2025年港府採購樽裝水風波
2025年港府採購樽裝水風波，又稱政府飲用水事件、政府樽裝水事件、政府飲用水風波、政府採購樽裝水事件，是一件於2025年8月爆發、有關香港政府的爭議事件。事件涉及香港政府物流服務署（物流署）及鑫鼎鑫商貿（鑫鼎鑫）之間的政府飲用水合約。 起因 2025年3月，因應原有合約屆滿，政府物流服務署透過公開招標，揀選合適供應商為政府各決策局及部門供應樽裝飲用水。2025年6月，物流署完成招標後，批出為期3年的合約，分別由「鑫鼎鑫商貿有限公司」的“…
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共 17 篇文章
饮用水
是具有一定品質控管，可供飲用或使用而不會造成立即或長期性危害的水。在多數已開發國家，即使只有極低比例的水實際使用於飲用或烹飪，常見用途包括洗滌和景觀灌溉等，但其家庭、商業和工業用水皆已達飲用水標準。 在世界大部分地區，人類未獲得足夠的飲用水取水途徑，使用水來源亦多半受到病媒、病原或過量毒素或懸浮物的汙染，不利於人體健康。一旦人類飲用或食用這種受汙染的水體，將造成大規模的急性或慢性疾病，即許多國家的主要死因。降低水傳染病發生率是現今開發中…
自来水
自来水，是指水厂将取自湖泊、河流、水井或水庫等水源的淡水，经过混凝、沉淀、过滤、消毒等净水工序，最后由机泵透过输配水管道供给用户的水。一些国家和地区规定，自来水必须符合国家生活饮用水卫生标准，而可直接生飲，否則要經過煮沸才可飲用。亦有些國家習慣只用自來水來洗滌，飲用的話會另購樽裝水。 還有一種經海水淡化而成為飲用水，先進國家都有開發海水淡化廠，但因處理成本較高，大多只用於缺乏水源的地方。 作為室內配管工程的一環，自來水開始出現於19世紀…
通风井
工程师阿基歐·克納彭（Achile Knapen）在普罗旺斯的高質量通风井]] 通風井（）是将空气中水蒸气冷凝并收集冷凝水的結構或裝置。尽管其設計多變，但最簡單的設計是完全被動的。不需要外部能源，幾乎沒有動態部位。通風井有三種類型： 高質量：20世紀初使用，但方法失敗。 低質量的輻射收集器：20世紀後期的發展被證明是更成功的。 主动式收集器：與除濕機相同的方式收集水；雖然这个設計能很好地工作，但它需要外部能源输入，在特殊情況外的使用很不…
融水
宾夕法尼亚州早春河流开冻后的融水]] 贾斯珀国家公园卡维尔冰川的融水]] 冰盖上的融水池]] 融水（meltwater）是地球表面堆积的固态水（冰和雪）在自然融化后释放出的液态水，通常出现在雪线附近的冰川、冰山和冰架周边的消融区，或者是冬季有降雪的温带地区。海拔较高的火山喷发和撞击事件有时也会融化堆积区的冰帽和积雪并突然产生大量融水。 融水通常会在重力作用下沿着地形流向低处，形成一定的地表径流，在进一步汇集后形成较有规模的溪流和河流。如…
飲水機
飲水機又稱純水機、开水炉等，是一种向使用者提供饮用水的機器，除了提供常溫的水，也有可供應冷水及熱水的類型，取得水源的方法主要分為三種類型，分別是由使用者將水灌注入容器、安裝已預先注水的容器，或接駁自來水水管取水，取水的形式有噴嘴式飲水機、按壓式飲水機等。 水质问题 饮水机的问题主要有三个方面，一是水沸腾温度不足，绝大多数的饮水机最高温度是95度，再沸腾温度是90度，泡茶杀菌的温度不够；二是对于饮水机的温水反复加热，形成所谓的“千滚水”，…
纯净水
纯净水，简称净水或纯水，文義上是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，透过电渗析器法、离子交换器法、逆渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，若食品標準下製造則可直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均属纯净水。有时候这个词也和化学实验室中提炼的蒸馏水或去離子水類似，但是製程則有所差異，純度的品質也有不同。市面上的純淨水通常為90%，因此是偏酸性的，而真正的超…
電熱水壺
電熱水壺]] 電熱水壺，也称电烧水壶、电水壶、电茶壶、快煮壺，是用于煮沸水的小型家用电器，通过电热能加热水，很多具有保温功能。 红茶之沖泡溫度大概在攝氏90度左右，而綠茶之沖泡溫度則在攝氏80度左右。許多電熱水壺產品具有調節溫度之功能。 與其他家電不同，電熱水壺的電源線通常採用可分離的磁吸式接頭與本體連接，電源線遭拉扯時，會直接與本體分離，防止壺被電線拉扯傾倒或掉落時，內裝的熱水灑出而導致人燙傷。 參見 茶炊 飲水機 鍋爐 燒水壺 家用…
碳酸水
碳酸水（），又稱蘇打水、梳打水（粤语）、氣泡水，是在壓力下將二氧化碳氣體溶入水中的飲料。有時加入一些添加劑，如鈉。這個使水可以起泡的过程被稱為碳酸化。 人們喜歡喝飲料，碳酸水則可以提供無熱量和無糖的替代品。碳酸水絕大多數用飲料瓶出售，但在家裡它很容易用（或稱氣泡水機）製造出來。 名词辨析 碳酸水或苏打水在英语中有多种称谓，如club soda、soda water、sparkling water、seltzer water等。这些其实都…
飲用水水質標準
飲用水水質標準規定飲用水檢測項目的數值。儘管所有人都需要攝取水才能存活，而水又可能含有有害物質，目前國際間仍沒有統一的規範，不同版本的標準某些個別項目有相當落差。 已開發國家適用於其國家的飲用水水質標準。例如，歐盟制定的歐洲飲用水指令 以及美国国家环境保护局（EPA）訂定的安全飲用水法。對於尚未制定相關立法或行政條例的國家，世界卫生组织公布相關準則以提供參考。 中华人民共和国生活飲用水卫生標準（GB5749-2006），由中华人民共和国…
蒸馏水
陈列的用于提炼蒸馏水的试剂瓶]] 蒸餾水（）是纯水的一種，是經過處理後純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水。以符合生活飲用水衛生標準的水為原水，通过電渗析器法、離子交换器法、反渗透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得而成。 密封於容器内，且含碳酸少量碳水化合物，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均屬純淨水。有時候這個詞也和化學實驗室中提煉的蒸餾水或雨水通用。 實驗室做蒸餾水器是自來水用電加熱致沸，其蒸氣過冷凝管冷凝成蒸餾水，收集…
生命飲管
生命飲管（）是一個由瑞士企業發展出來的一系列飲管式濾水產品，專門銷售往發展中國家，包括有LifeStraw個人裝及LifeStraw家庭裝。個人裝的濾水能力至少有1,000公升（過往只有700公升），可以讓一個人使用至少一年；而家庭裝的濾水能力有1萬8千公升，足夠一個五人家庭享用三年安全食水。家庭裝的過濾器聲稱能夠移除水體中99.9999%的細菌、99.999%的病毒及99.9%的寄生蟲構成，售價約為0.5美元(單價)到1美元(連運費)…
危害分析重要管制點
危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱：HACCP）是一種以科學為依據，保證加工系統流程的食品安全管理方法。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的產品以供人類使用。此概念是構成美國豬肉產品安全生產預防系統的基本機構，藉由此系統對自然出現在食品中、來自環境及未遵守生產程序而潛在食品安全危害都藉由先期措施降低風險。 1971年任職於美國Pillsobury公司…
礦泉水
撒巴兰火山礦泉水源]] 货架上不同规格的矿泉水]] 矿泉水以节约开支]] 礦泉水（英文：Mineral water）是指以地下礦泉涌出的水爲原料，含有礦物質、微量元素或其他物質的一類飲用水。市面上的瓶装礦泉水，一般盛裝在容量不等的塑料瓶中，通過超市、自動販賣機等渠道售賣，机构或活动主办方等有较大用水需求者也可以批量购买矿泉水以降低成本。此外，也有适用于饮水机的容量较大的桶装矿泉水。 硬度 礦泉水可根據鈣鹽和鎂鹽等礦物質的含量而劃分爲軟水…
矿泉
矿泉，是一種天然的泉，其流出的水中含有礦物，或是含有可以改變味道或產生所謂療效的其他溶解物質。鹽、硫化物與空氣常伴隨著這些物質，並在穿越地下時溶解於泉水中。礦泉水取自礦泉，長久以來都是一門重要的商業行為。 參考 Cohen, Stan (Revised 1981 edition), Springs of the Virginias: A Pictorial History, Charleston, West Virginia: Quar…
水危机
水危機是聯合國及其他國際組織用來泛指自1970年以來世界性的水資源相對人類需求的狀況，主要的危機來源是可用水的匱乏以及水體污染。 地球的淡水資源有限，主要出現在蓄水層、表面流和大氣層中。海水有時被誤認為是可用水，但其實由於將鹹水轉化為飲用水需要巨大的能量，所以世界上只有極少部分淡水是來自海水淡化.。 不少現象均顯示出水危機的存在： 約十億人得不到可安全飲用的水。 地下水缺乏令農作物減少。 過度使用及污染水資源危害生物多樣性。 地區關於稀…
大气水发生器
大气水发生器是一种从潮湿的空气中提取水的装置。空气中的水蒸气可以通过冷凝（在干燥剂的作用下将空气冷却到其露点以下）或对空气加压来提取。与除湿机不同，大气水发生器可以將水蒸氣轉化為飲用水。 大气水发生器在难以或不可能获得纯饮用水的情况下非常有用，因为人們几乎总是可以從空气中提取少量水。 参考文献