四民月令
藏《四民月令》书影|page=4]] 《四民月令》，曾誤稱《齊人月令》，是東漢大尚書崔寔模仿古時月令所著的農業著作，成書於二世紀中期，敘述田莊從正月直到十二月中的農業活動，對古時穀類、瓜菜的種植時令和栽種方法有所詳述，亦有篇章介紹當時的紡織、織染和釀造、製藥等手工業。 《隋書·經籍志》、《舊唐書·經籍志》均有記載；宋朝初期，《太平御覽》的「圖書綱目」仍有提及該書，但在《宋史·藝文志》已無相關記載，估計該書於北宋中期到南宋滅亡散失。 四民…
标签：#子部農家類
共 9 篇文章
欽定授時通考
《欽定授時通考》，為清朝官修的綜合農書典籍，匯輯了歷代農業相關文獻的集大成著作。乾隆二年（1737年）五月，乾隆帝敕命和碩和親王弘晝、大學士鄂爾泰、張廷玉等人主持纂修。乾隆六年（1741年）底成書，共七十八卷；七年（1742年）正月進呈欽定、御製序文後刊行。嘉慶十三年（1808年）六月，嘉慶帝再敕命和碩儀親王永璇、大學士慶桂、董誥、戴衢亨、尚書曹振鏞等人於卷五十二、五十三補編新作耕織圖與御製詩。 乾隆帝即位之初認為，周公以「無逸」為「永…
齊民要術
《齊民要術》是中國保存得最完整的一本古代農牧情況的巨著，由北魏官員贾思勰所著，成書於東魏武定二年（544年），另一說為533年至544之間。收錄公元6世纪时中國黃河流域下游地區的農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備，以及治荒的技术。書中正文分成10卷，92篇，援引古籍近200種，所引《氾勝之書》、《四民月令》等現已失傳的漢晉重要農書，後人只能從此書了解當時的農業運作。 該書自出版後，長期受中國歷朝政府重視，傳遍海外…
茶经
《茶經》是唐朝人陸羽所撰的茶学著作，是世界上最早的关于茶的專著。全书分3卷10篇，总结茶的栽培、采摘、制作、鉴别、煮饮的流程和工具，收集历史上与茶有关的史料，是当时茶学知识的集大成之作。《茶经》影响和倡导了中国人的饮茶习惯，极大地推动中国茶文化的建立和发展。 作者 《茶经》作者陆羽是唐朝著名的隐士，善于诗词、文学，在儒学、方志、术数等方面均有著述，而以茶学方面的影响最为广阔和深远，在当时即有“茶神”、“茶仙”之称，后世尊为“茶圣”。 成…
农桑辑要
農桑輯要，全書共有七卷，由元朝大司農司根據《齊民要術》、《務本新書》等書編撰，至元十年（1273年）成書。 《農桑輯要》主要敘述中國北方的農桑技術，一般認為孟祺、暢師文和苗好謙等曾參與編修，共有六萬五千多字。《農桑輯要》共分十門：典訓、耕墾、播種、裁桑、養蠶、瓜菜、果實、竹木、藥草、孳畜。內容引自《齊民要術》、《士農必用》、《務本新書》、《四時纂要》、《韓氏直說》等書，去其迷信無稽之說，取其精華。至元二十三年和延祐五年（1286年～13…
农政全书
农政全书为中国明代科学家徐光启所作。这部书总结了中国古代劳动人民的许多农业生产经验和技术。引用了古代著作和文献三百多种。该书讲了气候、地理、优种对农业生产的影响，介绍了农业生产技术，对屯兴水利、三项农业措施作了详细阐述。这本书在徐光启死后由其子徐骥将此书推介给崇祯帝，于崇祯十二年（公元1639年）正式出版发行。 《農政全書》（卷二十七·樹藝）詳細記述了番薯的種植、貯藏、加工法，並提到番薯育苗越冬、剪莖分種、扦插、窖藏干藏等技術，是最早系…
氾勝之書
《氾勝之書》，西漢晚期一部農學著作，共2卷18篇，作者氾勝之，山東曹縣人，漢成帝時擔任議郎，於都城長安附近（今陝西關中平原地區）教民耕種，獲得豐收，後升任為御史，多年的農業經驗遂編訂成書。该書記載的作物栽培技術，反映了西漢時期所達到的較高水平，同時也開創了中國農書中作物各論的先例。 影響 氾勝之的農學成就在漢代已經有廣泛的影響。東漢末年學者鄭玄注《周禮》和《禮記》，曾經引用「氾勝之術」和《氾勝之書》。氾勝之對於農學的貢獻，是當時農業發展…
王祯农书
著作《王祯农书》裡所繪的印刷活字盤。]] 《王禎農書》，又稱《農書》，是元朝時期王祯所寫的一部農學著作。共有二十二卷、二七零目、約十三萬六千字，二八一幅插圖。在四庫全書中為子部農家類。 全書分成三部分。 第一部分卷一至卷六「農桑通訣」講述農桑歷史、耕垦、播种、粪壤、灌溉、收获、种植、畜养、蚕丝。 第二部分卷七至卷十「百谷譜」描述水稻、大麥、蔬果、竹木的栽培方法。 第三部分卷十一至卷二十二「農器圖譜」介紹農業機械、工具的構造與製造方法，如…
禾谱
《禾谱》是中国第一部水稻品种专著，共五卷，北宋曾安止撰，为继北魏贾思勰《齐民要术》后的一部重要古代农业科技著作。 全书包括稻名篇、稻品篇、种植篇、耘稻篇、粪壤篇、祈报篇等内容，详细记载了北宋时期吉泰盆地地区50多个水稻品种的名称、特征、来源以及播种、插秧、收割的时间和栽培技术、管理方法。《通考经籍志》和《宋史·艺文志》均有著录。 北宋绍圣元年（1094年），苏东坡遭贬南迁，过泰和时见到此书，作《秧马歌》附于书后，称其“文既温雅，事亦详实…