英記茶莊
店]] 店]] 店]] 英記茶莊（，）是香港著名的老牌商號之一。 歷史 1881年，清朝光緒八年於廣州由陳朝英創立，第一支店位於西關十八甫北。中共建政後的1950年，英記茶莊遷店至香港中環，避開了令眾多廣州商號被當局充公的「公私合營」。1988年於日本東京開設分店，家族生意至今已經守業至第四代。 陳朝英原籍廣東中山，原名陳傑卿，陳朝英是別名。現時英記茶莊由其後人陳根源、陳廣源（Lawrence Chan）、陳樹源，及陳達源4兄弟主持，現…
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八馬茶業
{{Infobox Company | name = 八馬茶業股份有限公司 | name_en = Bama Tea Co., Ltd. | company_logo = | image = 20220119 Bama Tea at Greenland Treasure Container.jpg | image_caption = 郑州市内门店 | company_type = 上市公司 | traded_as = | local_c…
汪裕泰茶庄
汪裕泰茶庄，是1847年至1953年存在的上海茶庄集團。 歷史 1827年（清道光七年），汪裕泰创始人汪立政诞生于现安徽省绩溪县上庄镇余川村，名锡纯，字以德。1837年（道光十七年），北裕泰茶庄创立（汪裕泰茶庄前身，创立人已无考）。1839年（道光十九年），年仅12岁的汪立政应了徽州地区“十三四岁，往外一丢”的传统谋生之道，走出了终年云雾缭绕的茶乡出门，随族人赴开发不久的上海滩从艺学商。他习商诚恳，克尽厥职，备受店主信任，后被委以出纳之…
王小波、李顺起义
王小波、李顺起义发生在北宋初期。因蜀地赋税过重，当地农民王小波以“均贫富”为口号率众起义，此后不久王小波战死，由李顺接管起义队伍并一度攻下成都，並在成都及其周邊範圍建立了李蜀政權。但由于后期出现重大指挥失误等多方面原因，起义最终失败。 起义背景 早在孟氏蜀国时期，由于四川盆地本身十分富饶，后蜀的国库也日益充盈起来。后蜀被灭的时候，其国库悉数被收缴。此后当地的主要官员为了刮地皮，除了在成都收取常规赋税之外，还置办了博买务，当地居民所有的纺…
贡茶
贡茶乃为地方政府向朝廷或皇帝进贡之茶。中国古時乃茶乡，饮茶之风盛，贡茶多为诸地名茶，由地方选尤品至朝廷，向皇帝进贡。明代皇帝朱元璋由於團茶的製作過程太過於勞民傷財，便下诏將進貢的團茶改為散茶。 参考文献
中式茶館
豫園的茶馆]] 中式茶館指的是供人飲用中國茶的傳統店鋪，是中國茶文化的重要部份。除品茶外，茶館在中國傳統中也是主要的社交、休閒場所之一。茶館在不同地区有不同的名称和风俗，有北京茶馆、四川茶馆、天津茶社、杭州茶室、廣東茶樓等等，形成了中国的茶馆文化。 歷史 》中的北宋汴京茶馆]] 根据中国古典典籍，中國最早的茶馆出现在唐朝开元年间（713年 - 741年），称为茗铺。 宋代是茶馆最為興盛的時期，称为茶肆「茶坊」、「茶樓」等等。茶肆内设花架…
茶经
《茶經》是唐朝人陸羽所撰的茶学著作，是世界上最早的关于茶的專著。全书分3卷10篇，总结茶的栽培、采摘、制作、鉴别、煮饮的流程和工具，收集历史上与茶有关的史料，是当时茶学知识的集大成之作。《茶经》影响和倡导了中国人的饮茶习惯，极大地推动中国茶文化的建立和发展。 作者 《茶经》作者陆羽是唐朝著名的隐士，善于诗词、文学，在儒学、方志、术数等方面均有著述，而以茶学方面的影响最为广阔和深远，在当时即有“茶神”、“茶仙”之称，后世尊为“茶圣”。 成…
石製茶具組
石製茶具組是一組收藏於國立自然科學博物館的唐代風格石製茶具組明器，其設計體現中國唐代茶飲文化，並可用於考證陸羽所作《茶經》記載之內容。 參考
宋茶
宋茶，指的是中國兩大對於茶極為重視的朝代（唐、宋）中宋代的茶，包括宋代茶的盛行原因，特色，及其對宋代社會及經濟所帶來的影響，另外還會提及宋朝與吐蕃的茶馬貿易及宋茶對於日本茶道的影響。 茶業 茶器 食茶法 宋代捨棄了唐代將茶末放在充滿水的茶釜中的煎煮茶法，而開始改用點茶法。點即充注之意，將末茶放在茶盞再用沸水滴注，並以茶筅攪拌，使茶、水融合，等到茶湯呈現乳白色就可品飲。因宋代製茶相異於唐代與明代，以茶筅擊打出的茶湯湯花均勻細緻，可比擬現代…
茶引法
茶引是中國古代的一種販賣茶叶的許可證，宋代始設有茶引與鹽引，明、清兩朝沿用。 北宋時，蔡京發明茶引法，茶商在缴纳茶税之後，可以获得茶叶专卖的許可證，稱之茶引。“茶引”又分“长引”和“短引”，长引限期一年，短引期限为三个月。南宋、元、明朝皆沿用茶引制。清代乾隆時，改茶引制为引岸制。 注釋
三大茶市
三大茶市，指中国清代三个主要茶叶交易城市，九江、汉口和福州。 九江茶市形成于宋代，在三大茶市中历史最为悠久。汉口茶市形成与明末清初。福州茶市形成于第一次鸦片战争之后，因出口贸易增加，日渐繁荣。第二次鸦片战争之后，长江流域口岸对外开放，九江、汉口也成为茶叶采购、加工，和出口的重要基地。1880年代，三大茶市出口量达到历史顶峰，以后受印度茶叶、锡兰茶叶、日本茶叶、格鲁吉亚茶叶、肯尼亚茶叶崛起的影响，日渐衰退。 参见 * 茶 参考资料
茶马互市
茶马互市，古代中国中原地区与西南和西北民族和国家的一种贸易方式，兴于唐宋，盛于明清。中原地区的官商或者私商用茶叶、盐、纺织品、五金换取其他民族或者別国的马匹、毛皮、药材等。茶马互市範圍近與蒙古族、藏族等通商，远至缅甸、印度、中亚地区和俄罗斯等地。 參見 茶馬古道 唐茶、宋茶、中國茶史
茶马
茶马，指宋代和明代，中原政权以垄断茶叶贸易，以换取青海、甘肃、四川、西藏以及西南等地当地民族马匹的政策和贸易制度。 历史 宋神宗熙宁七年（1074年），王安石变法时初行茶马法，被视为茶马制度的开端。宋朝于成都置都大提举茶马司主持此事。這是因為唐朝與回紇在漠北絹馬互市，馬價以絹帛計價，回紇人使用劣馬換絹招來國庫空虛，負債極大。 明朝洪武四年（1371年），以陕西、四川茶叶交易番马，设茶马司于秦州、洮州、河州、雅州等地，专门管理。洪武三十年…