吃到飽餐廳
吃到飽餐廳、-{zh-hk:吃到飽;zh-tw:任食;zh-cn:任食;}-餐廳或包餐，是一種以固定價格供應一餐無限量食物的餐廳，通常以自助餐形式居多，另有火鍋、涮涮鍋、燒烤或火烤兩吃（火鍋、燒烤二合一）等等多種形式的「吃到飽」，或提供許多高檔食材的吃到飽。 印度餐廳 吃到飽自助餐在印度餐廳相當盛行，其歷史源自16世記初錫克教創立的慈善廚房（Langar）。 西式餐廳 西方的無限量自助餐由拉斯維加斯的娛樂經理Herb McDonald於…
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烤肉店
烤肉店，又稱燒烤店，顾名思义，是一种为顾客提供以烤肉为主的商业性质的店面或餐厅。很多有名的烤肉店会采取自助的形式，提供的食物也是多种多样的，除了各种类型的烤肉，还有蔬菜、水果、点心、熟食等等。烤肉店有自烤形式的（即顾客自己动手烤，并加入各种调料），也有为顾客提供的现成的烤肉。 烤肉店的规模可大可小。小到路边一个烤肉架，一个店主，几张桌子。 烤肉店通常会提供的食物 烤肉 包括很多种烤肉：如巴西烤肉、土耳其烤肉、韩国烤肉、蒙古烤肉、泰式烧烤…
Bistro
Bistro是種餐廳類型，臺灣稱為餐酒館，在最初起源的巴黎是指那些提供平凡菜色的平價小餐廳。一間餐廳是否歸類為Bistro通常由其提供的餐點決定，典型的菜色有法式家庭料理、用像是卡酥來砂鍋做的慢煮料理、燉豆濃湯等等。 目前中文裡對bistro一詞尚無統一的翻譯法或對應詞。常見的譯法有法式小酒館、餐酒館、小餐館、小酒館、小館等，或者就很簡單地稱呼為某某「館」。 歷史 Bistro可能是從設於法國巴黎公寓地下室的廚房演變而來，房客會以食宿全…
波霸餐廳
波霸餐廳（）是指一種以胸部豐滿（波霸）性感女服務生為特色的餐廳，女服務生會穿著低胸清涼的制服（例如細肩帶背心和熱褲）。此一詞語的出現大約是在1990年代初期，也就是Hooters餐廳在美國開始流行的時候。很多類似的餐廳也有相近的服務，像、雙峰餐廳、Bombshells、Ojos Locos、、Show-Me's、Brick House Tavern、Mugs & Jugs、及等。 這類餐廳不論在裝潢或是菜單上都有有特定的主題，一般會提供…
掃子餐廳
掃子餐廳、掃帚餐廳（德文：Straußwirtschaft，又稱Besenwirtschaft、Besenschänke或Besen等），是德國的一種餐廳、小酒館類型，尤其是在普法爾茨、萊茵黑森和萊茵高地區特別常見。這種小酒館的主人即為葡萄種植者及釀酒師，他們在政府規定的時間內（一般而言一年不能超過四個月）在店裡直接販售自己所釀製的酒。這種行業在德國不同地區有自己特定的稱法，例如在萊茵蘭和萊茵黑森地區，人們稱它為Straußenwirt…
飯廳
飯廳（或稱餐廳）是指可在內進食的房間，在飯廳內備有供放置食物的桌子，及供用餐者坐著的椅子，飯廳通常設於廚房旁邊以利烹飪者上菜。 参考文献 相关条目 食堂 餐馆
餐车 (餐厅)
美国7号公路旁的餐车式餐厅]] 的Ruby's Diner餐厅]] 美式餐车餐厅（Diner）是一种遍布美国的餐厅类型，在加拿大以及西欧和澳大利亚部分地区也有流行。餐车造型多貌似火车进餐车厢，主要提供美国菜肴，氛围轻松随意。内部通常有由服务员服务的卡座和提供直接服务的长吧台，最小的餐车甚至由厨师亲自服务。大部分餐车餐厅营业时间较长，一些位于高速公路沿线和轮班工作厂区附近的餐车甚至全天候24小时营业。 餐车是一种传统的美国餐厅形式 ，许多…
糕點店
]] 糕點店，又稱為麵包糕餅店或麵包房（），是零售糕点或麵包的专门食品店，以售賣麵包為主的可稱為麵包店；以售賣糕餅為主的則稱為餅店或糕点店。 烘焙坊是烘焙师工作的地方，內有焗爐，可以烘焙麵包、蛋糕和曲奇等，有些烘焙坊同時是麵包店，有些烘焙坊會與小型咖啡店合體，有些也會賣馬卡龍等甜點。 有些麵包糕餅店會於店裡生產所售賣之貨品，亦有些會提供飲料及少量座位供客人於店內進食所售賣的食品。在租金昂貴的商業市中心，連鎖店內的糕餅生產，多數是後期生產…
咖啡店
]] 店內]] 咖啡店（， 或 ），是零售咖啡飲品的店铺。通常也会搭配销售不同種類的糕點及三文治，有些咖啡店也开始销售茶葉飲料。 歷史 在中東，自16世紀起，咖啡屋（， 或 ）作爲社交聚會的地方，人們聚集在一起喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸棋、或聆聽《列王紀》的誦讀。在今天的伊朗和土耳其，咖啡屋或會招來一群看公眾電視的男性。 传统的关于“维也纳咖啡馆”的起源说法来自于在1683年“維也納之戰”中被打败的土耳其人遗失的装满绿色豆…
美食廣場
開普敦熟食中心]] 阿靈頓縣五角大樓城的時穎中心（）]] 美食廣場，又稱為熟食中心、食閣，是在一個建築範圍或區域空間內，由多家綜合的餐飲、食品業種店所集合構成，提供消費者多元組合性餐飲服務的開放空間，一般附屬於購物中心或百貨公司。各商店經由與開發商的合作經營契約，或各業種店間的共同協約，以規範各業種店的經營權，並管制公共設施使用的權利義務，有效達成整體複合性經營運作的商業型態。 美食广场的业态是批发一大片场地，然后區隔很多櫃位分租出去。…
快餐店
{{各地中文名 |right |cn= 快-{}-餐店 |tw= 速-{}-食店 |hk= 快-{}-餐店 |mo= |sg= |where= |other= }} 內的熟食店。]] 的麥當勞]] 速食店，或稱快餐店（），是指在點餐之後食物很快就供應出來。通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。 在臺灣，「快餐店」大多為便當或台式自助餐業者的店鋪命名方式，此處的快餐意即主菜和配菜都已經料理完成可以迅速裝盒販售的便當。本文並非指這種能夠快…
涼茶舖
展品）]] 涼茶舖，又名涼茶店，是售賣涼茶的商店，有些設有座位，亦有些是中醫館、中藥行兼賣涼茶。 歷史 在1960至1970年代左右的香港，涼茶店不只是喝涼茶的地方，還是休閒場所，人們會在店裡聽歌、集體看電視、約會、社交的地方。當時唱片的價格並非一般市民可以負擔，唱機也不普及，而涼茶店設有點唱機，可點播當時流行的貓王和Beatles歌曲。年青人常會投幣進點唱機點唱給朋友來憑歌寄意。當時很多人家中仍未有電視機，涼茶店也成為附近街坊集體看電…
角色扮演餐廳
角色扮演餐廳（ Kosupure-kei inshokuten；）是一種主題餐廳，其發源於日本東京秋葉原，最早的一個開辦於1999年。此種餐廳的下屬分類有女僕咖啡廳和執事咖啡廳。這種餐廳因符合日本御宅族文化而濫觴於日本。与正常咖啡馆的服务相比，角色扮演咖啡馆的服务試圖创造出一种相当不同的氛围：在這種餐廳裏的服務人員身着維多利亞時期的女僕服裝或者是執事服裝，並將顧客視爲主人（至少在稱呼上）而不是單純的顧客。
移動餐飲
的貨車。]] 移动餐饮（mobile catering）是指透過交通工具來銷售食品的販售形式。是許多國家城市文化的一項特色。贩卖食品的車輛可以使用腳踏車、機車、卡車、貨車、手推車等。商販可能會將車輛停駐於人潮往來之處，或是沿途叫賣以擴大營業範圍。 的人們從救世軍的救災卡車上接收食物和物資。]] 除了營業外，贩卖食品的车辆也可以在發生灾难時移动至災區，以提供物資。 餐車形態 一般食品販賣車是無機動的拖車，可以通過汽車、自行車或人力、獸力以…
牛奶吧
的一間牛奶吧內部]] 的一間牛奶吧販售的傳統波蘭料理]] 牛奶吧（）是波蘭一種特別的快餐店形式，在兩次世界大戰期間和後來的社會主義時期開始流行。牛奶吧的經營方式與今天的餐館類似，提供價格低廉的波蘭傳統料理為其特色。 歷史 起源 波蘭的第一家牛奶吧於1896年，由波蘭奶農Stanisław Dłużewski在華沙創立，因早期提供的食物以乳製品為主，因而得名，事實上餐館也供應其他非乳製品的傳統波蘭菜餚。牛奶吧後來成為波蘭廉價食堂的藍本，隨…
食堂
]] 的大眾飯館]] 食堂，常见于学校、公司、工廠和军营，是大量人群集体用餐的地方。 设施 食堂的内部设施主要是桌、椅、收款處和廚房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。 食堂通常類似快餐店經營，一般是先付款，後取收據到廚房窗口去取食物。有些食堂出菜部一般分為几个，分别售卖不同种类的食物，增加去食堂进餐的人的选择范围。出菜部一般分為水吧、燒味部、中餐、西餐等。 經營模式 食堂的經營模式各異，影響善用資源，例如為保安等理由，軍警飯堂不開…
慈善廚房
蒙特利尔拍摄]] 慈善廚房，又譯作施膳處、流動廚房，是一處免費或以極低價格提供食物給飢餓者的場所，通常設置於平均收入較低的鄰近地區。 歷史 中国明清时期，民间出现了名为「粥厂」的赈济机构，早期多为临时性设置，是为了应对灾荒时大量灾民的出现。后来随着城市化的发展，城市中出现了大量找不到工作的流民，因而在大城市如天津、北京等地的繁华地带或宗教寺庙，逐渐有了常设机构。在中国古代极其有限的社会事业中，粥厂扮演了十分重要的角色。 粥厂的经费既有政…
主题餐厅
]] 主题餐厅是一种利用動漫、動畫片、小說等主题来吸引食客的餐馆。主题餐厅還會營造出一種异国环境来吸引食客，此時餐廳的食物反而退居其次。 虽然主題餐廳的食物通常吸引點不如主題，但一些主题餐厅也會通過食物来强化餐廳主打的主题。 参考文献
小吃店
小吃店，是專賣小吃或零食的食品店，大多開設於人流旺盛的街道、旅遊景點等，例如香港旺角、銅鑼灣、台北西門町和北京王府井小吃街等都有。店内布置介于餐厅和食品店之间，可能因為位於旺區、租金貴，不像餐廳或快餐店那样为顾客设置座位。一些地方例如日本的鐵路車站也會有小吃店。 小吃店賣的食物 小吃店專賣速食熟食，各地小吃店常見小吃如下： 香港街頭小吃：咖哩魚蛋、燒賣、煎釀三寶、碗仔翅、雞蛋仔、豬腸粉。 澳門：豬扒包、葡式蛋撻。 台灣小吃：炸雞排、蚵仔…