纯净水
纯净水，简称净水或纯水，文義上是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，透过电渗析器法、离子交换器法、逆渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，若食品標準下製造則可直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均属纯净水。有时候这个词也和化学实验室中提炼的蒸馏水或去離子水類似，但是製程則有所差異，純度的品質也有不同。市面上的純淨水通常為90%，因此是偏酸性的，而真正的超…
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过滤
过滤是指分离悬浮在气体或液体中固体物质颗粒的一种单元操作，用一种多孔的材料（过滤介质）使悬浮液（滤浆）中的气体或液体通过（滤液），截留下来的固体颗粒（滤渣）存留在过滤介质上形成滤饼。过滤操作广泛用于各种化工生产中，尤其是用于分离液体中的固体颗粒，也有用于分离气体的粉尘，如袋滤器。 对于不同的介质，要设计各种不同的过滤设备，最常用的是间歇式板框过滤机，有应用于难脱水的污泥的连续带式压滤机等。 物理過程 方法 過濾力 過濾介質 通過過濾器實…
細菌過濾率
細菌過濾效率（Bacterial Filtration Efficiency）也稱為細菌過濾率，簡稱BFE，是量測過濾器（例如外科口罩）阻隔细菌穿透的能力。其結果會以表示過濾率的百分比表示，和阻隔細菌穿透的纖維有關。其數值最高，表示阻隔细菌穿透的能力越好。包裹的織物會以其等級以及基重來比較。 其他類似的過濾率指標有簡稱PFE的粒子過濾率（Particulate Filtration Efficiency），以及簡稱VFE的病毒過濾率（V…
葡萄酒的澄清和穩定
澄清與穩定是在葡萄酒倒出瓶中之後，難溶物質懸浮於酒中時需要採取的行動。這些懸浮物可能包括無活性的酵母菌、桿菌、酒石酸鹽、蛋白質、果膠、各種鞣質和其他的酚類化合物，葡萄的皮、果肉及莖等也可能會出現在沉澱物中。這時便需要用澄清、過濾、浮選等方法使酒液變得清澈穩定，在純人工手法無法達成目的的情況下，也可能會使用化學物質。 參考文獻
超滤
超濾（ultrafiltration (UF) ）在膜过滤方法中，一种膜孔径尺寸大致在1.5纳米到0.2微米范围内的过滤，其过滤动力为液体的压力差，过滤机理是通过膜孔筛除作用进行分离。 外部連接