方式，即利用無氣味的脂肪吸附植物的香味分子，再藉萃取等方式分離出精油。根據脂肪的相態，可分為冷脂吸法和熱脂吸法。 參見 其他提煉植物精油的方式： 水蒸氣蒸餾法 溶劑萃取法 * 壓榨法
空气分离装置
空气分离装置()是一套将空气中不同气体分离开的装置，主要是生产出高纯度的氮气和氧气，有时还有氩气和其他非活性气体。 方法 最常见的方法是分馏，即通过首先将其冷却直至液化，然后在不同沸腾温度下选择性地蒸馏组分，可以将高纯度的气体与空气分离。 参考来源 外部链接 [http://www.chemsep.org/downloads/data/CScasebook_ASU.pdf Simulation of air separation pla…
蒸馏
蒸馏（，）是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。蒸餾可以清除絕大部分雜質和殺死微生物。与其它的分离手段，如萃取、吸附等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。 蒸馏有許多的應用，例如： 將製酒用材料後，用蒸馏方式製作含有高乙醇含量的蒸馏酒，或其他有商業價值的發酵製品。 海水淡化傳統上會用…
共沸
/ 水的蒸气 - 液体平衡显示共沸行为]] 共沸（）或稱恆沸，是指两组分或多组分的液体混合物以特定比例組成時，在恒定压力下沸腾，其蒸氣組成比例與溶液相同的現象。这实际是表明，此时沸腾产生的蒸氣与液体本身有着完全相同的组成。共沸物是不可能通过常规的蒸馏或分馏手段加以分离的。 并非所有的二元液体混合物都可形成共沸物，一些例子列在了下面。这类混合物的温度—组分相图有着显著的特征，即，其气相线（气液混合物和气态的交界）与液相线（液态和气液混合物…
双水相系统
双水相系统（）对于传统有机相-水相的溶剂萃取来说是个全新的替代品。 当两种聚合物、一种聚合物与一种亲液盐或是两种盐（一种是离散盐且另一种是亲液盐）在适当的浓度或是在一个特定的温度下相混合在一起时就形成了双水相系统。这两相大多数情况下由水与非挥发性成分组成，因此避免了挥发性有机成分的使用。多年来，他们作为非至变性且温和的分离介质被应用于生物技术领域。最近，他们被用于金属离子分离、环境修复、冶金应用并作为一种反应介质。 介绍 在1896年，…
分离过程
分离过程（）在化学与化学工程中被用于将一些物质的混合物转化为两个或多个不同的产物。被分离的产物常在化学性质或一些例如尺寸、晶体形状等的物理性质上有所改变。 除了一些少数特例外，几乎每种元素或化合物在自然情况下都以两种或更多成分的混合物形式存在。有时需要将它们分成单独化合物的形式。化学工程领域中的分离应用显得尤为重要。原油是一个好例子：原油是多种碳氢化合物的混合物并且其天然形式就很有价值。然而我们常需要纯化过的多种碳氢化物，例如天然气、汽…
沉淀
在化学上，沉淀（）是指从溶液中析出固体物质的过程，也指在沉淀过程中析出的固体物质。事实上，沉淀多为难溶物（20°C时溶解度=\rm \frac{Q-S}{S}\,，其中Q表示瞬間局部區間沉澱劑的濃度，S是沉澱物的溶解度。 在沉澱過程中沉澱物可以是許多小顆粒，也可以由小顆粒長成大顆粒，此兩種機制即受到相對過飽和度大小的影響。若小，會有利於沉澱物顆粒長大。為了使顆粒長大，Q要小S要大，慢慢加入濃度低的沉澱劑，不時攪拌可使Q值變小，加熱可以使…
升华
会释放二氧化碳进入大气。]] 昇華（）是指一种物质从固态不经过液态直接转化为气态的过程，是物质的一种物态变化。与昇華相反的过程称做凝華，指物质从气态直接变成固态。這樣的例子有結霜。昇華是吸熱的反應，所需的焓是汽化熱和熔化热之和。 例子 砷在高溫可以昇華。鋅和鎘在低壓下可昇華。 白炽灯的钨丝在使用过程中逐渐变细，也是升华现象。 固體二氧化碳（乾冰）、萘、三聚氰胺、碘和無水三氯化鋁等都可以昇華。 若在标准状况下加熱固態的碘，碘會漸漸升華，產…
克努森流
克努森流（Knudsen flow）也稱為自由分子流（Free molecular flow）是指流體空間的平均自由程大於其特徵尺度的流體動力學。針對尺寸數公分的管道或是物體，這代表其壓力小於10−3mbar。這也是高真空甚至的範圍，和較高壓力下出現的粘性流（viscous flow）不同。是否有克努森流可以用克努森數（Kn）來計算或是估計。若Kn > 10，則為克努森流。克努森流得名自丹麥科學家馬丁·克努森。 克努森流下的氣體壓力可以…
鹽溶
鹽溶（）是在溶液中加入少量中性无机盐类而使某种物质溶解度提高的过程或方法。此因无机盐会增加溶质分子表面的电荷，进而增强其与水分子的作用，使溶质在水溶液中的溶解度增大。 鹽溶的例子如：當一溶液中同時含有蛋白質和離子化合物，提高離子化合物的濃度可提高該蛋白質的溶解度。造成这种现象的原因是当蛋白质盐溶液浓度提高时，因蛋白质的电荷会吸引与它相反电荷的离子，从而将蛋白质保护起来。然而，這個現象通常只發生在離子濃度低的情況下，離子濃度高時可觀察到相…
揚穀
揚穀，又称扬场，係农业上將谷物與穀殼分離的方法，亦能除去儲藏穀物中的象鼻蟲或其他害蟲。揚穀前須先脫粒（將农作物籽粒与茎秆分離）。 手動揚穀方式係將穀物與穀殼的混合物拋至空中，風會吹走較輕的穀殼，而較重的穀物則會落下。扇車則是代替人手進行揚穀的農業機械。 應用領域 在工廠穀物接收處的脫粒機或清理機中分離穀殼、穀物和石子 將磨碎的穀物分離成粗麵粉、麩皮、麵粉和要再次研磨的部分 綠茶和紅茶破碎和乾燥後葉和莖的分離 從堆肥中去除玻璃和其他硬質材…
水力旋流器
水力旋流器是一种用于分离矿物的设备，根据不同粒度的矿物做回旋运动时所受离心力不同，而达到分离目的。除分离矿物外，水力旋流器还用于水体净化、溶液除杂等。在一定的压力下，矿浆经过矿管沿切线方向进入倒锥形壳体，在壳体内做回旋运动。大粒度矿物因为受到的离心力大而进入旋流器外围，最终成为沉砂，由底部沉砂嘴排出；小粒度矿物受到的离心力较小，因此处于旋流器中心并随液流向上运动，最后由溢流管排出形成溢流。这样便分离了不同粒度的矿物。 參考文獻