胡蘿蔔蛋糕
{{Infobox food |name=胡蘿蔔蛋糕 |image=Carrot cake at America Graffiti (cropped).jpg |caption=一塊帶有糖霜的胡蘿蔔蛋糕 |country=有爭議；英國、法國或瑞士 |region= |creator= |type=、多層、杯子蛋糕 |served= |main_ingredient=麵粉、蛋、糖、胡蘿蔔、杏仁和泡打粉|variations=榛果、檸檬、櫻…
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高麗胡蘿蔔菜
**'（），是生活在中亞的高麗人的辣味紅蘿蔔沙律，也是另一種韓式泡菜。菜名來自和。 歷史 高麗人，是生活於後蘇聯國家的朝鮮族，他們在1937年被斯大林由遠東發配中亞後創造了這道菜，因為他們沒有供應傳統泡菜的主要成分白菜，所以改用紅蘿蔔，直到最近，韓國才知道有這種沙拉 但是，它在後蘇聯國家的大多數自助餐廳中都有製作，並在許多超市中都有銷售，而且在中亞前蘇聯國家很多民族都用作餐前開胃菜。 做法是把切碎的胡蘿蔔，大蒜，洋蔥，胡椒粉、鹽攪拌。 …
胡蘿蔔沙拉
胡蘿蔔沙拉（）是一種以胡蘿蔔為主要成分的沙拉。在美国南部，胡蘿蔔葡萄乾沙拉是傳統菜餚，用磨碎的沙拉加上葡萄乾、蛋黃醬、糖、鹽和黑胡椒製成。 參見 * 高麗胡蘿蔔菜 參考資料
胡蘿蔔湯
胡萝卜汤（在法语中被称之为、、、，以及 橘子既可以用作胡萝卜汤的，也可以用作菜肴本身的一种配料，或者二者皆可。 参见 参考资料 延伸阅读 外部链接 [http://www.blue-kitchen.com/2009/01/28/potage-crecy-french-for-its-cold-outside%E2%80%94you-need-some-creamy-carrot-soup/ 克雷西胡萝卜浓汤：“外面很冷——你需要来一点奶…
胡萝卜汁
胡蘿蔔汁是用胡蘿蔔为主要原料制作成的饮料。一般使用新鲜的胡蘿蔔，削去皮后，使用榨汁机或手力压榨成蔬菜汁。很多人认为饮用胡蘿蔔汁比食用胡蘿蔔做成的菜肴更容易使得营养被身体所吸收。然而胡蘿蔔汁缺少胡蘿蔔的原有纤维，常久饮用不利于肠胃的正常消化。胡蘿蔔汁具有明目、抗肺癌、高血压、夜盲症、干眼症、睡眠呼吸暂停、食欲不振、皮肤粗糙等疾病的功能。胡蘿蔔汁拥有胡蘿蔔独特的清淡的甘甜味。胡蘿蔔由于含纤维较多，胡蘿蔔汁的质量大约为原胡蘿蔔质量的三分之一，…