陵水酸粉
陵水酸粉是中國海南省的一种特色街頭小吃，淡着酸辣甜香。 現況 如今，手工製作的米粉已經被機器取代。在陵水還有專門供應雙粉的加工廠。 同時，也衍生出諸多供應原材料的業界。 得名 製作方法 地道陵水酸粉 用材 主料 大米（適量） 輔料 牛肉乾（適量） 魷魚絲魚（適量） 餅片（適量） 脆花生米（適量） 韭菜（適量） 香菜（適量） 佐料 米醋、香菜、辣椒和生粉調配而成的醬鹵 参考來源
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海南粉
海南粉又稱腌粉，是海南省特有的米粉，流行於海南島海口市、定安县和澄迈县。口感软糯，味道酸甜可口，多味浓香，可佐以辣椒或辣椒醬。 参看 米粉 粉丝 饵丝 沙河粉 * 米線
炒冰
{{Infobox prepared food | name = | image =File:Rolled_ice_cream.jpg | caption = | alternate_name = -{炒冰}-、-{冰淇淋卷}- | origin = 泰国 | creator = | course = 甜點 | served = | main_ingredient = 牛奶、水果 | variations = 義式冰淇淋、土耳其冰激凌 …
鸡屎藤稞仔
鸡屎藤稞仔，又稱鸡屎藤、或鸡屎藤仔，是广东省及海南省有名的风味小吃和民间滋补品，流行於广东省西江下游及海南省琼海等地。鸡屎藤稞仔的主要成分是鸡屎藤叶和大米，成品為深绿的方形小块或糕点，有滋阴壮阳、补气补血之功效，且气味香醇。海南人以作此為产后妇女、术后患者、体虚病人的补品。 參見 茶粄 雞屎藤