三华李
三华李是中国李的一种，最早因在广东省翁源县三华镇种植而得名，是翁源县目前有名的的特色水果，其种植历史可上溯到五百年前的明朝嘉靖年间。 三华李成熟期在6月份，肉质鲜红，松脆爽口，果味清甜，无涩味，史有“岭南夏令果王”的称号。三华李品种有大蜜李、鸡麻李、小蜜李等。 相关链接 [https://web.archive.org/web/20070311225331/http://www.gd.agri.gov.cn/xxb/ysncp/sg/t…
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共 134 篇文章
侯購諜
侯購諜（學名：'），也称紫槟榔青，（英文名稱：），為漆樹科檳榔青屬水果，原產於美洲熱帶地區。又名紅酸棗*，葡萄牙语称之为“Ciriguela”，也有果珍类产品将其名称写为“Siriguela”。其种加词“purpurea*”意为“紫色的”。 果核较大，果皮较厚，成熟后味道酸甜，果香浓郁，有葡萄和梨的复合之味，但成熟前会很涩。它是整個中美洲的流行水果，特別是在薩爾瓦多、尼加拉瓜、洪都拉斯和哥斯達黎加。 產地 牙買加與中美洲地區為侯購諜之盛…
山楂属
山楂属（）是蔷薇科苹果亚科的一个属，全世界有200多个种。其学名Crataegus来自希腊语中的kratos（硬的）。 歷史 關於山楂有許多傳說。由於過去歐洲人認為山楂可以阻擋惡魔和邪惡的魔鬼，山楂往往被種在院子和田野的邊上作為屏障。 在歐洲第一位紀錄山楂的藥用作用的是1世紀時期的迪奧斯克里德斯。在中國，山楂在中醫中有使用。在美洲當地的印第安人也知道山楂的藥用作用。 相傳英國理查三世和後來的亨利七世在Boswolds決戰時，英王的王冠被…
鵝莓
鵝莓（學名：'），又稱醋栗或歐洲醋栗*，是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。 特性 原本發源於歐洲、北非和中東。現在主要分佈於溫潤氣候地區。屬灌木，果实绿色，多汁，味酸甜，單果重3-5克，表皮有刺。醋栗3月底发芽，6月中旬果实成熟。 參考來源
枣
枣（学名：'），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣*，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。 栽培作物 枣的品种繁多，大小不一，比较出名的有河北沧县和山…
拟爱神木
拟爱神木（，学名：*'，舊學名：Myrciaria cauliflora）为热带、亚热带水果，原產地為南美洲巴西米納斯吉拉斯。抗蟲害和適應環境力強，其果實也叫木葡萄、樹葡萄，十年開花、結果，樹高可逾10米 }} 外部連結 [https://web.archive.org/web/20160304082122/http://digifruit.tari.gov.tw/display.php?category=%E7%86%B1%E6%9E…
刺果番荔枝
刺果番荔枝（學名：'），新马一带俗称红毛榴槤*（），一种热带水果，属番荔枝科番荔枝属。雖然别名裡有「榴槤」二字，但不具臭味，分類上與台灣所產的釋迦（即番荔枝）相近。果肉呈乳白色，酸甜多汁，种子黑色，散在果肉纹理中。 原产于美洲热带地区，现广泛引种于世界各地。中国大陆产区为海南、云南、广西等气温较高地区。 參見 水果列表 * 水果 註釋 参考文献
蛇皮果
{{Speciesbox |image = Salak (Salacca zalacca), 2015-05-17.jpg | image_caption = 蛇皮果 | taxon= Salacca zalacca | authority = (Gaertn.) Voss |synonyms_ref = 。 树叶柄短，可长达6米长，2米宽，中茎15厘米宽，小葉片無數。以红棕色凸凹不平的果皮花纹得名。果实和无花果大小差不多，但果序叢生，…
东方草莓
东方草莓（学名：）为蔷薇科草莓属的植物。分布在朝鲜、俄罗斯、蒙古以及中国大陆的黑龙江、山西、辽宁、吉林、陕西、内蒙古、青海、甘肃、河北等地，生长于海拔600米至4,000米的地区，多生于山坡草地以及林下，目前已由人工引种栽培。 其种加词“orientalis”意为“东方的”。 形态 东方草莓属多年生草本植物，长有长匍匐状茎，生长有柔毛。三出复叶，小叶近无叶柄，呈卵形或菱状卵形，少数倒卵形，长2.5—5厘米，宽1.5-3.5厘米，先端圆形…
果樹
果樹是指會結果供人類使用的樹。果實是花成熟的子房裡，一顆或多於一顆的種子，因此所有會結果的樹都是開花植物。在園藝方面，果樹是指多年生的植物，且食用部位是果實。在不同地方，果實的分類會有所不同。不過，在烹飪，果實會包括堅果（如胡桃）。 關於果實培植的科學研究被稱為「果實學」，把果實根據形態學及解剖學分類。 例如: 梨果，包括蘋果和梨等；及 核果，包括桃、扁桃、杏和櫻桃等 果樹的例子 黃晶果 蘋果 餘甘子 扁桃 杏 鱷梨 香蕉 藍莓 楊桃 …
谷饶狮头油甘
谷饶狮头油甘，又称乌窖狮头油甘，是油甘的一种优良品种，产于中国广东省汕头市潮阳区谷饶镇。其果皮鲜亮呈半透明青白，肉多结实且核小，味甘带微酸，食後餘甘持续时间长。因其果粒较大，扁圆像狮头而得名。它是在清朝雍正四年（1726年），由谷饶镇乌窖村村民嫁接繁育在其寨的后山发现了野生油甘变异植株而形成。可供鲜食，又可作佐餐小菜，还可加工成高级蜜饯。 参考资料
金玉三捻橄榄
金玉三捻橄榄，又称金玉三棱橄榄，是青橄榄的一个优良品种，产于中国广东省汕头市潮阳区金灶镇。其果呈金黄色，肉质脆，口感甘，嚼后回味良久。截止至2005年，金灶镇有达到国家古树名木标准的百年以上老橄榄树共1060株。2005年该镇一株树龄五百年的橄榄树王所产的158公斤橄榄，以每斤1668元的价格，一共拍卖得到52.7万元，创下交易记录。2008年9月5日“金玉三捻橄榄”中国地理标志产品保护通过国家质检总局科技司组成专家组的评审。 参考资料
藍靛果忍冬
藍靛果忍冬（學名：'），又名蓝靛果、蓝果忍冬、杨乃子*，忍冬科忍冬屬落葉植物。原產於北半球溫帶地區。分布在亚洲、欧洲等地，生长于海拔300米至3,500米的地区。 果实可食用，营养丰富，富含维生素C、花青素、钙。 特征 落叶灌木，株高1.5－2米，叶对生，卵形，长3－8厘米，宽1－3厘米，叶灰绿色，质感微偏蜡质。花黄白色，长12－16毫米，5裂均分，成对地生於嫩枝上。果实为蓝色浆果，直径1厘米。 变种 藍靛果忍冬共有9个变种，一些学者视…
黃桃罐頭
黃桃罐頭，是中國北方省份一種用黃桃製成的水果罐裝食品，被认为是一种疗愈食物。 民俗 中國北方民眾習慣在看病時為看病對象送黃桃罐頭，以表示重視和關心。以致在2019冠狀病毒病中國大陸疫情結束後，因藥物短缺，而有民眾認為黃桃罐頭有促進康復功效，導致大量民眾囤積黃桃罐頭。 參考文獻
酸豆
酸豆（學名：'），別名羅望子、酸角、酸果、酸子、亚参、九层皮、泰国甜角、酸梅树、亞森果，是豆科酸豆属*唯一的种，是热带乔木，原产于东部非洲，包括马达加斯加落叶林，但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比地区。英文Tamarindus由Tarmar和indus组成，Tarmar的意思为熟枣的，indus是指印度。羅望子是中国海南省三亚市的市树。 形态 羅望子可以长到20公尺高，在没有干季的地区可以保持四季常绿。羅望子木有硬质的黑红色的心…
神秘果
神秘果（学名：），又名变味果、蜜拉聖果，屬於山欖科神秘果屬多年生矮生灌木，原產於西非熱帶地區，1960年代引入后，在廣東、廣西、雲南、海南、台湾等地都有種植。其他地区如越南、菲律賓、馬來西亞也有栽種。 常绿灌木或小乔木，高約2－3米，分枝多，短而密集，形成紧密的树冠；倒卵形革質叶子互生，单生或簇生于果枝叶腋间。 神秘果的花在枝條上著生，一年有两次明显的花果期（第一次2－3月盛花、4－5月果熟，第二次4－5月盛花，6－7月果熟），全年都有…
梨
{{Automatic taxobox | image = Pears.jpg | image_caption = 两个西洋梨 | taxon =Pyrus | authority = L., 1753 | type_species=西洋梨 Pyrus communis | type_species_authority =L., 1753 | subdivision_ranks = -{zh-hans:组;zh-hant:節;}- | …
车厘李
车厘李也叫車厘布冧，是中国李或其雜交品種（布冧）和欧洲甜樱桃（车厘子）的杂交产物。常被叫做樱桃李（），但车厘李与物种樱桃李（）毫无关系。为了表示区别，车厘李也叫美国樱桃李、澳洲樱桃李。更接近李子的车厘李叫做，更接近樱桃的车厘李叫做。 常见品系有、、小仙子樱桃李（，即系列）、Pluerry等。 樱桃李和中国李的杂交种（）的部分品种（如和）也以车厘李或樱桃李之名售卖，应注意区别。 参考资料
果園
的一片柠檬果园]] 果园]] 果园通常是生长乔木或灌木，收获水果以及坚果的人工农业用地。实际上果园很接近于种植水果的花园，如果按照某种分布模式在花园中种植果树，除了收获水果、坚果之外还可以获得美学上的享受。有些果园允许顾客自己采摘水果，在享受美味的同时还可以欣赏田园风光，享受从事农业活动的乐趣。 果园的形状、大小各异，根据所处地形、地貌、环境气候以及种植的果树品种而变化。即便是很小的一片果园，也有可能生产出许多果实，有些偏远地区的家庭通…
阳山水蜜桃
阳山水蜜桃，为中国无锡市著名土特产，因种植于惠山区阳山镇而得名，以其形美色艳、汁多甘厚、入口即化等特点而驰名中外，至今已有70余年历史。 简介 旧时无锡多产脆桃，而大量栽培水蜜桃的历史，始自1930年前后，藕塘丁村上三六桃园由浙江奉化引进的“白芒蟠桃”、“玉露水蜜桃”等品种，加之1920年，从日本引进的“白凤水蜜桃”，在阳山多年培育后此時業已大获成功。几种果品逐渐改良，形成阳山水蜜桃独特之风味，遂成为无锡名产，名闻江南。又查奉化桃种，实…