闪蒸
閃蒸（或）是一個發生於飽和液體的沸點因壓力下降而降到周邊溫度以下，引致的部份蒸發。閃蒸即將飽和液體（如水）在有相當壓力的情況下加熱相當的溫度後加進一些壓力相對低的地方中，使一些飽和液體蒸發成為蒸汽。而多級閃蒸即由多個閃蒸的步驟組成的系統。 概述 閃蒸的做法就是將位於高壓環境的飽和液體注入相對低壓環境的容器中。而閃蒸的發生就是因為飽和液體所受的壓力被很快地降低，因所有物質的沸點都會跟著壓力大小而上升或下降。因此，一部分飽和液體的沸點因壓力…
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旋转蒸发仪
旋转蒸发仪（），常简称为旋蒸（英文简称rota-vap、roto-vap），是一种化学实验室常用的实验仪器，主要用于在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。 产品设计 旋转蒸发仪主要部件包括： #旋转马达，带动样品旋转，增大蒸发表面积蒸发瓶； #密封圈，保持旋转蒸发仪系统的良好的气密性； #真空泵和真空控制器系统，用来降低蒸馏溶剂的沸点，并控制最佳真空，实现高效蒸馏； …
多級閃蒸
多级闪蒸，是一种海水淡化方法。强调多级和闪蒸，其装置由多个闪蒸室组成的。 该装置中利用了海水的蒸发进行脱盐，先将海水加热，再引入接近真空的闪蒸室，由于室内的气压远远低于热海水的饱和蒸汽压，壓力低連常溫的水實際上也會沸騰，所以海水瞬间气化，将室内气化的蒸汽冷却，成为淡水并将其引出，而剩余的热海水再进入下一个闪蒸室，继续接受闪蒸，多次提取热海水中的淡水。 原理 闪化（）是以减压方式降低沸点，由此将液体部分蒸发，再将蒸汽冷凝后制得淡水，而与溶…
蒸发器
蒸发器是指讓液態化學物質（例如水）變成氣態的裝置。液體可能是蒸发為氣體，也有可能是汽化為氣體。 蒸发器常用在暖通空調中，蒸发器也可以讓水蒸發，用在濃縮液態食品、在製藥業中避免過量濕氣，也用在硫酸鹽製漿法或是海水淡化法中。 相關條目 闪蒸 旋转蒸发仪 參考資料 ; 來源 Fennema, Owen R., Marcus Karel, and Daryl B. Lund. Physical Principles of Food Preser…