唐宮中國
的分店]] 唐宮(中國)控股有限公司，簡稱唐宮(中國)（*'，），是一家中國餐飲企業，旗下品牌包括唐宮小聚「唐宮海鮮舫」、「唐宮壹號」、「盛世唐宮」、「唐宮膳」、「忍者居日本料理」、「櫻川日本料理」及「胡椒廚房」食肆。 历史 是在1992年由葉樹明、陳文偉、古學超共同創立，而曾有「唐宮深圳東道明」、「格兰咖啡」的等食肆，但由於長期虧損，加上無利可圖，於是進行結業。另外，在2011年4月19日於香港交易所主板上市。總部位於香港九龍科學館道…
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鮮馳達控股
鮮馳達控股集團有限公司，簡稱鮮馳達控股集團和鮮馳達控股（FRESH EXPRESS DELIVERY HOLDINGS GROUP CO., LTD，港交所除牌前：1175），前身福記食品服務控股有限公司，曾經是全中國最大餐飲企業集團。公司主席兼創辦人是魏東，開曼群島註冊，總部在香港灣仔港灣道25號海港中心。前核數師陳葉馮會計師事務所在2010年辭職。 清盤 2008年10月16日，福記食品服務向香港高等法院申請清盤。其後法院委任德勤．…
奎元馆
奎元馆是中国杭州一家以面条为主的老字号餐馆，于清朝同治六年（1867年）由安徽人创办，比较有特色的有虾爆鳝面、片儿川。目前杭州市共有3家店面： 解放路總店：上城區解放路154號（靠近武林-湖濱傳統CBD） 星光城店：西湖區文三路500號星光城9幢1層10室（靠近浙江大學玉泉校區） * 市民中心店：江干區解放東路48號杭州錢江新城市民中心H座一樓（位於錢江新城CBD） 历史 奎元馆创办于1867年。之后，奎元馆两易其主。民国初年，宁波人李…
沙县小吃
沙县小吃起源于中国福建省三明市的沙县，是具有沙县当地特色的一系列小吃的总称，属于闽菜，现为中式小吃的一个重要分支並成為了中国廉價小吃的代表。2008年沙縣政府主導整合成立「沙縣小吃集團」後，開始向各地與海外展店。 历史特色 福建沙县等地的饮食文化得益于中原地区的两次南渡，大量来自北方各地的汉人涌入福建，给沙县等地带来了北方各地的饮食文化；因此当地饮食兼具了闽地特色和北方的中原遗风，当地也保存了不同时期的汉族美食文化及其“原始”的制作方法…
师大人家
浙江师大人家控股集团有限公司是位于浙江省金華市主要从事餐饮业的民营企业，旗下设有连锁中式快餐品牌“师大人家”，并承包浙江多地大学、中学、政府机关及企事业食堂，同时兼营高端宿业品牌“燕方归”、企业管理咨询服务、商学院教育等。截止2023年，集团拥有30余家子公司，员工800余人。师大人家是“金华市著名商标”、“金华市商贸流通十强企业”、“最受市民喜爱的餐饮品牌”，被中国烹饪协会授予“中华老字号”和“中华餐饮名店”称号。 历史 店]] 方志…
起士林餐厅
起士林（），是中国天津市的一家著名西餐厅，1907年由德国人阿尔伯特·起士林开办，地址曾先后位于天津法租界大法国路（今和平区解放北路）和天津德租界、天津美租界交界的威廉街（今河西区解放南路）。后与当时位于天津英租界马场道（Race Course Road）与达文波道（Davenport Road）交汇处（今和平区浙江路和建设路交汇处的浙江路33号）的维克多力餐厅合并。该建筑虽然和原貌有较大变化，但仍是重点保护等级历史风貌建筑和天津市文物…
黄焖鸡
黄焖鸡是一道起源于中国山东济南并在中国各地流行的菜肴，最早可能来源于1927年济南鲁菜店“吉玲园”。主要原料有鸡肉（通常为鸡腿肉）、青椒和香菇，加入多种调料，放入锅内（通常为砂锅或石锅）炖煮而成。也可根据食客需要加入金针菇、乾辣椒、海带、豆腐皮等食材。 黄焖鸡通常搭配米饭食用，这一套餐称为“黄焖鸡米饭”。一些店家还会提供黄焖排骨饭、黄焖牛肉饭等，其做法与黄焖鸡米饭类似，只是将鸡肉替换为排骨或牛肉等。济南人杨晓路所创立的黄焖鸡连锁餐厅“杨…
四川劉德華板鴨店
四川劉德華板鴨店，是一間賣四川板鴨的地道食肆，位於四川省成都市崇州市觀勝鎮，由一位近70歲的老伯伯「劉德華」創業，是中華老字號。毗鄰的板鴨店同行，皆以東主名字開店經營。 事件 2010年3月，香港艺人劉德華通过代理人亨泰環宇有限公司去信「正宗劉德華板鴨店」查询有关该店命名事宜，希望获知该店以“劉德華”名字賣板鴨的理據。此疑似名人侵權事件，成為香港報紙和網友討論話題。而四川劉老伯（東主）通过媒体表示收到“律師信”后感覺難受。因該店起名時遠…
面點王
面点王是深圳著名的餐饮企业，是在1996年成立，经营中式快餐连锁店。目前在深圳与广州两地有超过40家的连锁店。面点王的食品以面食为主，具有明显的陕西特色。在以粤菜为主的广东。 外部链接 *[http://www.mdw.com.cn/ 面点王网站]
湘鄂情
北京湘鄂情股份有限公司（），在1994年創立，公司前身是「湘湘菜馆」，其後搬遷至總部北京，1999年成立北京湘鄂情酒楼有限公司，2007年上市，開始成為股份制公司。 而餐飲品牌則有“湘鄂情”、“湘鄂春”“湘鄂情·源”等中菜名店。而地區則有北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉、株洲、太原、南京、西安、呼和浩特、郑州等餐飲地區。 在2009年11月11日，於深圳證券交易所中小板上市，也是首家民營餐飲企業上市。 经营特色 粤、湘、鄂、及各地特色…
彭家豆腐
彭家豆腐是一种食品，由南京朋佳貿易實業有限公司经理管理。彭家豆腐宣称在祖傳湖南豆腐及東北老豆腐傳統工藝的基礎上，運用現代科技研製成功的特色豆腐，而所用色素也是天然的，對人體無害。 争议 有报道称，彭家豆腐以收取培训费为目的，吸引加盟商售卖难以盈利的彩色豆腐。 外部連結
九毛九
九毛九國際控股有限公司，簡稱九毛九國際控股、九毛九國際，以及九毛九（*'，）是一家中式餐饮连锁经营公司，以「九毛九西北菜」起家，目前已发展出「太二酸菜鱼」「怂重庆火锅厂」等餐饮品牌。 历史 1995年10月，来自山西太原的集团创始人管毅宏於海南海口开设面馆「山西面王」，2001年4月更名为“山西老面馆”。2003年，进驻广州市场，2005年，将「九毛九」确定为品牌名称，主营西北菜，并将总部转移至广州。 2010年起，转型为以连锁经营为主…
味千（中国）
苏州印象城的分店]] 上水匯的分店]] 味千（中國）控股有限公司（）是一家在香港交易所上市的公司，公司创始人是女性企業家潘慰與鄭威濤。公司主要業務是以味千拉面品牌在中國大陸及香港銷售日式拉麵和日本菜式，首家味千（中國）旗下的味千拉麵店在1996年在香港銅鑼灣開幕，而其徽號是妹妹攜帶碗麵圖案。 品牌来源 味千拉面一直试图打造其为日本餐饮连锁的形象，其实味千（中国）只是其中国大陆和香港的代理。味千拉麵确实起源于日本，分店僅有八十多家，主要集…
避風塘 (餐館)
上海避风塘美食有限公司（英語：BI FENG TANG），成立於1998年9月，是一家总部设立于上海的主营港式特色菜肴和点心的餐饮公司。至2013年，避风塘已拥有直营连锁餐馆75家，分布于上海、北京、杭州、南京、苏州、宁波、无锡、南通和常州。其中，上海49家，江苏14家，浙江9家，北京4家。避风塘是中华餐饮名店也是上海市著名商标。此外，还拥有一家制造速冻食品的分公司上海避风塘食品有限公司。 2020年初新冠疫情爆发后，上海避风塘开始主推…