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陸羽茶室

士丹利街的陸羽茶室及陸羽大廈]] 陸羽茶室( Tea House),是一所位於香港中環士丹利街的茶室,由馬超萬及李熾南於1933年6月11日創辦。初時在永吉街開業,後來因為業主要收回單位,遂於1976年遷至士丹利街現址。1990年陸羽所在的興隆大廈放盤,陸羽購入一半業權,並將大廈改名為陸羽大廈。 命名 茶館的名字取自唐代詩人陸羽,為中國茶聖,對茶很有研究,而茶室亦以茶著名,故此定名為“陸羽茶室”,茶室二樓放置了一樽陸羽像。 茶室特色 陸…

古典玫瑰園

古典玫瑰園(ROSE HOUSE),為臺灣英式下午茶與茶品牌,1990年由藝術家、企業家黃騰輝於臺中創立。品牌以英式下午茶、茶飲及茶禮產品為主要經營內容,並結合玫瑰意象、茶文化與藝術美學發展品牌風格。 古典玫瑰園早期以英式下午茶連鎖店型態發展,後逐步拓展茶品、伴手禮、餐飲門市、百貨門市與文化場域經營等業務。依品牌官方網站資料,古典玫瑰園相關營運型態包括 ROSE HOUSE 古典玫瑰園下午茶門市、百貨專櫃、ROSE HOUSE CAFE…

陶陶居

陶陶居(俗稱孖陶)是廣州的一間老牌茶樓,位於广东省广州市荔湾区华林街道湛露社区第十甫路20号(上下九步行街),由黃澄波創建於1880年(清光緒六年)。 歷史 親筆所題的招牌]] 初期 在未成為茶樓前,陶陶居原址是西關一位大戶大家的書院。陶陶居原名葡萄居,由黃澄波自理的時期,主要經營姑蘇清茶和細緻點心為主。後由廣東巨商譚杰南(另一說法是陈伯绮)購入後改名陶陶居,取其「樂也陶陶」之意。關於在茶樓大堂上耀眼的牌匾上「陶陶居」的命題,傳說是清末…

富春茶社

富春茶社又名淮扬第一楼,位于中国江苏省扬州市古城中心的得胜桥巷,始创于清光绪十一年(1885年),是淮扬菜系传统名店之一,被列为国家特级酒家、中华餐饮名店。 名菜 茶——魁龙珠,用浙江的龙井、安徽的魁针加上扬州的珠兰窨制而成。 淮扬细点——三丁包、千层油糕、翡翠烧卖曾获得中华厨艺金鼎奖,被定为“中华名小吃”。 *淮扬菜肴——蟹粉狮子头;拆烩鲢鱼头;大煮干丝;水晶肴肉;清炒虾仁。 注释

天仁茶業

天仁茶業股份有限公司(英語:TenRen Tea Co., Ltd.,簡稱:天仁茶業,,),創始於1953年的臺灣茶葉經銷企業,旗下連鎖門市名為「天仁茗茶」,有天福茗茶、天仁喫茶趣等多個品牌。 歷史 1953年,李瑞河父親李樹木在高雄縣岡山鎮創立「銘峰茶行」,為天仁茶業前身。 1961年,李瑞河創立「天仁茗茶」,第一家門市在臺南市西門路開幕。 1968年,「天仁茶業有限公司」成立。 1975年,改組為「天仁茶業股份有限公司」。 1980…

玉露春

玉露春是一家苏州的茶庄,创始于清光绪二十五年(1899年)。 历史 玉露春创始于清光绪二十五年(1899年),最早开于观前街玄妙观内,以自产自销经营洞庭碧螺春茶叶为主。同时也开有茶馆。 2006年被商务部首批认定为“中华老字号”。 现状 玉露春在金庭镇拥有自己的茶园和茶厂,自产自销洞庭碧螺春茶叶,也销售其他各类茶叶茶具。 总店位于苏州市阊胥路708号。山塘店位于阊胥路西中市路口。 参见 * 苏州老字号名录 参考

紫藤廬

紫藤廬,是位於臺灣台北市大安區的日式公家宿舍,在時任關務署署長周德偉一家入住後作為自由主義學者的文化沙龍,至1981年周德偉之子周渝改作茶館後轉成文藝人士與黨外運動等人士的交流地。1997年政府收回國有並列為市定古蹟,仍由周渝繼續經營。 歷史 原作官宿 紫藤廬建於大正年代 }} 外部連結

Délifrance

分店]] '(法國麵包店餐廳*)是跨國公司麵包食物速食餐廳,創立於1983年新加坡中,其分店遍佈世界各地50多個國家。法國麵包店餐廳的母公司在法國巴黎。 食品及飲品 各種法式麵包 焗薯 意式麵食 飯 蛋糕 咖啡 紅茶 可樂 奶茶 鮮奶 果撻 馬卡龍 歷史 自從1995年,法國麵包店餐廳(亞洲)是由英國保誠資產管理有限公司全資管有。 2007年8月,力寶華潤拥有49.3%之权益,Auric Pacific Group Limited收购D…

老舍茶馆

老舍茶馆,又称北京大茶馆,位于北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼,前身是大栅栏街道供销组组长尹盛喜(开国大典天安门城楼红灯笼制作者尹作宾之子)1979年辞职后率领20余名返城知青在正阳门西侧开办的茶摊“青年茶社”,1988年12月15日正式开办老舍茶馆,以作家老舍及其名剧《茶馆》命名,由书茶馆、餐茶馆、茶艺馆等组成,现由北京市大碗茶文化发展有限公司运营。 老舍茶馆创建以来,以其老北京风味赢得美誉,接待过基辛格、中曾根康弘、海部俊树、老…

宋园茶艺馆

上海宋园茶艺馆是一個與茶有關的場所,位于中國上海市靜安區共和新路1667号,地處闸北公园旁邊,名字是為了紀念宋教仁。有三层楼,建筑面积超过2400平方米。一楼以品茶为主,二楼以茶艺表演、评弹演出和餐饮为主。江泽民、吴邦国、陈至立、徐匡迪、高占祥、龚心瀚、王力平、龚学平、杨晓渡等人曾來過宋園茶藝館。 歷史 1991年7月开馆。为举办上海国际茶文化节,于1994年改建。2003年,电视情景剧《红茶坊》在宋园茶艺馆拍摄。 參考資料

中式茶館

豫園的茶馆]] 中式茶館指的是供人飲用中國茶的傳統店鋪,是中國茶文化的重要部份。除品茶外,茶館在中國傳統中也是主要的社交、休閒場所之一。茶館在不同地区有不同的名称和风俗,有北京茶馆、四川茶馆、天津茶社、杭州茶室、廣東茶樓等等,形成了中国的茶馆文化。 歷史 》中的北宋汴京茶馆]] 根据中国古典典籍,中國最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年 - 741年),称为茗铺。 宋代是茶馆最為興盛的時期,称为茶肆「茶坊」、「茶樓」等等。茶肆内设花架…

采芝斋

采芝斋是一家苏州的老字号茶食糖果店,创始于清同治九年(1870年),经营各类苏式糖果、糕点、炒货、蜜饯等。总店位于苏州市观前街91号。 历史 采芝斋创始于清同治九年(1870年),由金荫芝在苏州观前街设立。最初以设摊制作粽子糖为生,后盘下店面,增加经营糖果、蜜饯、炒货品种,前店后坊,扩大规模。采芝斋注重食品的药用功能,清慈禧太后召苏州名医曹沧州问诊,曹沧州即带采芝斋贝母糖与慈禧助药,慈禧吃后十分满意,命为“贝母贡糖”。由此采芝斋名声大作…

一乐天

一乐天为旧上海知名茶馆之一。 一乐天茶馆于1916年由朱年裕所建,位于南京东路613号二楼(南京东路、湖北路转角处)。1939年后由吴财贵等人经营。设有茶桌百余张,供应茶与小吃,同时还设有书场。抗日战争后这里成为上海板箱、电料零件、旧货五金、营造厂建筑及旧五金业等行业的茶会市场。1956年公私合营之后成为天韵酒楼。后又改为大三元酒家。 参考文献

三万昌

三万昌是江苏苏州的一家老字号茶馆。 三万昌由苏州人盛尧明创于清咸丰五年(1855年),原址位于观前街西脚门,玄妙观雷祖殿内。茶馆内有近百桌,可容数百人喝茶,是时声名远扬。 清末时期,三万昌内汇聚了粮油市场的商贾,成为米行、油坊等洽谈交易之地,是本地知名的行情中心。除粮油市外,三万昌还设有书场,每天晚饭后固定开书,以评弹吸引顾客。苏州有俗语形容“吃茶三万昌,拆尿牛角浜”(牛角浜在玄妙观后,有厕所)。 1937年日军侵占苏州后,各业萧条,物…

春蕾茶庄

春蕾茶庄是一家苏州的茶庄,创始于清乾隆年间。原字号是汪瑞裕,1966年改名春蕾茶庄。 历史 汪瑞裕茶号创始于清乾隆年间,由安徽歙县汪氏建立,最初即开设于观前街玄妙观口,后在街东西各开一店。民国时年,《大光明报》主笔颜益生、姚啸秋、梅晴初等人常驻在茶号,一面饮茶,一面编报,红极一时。 新中国成立后,汪瑞裕公私合营,与1966年改名春蕾茶庄。 2006年被商务部首批认定为“中华老字号”。 2013年因房租到期,春蕾茶庄搬离观前街,引起大众对…

媽振館

媽振館是1860年代開始,在廈門、廣東一帶從事存放款業務的私人機構,後來引進臺灣並設立分支機構,是臺灣在清治時期尚未引進銀行時的主要金融机构之一。 概述 「媽振館」一詞源自英语「」的音譯,由於五口通商後茶葉出口贸易逐漸興盛於閩南、臺灣一帶,於是便出現了以茶葉抵押、提供貸款的媽振館,其經營者則以广东人居多。當時媽振館多於廈門設立總公司,並在臺灣設立分公司提供茶商資金和製茶廠,或以茶葉為抵押品融通資金。媽振館雖非銀行,但仍經營放款、匯兌等業…

粵式茶樓

的廣告]] 茶樓,是一種粵式餐廳,起源於廣州。茶樓主要是飲茶和吃點心的地方,並不會有其他菜式供應。茶樓早於清朝之前經已存在。現存的著名茶樓有榮華樓、陶陶居、蓮香樓和澳門提督街市旁的龍華茶樓。 歷史 廣州 廣州清光緒中期始有茶居,至清末民初,佛山七堡鄉(石湾地区)人來廣州開設樓高三層的茶居,始稱茶樓。粵人上茶樓飲茶,就此稱之為上高樓。 西關的茶樓堪稱廣府茶樓的典型及模範。廣州附近四鄉乃至香港、澳門的茶樓均以西關茶樓為榜樣,迄今香港的一些老…

柳茶館

柳茶室(Willow Tearooms)是由建築師查爾斯麥金塔設計,位於蘇格蘭格拉斯哥市的柳丛街21號的一個茶館,西元1903年開始營業,開幕後很快便受到廣大群眾的歡迎,並成為19世紀末、20世紀初,格拉斯哥市當地最受歡迎的茶館之一。 File:The Willow Tearooms5.jpg|柳茶室近期室內環境照片 File:Room de Luxe.jpg|室內環境窗邊 File:The Willow Tearooms2.jpg|位…

茶馆

河滨茶馆]] 茶館指的是供人泡茶品茗的店鋪。亦稱為茶樓、茶肆。隨著茶文化的傳播,世界各地皆發展出各種不同類型的茶館。 傳統茶館 東亞 中式茶館 中國的茶館歷史悠久,最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年 - 741年),称为茗铺。宋代杭州茶馆称为茶肆。明代開始出現「茶館」的稱號。清代茶馆发展成为大众娱乐场所。京师茶馆,有清茶馆、大茶馆、书茶馆、酒茶馆和园林茶馆等几种。广州和香港的粵式茶楼不單是品茶,各式點心才是主角,而且常作為正餐。 日…