枣
枣（学名：'），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣*，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。 栽培作物 枣的品种繁多，大小不一，比较出名的有河北沧县和山…
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印度棗
印度棗（）是鼠李科棗屬植物，原產中國雲南、四川、廣西、廣東以及南亞、東南亞、非洲。 蜜棗 臺灣於1944年引進印度棗，之後在臺灣培育出如「蜜棗」等品種，又稱為「臺灣青蘋果」、「青枣」。 蜜棗生長季節從12月開始，直到隔年3月都是產季，蜜棗每100g約有45 ～70mg的維生素C，另含膳食纖維、鐵、鉀等營養。 參考文獻
金丝小枣
金丝小枣是枣的一种，产于山东乐陵、河北沧州一带。根据产地不同，也被称为乐陵金丝小枣、沧州金丝枣等。金丝小枣皮薄肉厚味道甜，适合食用，也可以制作为加工食品。在河北和山东交界地区有广泛种植。 参考文献