米篩目
{{Infobox prepared food | name = 米苔目 | image = Lao-Shu-Fen Lou-Syu-Fan Short-Rice-Noodles.jpg | image_size = 250px | caption = | alternate_name = | country = 華南地區 | region = 東亞和東南亞 | creator = | course = | type = | serve…
标签：#米製麵條
共 4 篇文章
澎湖西衛麵線
澎湖西衛麵線（）是臺灣澎湖縣馬公市西衛里的麵食。當地自清代以來，因當地氣候與地理環境使然，歷代便聚集不少手工麵線師傅落腳，於是乃有「西衛麵線」之名傳開。 西衛里是澎湖縣開發史中記載頗為早期的漢人聚落，最初可追溯南明永曆十五年（1661年），鄭成功進攻盤據安平的荷蘭東印度公司之前，先於澎湖登陸，並在文澳設立安撫司，另派楊祖、林福、張在三名將領分別駐守「東衛」、「中衛」與「西衛」，扼守媽宮港北方岸口。 1684年，康熙皇帝將澎湖與台灣納入清…
陳村粉
陳村粉是中國廣東地區常見的食品。是一种用大米制成的米製粉類。 历史 1927年，順德陳村人黃但借鑒了南海西樵人制河粉的經驗，創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米製粉，當地人稱之為「黃但粉」、沙河粉，外地人則以「陳村粉」。 黃但記陳村粉食府 黃但把製作陳村粉的技術傳授給兩個兒子黄志均先生和黄铨辉先生，而長子黄铨辉則繼承父業，承繼父親的黃但記。到80年代黄铨辉兒子黃漢標接管黃但記，並改名為黃但記陳村粉食府，而手作的陳村粉也改良為手工与機器製…
金香貴刁
金香貴刁，即金香牌即食貴刁（粿條），是一款泰式的即食河粉產品。金香貴刁有兩種口味：清湯味和辣味。2007年，金源米業停止引入金香貴刁，從此於香港市場上消失。 現時市場也出現了一些來自泰國的類似產品，如金廚牌即食貴刁。